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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👨‍🍳🍐👨‍🍳🍐👨‍🍳

Birnen - Senf

Für etwa 250 ml:

250 g Fruchtfleisch von reifen Birnen (ohne Schale und Gehäuse)
1 kleine Zwiebel
100 ml Wasser
2 Eßl Apfelessig
2 Eßl Senfkörner
3-4 Eßl Senfpulver (z.B. selbst gemahlen aus Senfkörnern)
Salz und Pfeffer
Kräuter und Gewürze deiner Wahl

Senfkörner grob zerkleinern und beiseite stellen. Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls schälen und fein würfeln. Die Birnen- und Zwiebelwürfel mit Wasser in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze weichkochen und im Anschluss pürieren. Essig unterrühren und den Topf vom Herd nehmen. Gemörserte Senfkörner zusammen mit dem Senfpulver in die Birnen-Zwiebel-Masse rühren. Den Birnensenf mit Salz und Pfeffer abschmecken, noch heiß in sterilisierte Schraubgläser abfüllen und fest verschließen.
Im Kühlschrank hält er sich bis zu 2 Monate.

Guten Appetit 😋

Quelle: smarticular.net

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Aufstrich
#Gewürze
#Senf
#Birne

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Create: 2024-05-13
Last Update: 2025-02-25 21:42:58

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Birnen - Senf

Für etwa 250 ml:

250 g Fruchtfleisch von reifen Birnen (ohne Schale und Gehäuse)
1 kleine Zwiebel
100 ml Wasser
2 Eßl Apfelessig
2 Eßl Senfkörner
3-4 Eßl Senfpulver (z.B. selbst gemahlen aus Senfkörnern)
Salz und Pfeffer
Kräuter und Gewürze deiner Wahl

Senfkörner grob zerkleinern und beiseite stellen. Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls schälen und fein würfeln. Die Birnen- und Zwiebelwürfel mit Wasser in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze weichkochen und im Anschluss pürieren. Essig unterrühren und den Topf vom Herd nehmen. Gemörserte Senfkörner zusammen mit dem Senfpulver in die Birnen-Zwiebel-Masse rühren. Den Birnensenf mit Salz und Pfeffer abschmecken, noch heiß in sterilisierte Schraubgläser abfüllen und fest verschließen.
Im Kühlschrank hält er sich bis zu 2 Monate.

Guten Appetit 😋

Quelle: smarticular.net

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-25|

Oleksandra Matviichuk, a Kyiv-based lawyer and head of the Center for Civil Liberties, called Durov’s position "very weak," and urged concrete improvements. Pavel Durov, Telegram's CEO, is known as "the Russian Mark Zuckerberg," for co-founding VKontakte, which is Russian for "in touch," a Facebook imitator that became the country's most popular social networking site. He floated the idea of restricting the use of Telegram in Ukraine and Russia, a suggestion that was met with fierce opposition from users. Shortly after, Durov backed off the idea. The Russian invasion of Ukraine has been a driving force in markets for the past few weeks. Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai.
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