Notice: file_put_contents(): Write of 16735 bytes failed with errno=28 No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 50
ВАРПЭ | Telegram Webview: ryba_rossii/3368 -
Telegram Group & Telegram Channel
Данные исследования ВЦИОМа для ВАРПЭ лягут в основу программы по стимулированию потребления рыбопродукции в России

🍽️🐟 Как мы рассказывали ранее, на прошедшем 16 августа совещании президента России Владимира Путина с членами правительства глава государства поручил «подумать над созданием системы мер, комплекса мер по стимулированию внутреннего потребления рыбной продукции».

⚠️ На тревожную ситуацию с потреблением рыбы в стране обратил внимание губернатор Камчатки Владимир Солодов.

🗣️ «На самом деле, к сожалению, в последние годы ситуация ухудшается, и среднедушевое потребление падает… Особенно ярко эта тенденция выражена среди молодежи. Я хочу привести данные ВЦИОМа, что лишь половина молодых людей едят рыбу хотя бы один раз в месяц, и этот показатель за последние пять лет сократился в 2,5 раза», — сказал он, предложив разработать и реализовать комплексную госпрограмму по стимулированию потребления рыбы.

📁 Напомним, исследование ВЦИОМа, на которое указал глава Камчатки, организовала ВАРПЭ. Это третье из серии исследований, которое ВЦИОМ проводил в партнерстве с ведущим объединением рыбаков России, за последние пять лет.

‼️Комментируя в мае его результаты, президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что ситуация с потреблением рыбы требует все большего внимания со стороны государства: необходимы комплексные меры для популяризации рыбы в стране, как это принято в других странах (Японии, США и др.), и повышения ее доступности для населения. Среди первоочередных мер он назвал льготное кредитование переработки и субсидирование ж/д перевозки не только минтая, но и сельди и горбуши. Сегодня такого же мнения придерживаются и власти.

🔝 С учетом актуальности темы мы сделали подборку самых важных выводов исследования:

🔷 Не едят рыбные блюда 4% россиян, среди молодежи 18–34 лет — 8%.

🔷 93% россиян покупают рыбопродукцию с разной периодичностью (в 2018 году — 95%).

🔷 42% россиян едят ее раз в неделю и чаще — это в 1,6 раза меньше, чем пять лет назад (в 2018 году — 68%). Среди молодежи показатели еженедельного  потребления рыбы не только ниже, но и быстрее снижаются, за пять лет — в 2,5 раза (55% в 2018 году, 31% в 2019 году и 22% в 2023 году).

🔷 Основной мотив употребления — польза для здоровья (49% от числа употребляющих рыбу).

🔷 Среди любимых россиянами блюд первая строка отводится слабосоленой рыбе (44%), потом следует рыба холодного (34%), горячего (33%) копчения и жареная (31%). У каждого из них при этом есть «своя аудитория».

🔷 Рыба — домашнее блюдо, почти 90% тех, кто употребляет ее, предпочитают делать это дома (86%), тогда как в заведениях общепита чаще всего употребляют рыбные блюда 9%.

🔷 Чаще всего россияне готовят жареную рыбу (63%). В топ-5 блюд также вошли рыба запеченная (36%), уха (35%), рыбные котлеты (23%) и тушеная рыба (13%).

🔷 Молодежь 18–24 лет чаще других отдает предпочтение роллам (10% vs 3% среди всех россиян), но реже готовит жареную рыбу (42% vs 63%).

🔷 Самые популярные виды рыбы — скумбрия (46%), сельдь (46%), горбуша (44%), минтай (40%), форель (37%), семга (35%), килька/шпроты (31%). Среди молодежи 18–24 лет больше всего популярна «красная рыба»: форель (46%, +21 п.п. к 2019 году) и горбуша (44%, +8 п.п. к 2019 году). 

🔷 За 5 лет структура типов потребителей рыбы и рыбной продукции изменилась: сократилась доля групп «фанаты» на 8 п.п. (с 21 до 13%) и «эстеты» — на 12 п.п. (с 23 по 11%), при этом значительно выросла доля «равнодушных» — на 17 п.п. (с 39 до 56%).

#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/ryba_rossii/3368
Create:
Last Update:

Данные исследования ВЦИОМа для ВАРПЭ лягут в основу программы по стимулированию потребления рыбопродукции в России

🍽️🐟 Как мы рассказывали ранее, на прошедшем 16 августа совещании президента России Владимира Путина с членами правительства глава государства поручил «подумать над созданием системы мер, комплекса мер по стимулированию внутреннего потребления рыбной продукции».

⚠️ На тревожную ситуацию с потреблением рыбы в стране обратил внимание губернатор Камчатки Владимир Солодов.

