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REZEPT
👩🍳🌿👨🍳🌿👩🍳
Drunter & Drüber
von Ahimsa
150 g Cashews (ev. eingeweicht und abgegossen)
150 ml Wasser
½ rote Paprika in Stücken
2 gehäufte EL Hefeflocken
Salz, Paprika und Pfeffer nach Geschmack
1 Zwiebel in Würfeln
1 Glas Kidneybohnen abgetropft und abgespült bzw. 150 g getrocknete Kidneybohnen über Nacht in Wasser eingelegt und gekocht
Öl zum braten
Salat
Gurke
Tomaten
Avocado (optional)
Tacos oder Knäckebrot
Cashews, Wasser, rote Paprika, Hefeflocken und Gewürze mixen und zur Seite stellen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, und Zwiebelwürfel anbraten, dann Kidneybohnen dazu geben und erwärmen.
Salat in Stücke schneiden, Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden, Avocado in der Mitte durch schneiden, vorsichtig aus der Schale lösen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
1 handvoll Tacos auf den Teller geben, Kidneybohnen darüber geben, Salat, Gurke, Tomate und Avocado darauf geben und mit der Cashewsauce übergiessen.
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#Beilage
#Vorspeise
#Salat
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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