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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

Vegane Küche und ihre Ersatzstoffe
👨‍🍳🌿👨‍🍳🌿👨‍🍳

TEIL 4

Vegan backen - Ersatz für Sahne

Statt tierischer Sahne könnt ihr beim veganen Backen zu pflanzlicher Sahne, Hafersahne oder Mandelsahne greifen.

Soll es Schlagsahne sein, etwa für vegane Torten oder Cupcakes, mixt ihr aufschlagbare Soja-Cuisine mit einem Päckchen Sahnesteif und einer Prise Salz. So lange mit dem Handrührgerät verquirlen, bis die vegane Sahne steif ist. Keine Sorge, anders als bei Sahne aus Kuhmilch kann die pflanzliche Schlagsahne nicht zu Butter werden.

Als kalorienärmere Sahne-Alternative hebt ihr den dicken weißen Kokosanteil einer gut gekühlten Dose Kokosmilch (mit hohem Kokosgehalt) ab und rührt diesen mit dem Mixer steif. Klappt wunderbar und ihr müsst nicht einmal zusätzlichen Zucker beifügen, weil die vegane Kokos-Sahne von Natur aus süßlich schmeckt.

Quelle: gofeminin.de

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Create: 2023-08-01
Last Update: 2025-02-25 21:26:20

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TEIL 4

Vegan backen - Ersatz für Sahne

Statt tierischer Sahne könnt ihr beim veganen Backen zu pflanzlicher Sahne, Hafersahne oder Mandelsahne greifen.

Soll es Schlagsahne sein, etwa für vegane Torten oder Cupcakes, mixt ihr aufschlagbare Soja-Cuisine mit einem Päckchen Sahnesteif und einer Prise Salz. So lange mit dem Handrührgerät verquirlen, bis die vegane Sahne steif ist. Keine Sorge, anders als bei Sahne aus Kuhmilch kann die pflanzliche Schlagsahne nicht zu Butter werden.

Als kalorienärmere Sahne-Alternative hebt ihr den dicken weißen Kokosanteil einer gut gekühlten Dose Kokosmilch (mit hohem Kokosgehalt) ab und rührt diesen mit dem Mixer steif. Klappt wunderbar und ihr müsst nicht einmal zusätzlichen Zucker beifügen, weil die vegane Kokos-Sahne von Natur aus süßlich schmeckt.

Quelle: gofeminin.de

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Date: 2025-02-25|

"He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said. Sebi said data, emails and other documents are being retrieved from the seized devices and detailed investigation is in progress. Andrey, a Russian entrepreneur living in Brazil who, fearing retaliation, asked that NPR not use his last name, said Telegram has become one of the few places Russians can access independent news about the war. Such instructions could actually endanger people — citizens receive air strike warnings via smartphone alerts. The last couple days have exemplified that uncertainty. On Thursday, news emerged that talks in Turkey between the Russia and Ukraine yielded no positive result. But on Friday, Reuters reported that Russian President Vladimir Putin said there had been some “positive shifts” in talks between the two sides.
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