Rezepte aus Natur und selbst gemacht

Was ist Backsoda? Ein Pulver mit vielen Namen

Es ist kein Wunder, dass sich viele Menschen fragen, was Backsoda ist, denn das Produkt ist im Handel unter sehr vielen verschhiedenen Namen zu finden. Backsoda trägt eigentlich den Namen Natriumhydrogencarbonat mit der chemischen Formel NaHCO3.
Das Natriumsalz ist jedoch nicht nur als Backsoda, sondern auch unter den Begriffen Bullrich Salz, Speise-Natron, Back-Natron, Kaiser-Natron oder schlicht und einfach Natron bekannt.
Verwechslungsgefahr besteht indes zu Soda, was auf den ersten Blick ein wenig irritierend scheint, da es schließlich ein Bestandteil des Namens ist.
Soda ist jedoch im Gegensatz zu Backsoda nicht in der Küche zu finden und eignet sich lediglich zum Reinigen.

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3.9K viewsedited  Apr 18, 2024 at 11:13

Was ist Backsoda? Ein Pulver mit vielen Namen

Es ist kein Wunder, dass sich viele Menschen fragen, was Backsoda ist, denn das Produkt ist im Handel unter sehr vielen verschhiedenen Namen zu finden. Backsoda trägt eigentlich den Namen Natriumhydrogencarbonat mit der chemischen Formel NaHCO3.
Das Natriumsalz ist jedoch nicht nur als Backsoda, sondern auch unter den Begriffen Bullrich Salz, Speise-Natron, Back-Natron, Kaiser-Natron oder schlicht und einfach Natron bekannt.
Verwechslungsgefahr besteht indes zu Soda, was auf den ersten Blick ein wenig irritierend scheint, da es schließlich ein Bestandteil des Namens ist.
Soda ist jedoch im Gegensatz zu Backsoda nicht in der Küche zu finden und eignet sich lediglich zum Reinigen.

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