🗣️ «На самом деле, к сожалению, в последние годы ситуация ухудшается, и среднедушевое потребление падает… Особенно ярко эта тенденция выражена среди молодежи. Я хочу привести данные ВЦИОМа, что лишь половина молодых людей едят рыбу хотя бы один раз в месяц, и этот показатель за последние пять лет сократился в 2,5 раза», — сказал он, предложив разработать и реализовать комплексную госпрограмму по стимулированию потребления рыбы.

📁 Напомним, исследование ВЦИОМа, на которое указал глава Камчатки, организовала ВАРПЭ. Это третье из серии исследований, которое ВЦИОМ проводил в партнерстве с ведущим объединением рыбаков России, за последние пять лет.

‼️Комментируя в мае его результаты, президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что ситуация с потреблением рыбы требует все большего внимания со стороны государства: необходимы комплексные меры для популяризации рыбы в стране, как это принято в других странах (Японии, США и др.), и повышения ее доступности для населения. Среди первоочередных мер он назвал льготное кредитование переработки и субсидирование ж/д перевозки не только минтая, но и сельди и горбуши. Сегодня такого же мнения придерживаются и власти.

🔝 С учетом актуальности темы мы сделали подборку самых важных выводов исследования:

🔷 Не едят рыбные блюда 4% россиян, среди молодежи 18–34 лет — 8%.

🔷 93% россиян покупают рыбопродукцию с разной периодичностью (в 2018 году — 95%).

🔷 42% россиян едят ее раз в неделю и чаще — это в 1,6 раза меньше, чем пять лет назад (в 2018 году — 68%). Среди молодежи показатели еженедельного  потребления рыбы не только ниже, но и быстрее снижаются, за пять лет — в 2,5 раза (55% в 2018 году, 31% в 2019 году и 22% в 2023 году).

🔷 Основной мотив употребления — польза для здоровья (49% от числа употребляющих рыбу).

🔷 Среди любимых россиянами блюд первая строка отводится слабосоленой рыбе (44%), потом следует рыба холодного (34%), горячего (33%) копчения и жареная (31%). У каждого из них при этом есть «своя аудитория».

🔷 Рыба — домашнее блюдо, почти 90% тех, кто употребляет ее, предпочитают делать это дома (86%), тогда как в заведениях общепита чаще всего употребляют рыбные блюда 9%.

🔷 Чаще всего россияне готовят жареную рыбу (63%). В топ-5 блюд также вошли рыба запеченная (36%), уха (35%), рыбные котлеты (23%) и тушеная рыба (13%).

🔷 Молодежь 18–24 лет чаще других отдает предпочтение роллам (10% vs 3% среди всех россиян), но реже готовит жареную рыбу (42% vs 63%).

🔷 Самые популярные виды рыбы — скумбрия (46%), сельдь (46%), горбуша (44%), минтай (40%), форель (37%), семга (35%), килька/шпроты (31%). Среди молодежи 18–24 лет больше всего популярна «красная рыба»: форель (46%, +21 п.п. к 2019 году) и горбуша (44%, +8 п.п. к 2019 году). 

🔷 За 5 лет структура типов потребителей рыбы и рыбной продукции изменилась: сократилась доля групп «фанаты» на 8 п.п. (с 21 до 13%) и «эстеты» — на 12 п.п. (с 23 по 11%), при этом значительно выросла доля «равнодушных» — на 17 п.п. (с 39 до 56%).

#аналитика

BY ВАРПЭ


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/ryba_rossii/3368

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

The company maintains that it cannot act against individual or group chats, which are “private amongst their participants,” but it will respond to requests in relation to sticker sets, channels and bots which are publicly available. During the invasion of Ukraine, Pavel Durov has wrestled with this issue a lot more prominently than he has before. Channels like Donbass Insider and Bellum Acta, as reported by Foreign Policy, started pumping out pro-Russian propaganda as the invasion began. So much so that the Ukrainian National Security and Defense Council issued a statement labeling which accounts are Russian-backed. Ukrainian officials, in potential violation of the Geneva Convention, have shared imagery of dead and captured Russian soldiers on the platform. At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. In this regard, Sebi collaborated with the Telecom Regulatory Authority of India (TRAI) to reduce the vulnerability of the securities market to manipulation through misuse of mass communication medium like bulk SMS. Just days after Russia invaded Ukraine, Durov wrote that Telegram was "increasingly becoming a source of unverified information," and he worried about the app being used to "incite ethnic hatred." Despite Telegram's origins, its approach to users' security has privacy advocates worried.
from us


Telegram ВАРПЭ
FROM American