Холодец Хлодвига

Forwarded from ērān ud anērān

В тексте Husraw ī Kawādān ud rēdag-ē (57-58) паж, отвечая на вопросы Хосрова I Ануширвана (531-579), перечисляет вина (may), считавшиеся среди современников лучшими. Из их названий можно выделить следующие винодельческие регионы:
1. Кан(д) (Канибадам, Кандагар или Канадаз близ Нишапура), вино из которого то ли очищалось, то ли чем-то приправлялось (wirāstag).
2. Герат.
3. Мервруд.
4. Буст (близ совр. Лашкаргахда).
5. Хулван (в совр. Керманшахе).
Наилучшими же паж обозначает ассирийское вино (may ī āsūrīg) и сусло из Вазранга (bādag ī wāzrangīg), что, вероятно, на северо-востоке совр. Фарса.

В одном из папирусов берлинской коллекции также упоминаются красное и белое вина (may ī suxr/spēd), но произведённые, по всей видимости, в Египте.

www.group-telegram.com/sa/KholodetsClovis.com/821

1.1K viewsDec 18 at 13:40

В тексте Husraw ī Kawādān ud rēdag-ē (57-58) паж, отвечая на вопросы Хосрова I Ануширвана (531-579), перечисляет вина (may), считавшиеся среди современников лучшими. Из их названий можно выделить следующие винодельческие регионы:
1. Кан(д) (Канибадам, Кандагар или Канадаз близ Нишапура), вино из которого то ли очищалось, то ли чем-то приправлялось (wirāstag).
2. Герат.
3. Мервруд.
4. Буст (близ совр. Лашкаргахда).
5. Хулван (в совр. Керманшахе).
Наилучшими же паж обозначает ассирийское вино (may ī āsūrīg) и сусло из Вазранга (bādag ī wāzrangīg), что, вероятно, на северо-востоке совр. Фарса.

В одном из папирусов берлинской коллекции также упоминаются красное и белое вина (may ī suxr/spēd), но произведённые, по всей видимости, в Египте.

BY Холодец Хлодвига