Шоколадный бисквит
✔️ Смешать в дежу (чаще для миксера) сухие ингредиенты:
Мука 235 г
Сода 7 г
Соль щепотка
Сахар 300 г
Какао 65 г
✔️ Добавить жидкие:
Яйца 2 шт
Мягкое сливочное масло 60 г
Растительное масло 60 г
Ванильный экстракт 10 г
Молоко 260 г
Все перемешать миксером до однородности, в последний момент ввести винный уксус 7 г и снова хорошенько перемешать миксером.
Этот бисквит хорошо увеличивается в объеме, не наливайте тесто больше, чем половину формы.
Выпекать при 155 градусах примерно 50-90 минут. Начиная с 40 минуты каждые 5 минут начинаем проверять бисквит на готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой.
Готовый бисквит заверните в пищевую пленку и дайте ему пару часов в ней остыть.
Важно: берите хорошее какао, от него будет зависеть итоговый вкус бисквита. Хорошее-это алкализованное какао проф брендов, не Золотой ярлык
Искусство есть
✔️ Смешать в дежу (чаще для миксера) сухие ингредиенты:
Мука 235 г
Сода 7 г
Соль щепотка
Сахар 300 г
Какао 65 г
✔️ Добавить жидкие:
Яйца 2 шт
Мягкое сливочное масло 60 г
Растительное масло 60 г
Ванильный экстракт 10 г
Молоко 260 г
Все перемешать миксером до однородности, в последний момент ввести винный уксус 7 г и снова хорошенько перемешать миксером.
Этот бисквит хорошо увеличивается в объеме, не наливайте тесто больше, чем половину формы.
Выпекать при 155 градусах примерно 50-90 минут. Начиная с 40 минуты каждые 5 минут начинаем проверять бисквит на готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой.
Готовый бисквит заверните в пищевую пленку и дайте ему пару часов в ней остыть.
Важно: берите хорошее какао, от него будет зависеть итоговый вкус бисквита. Хорошее-это алкализованное какао проф брендов, не Золотой ярлык
Искусство есть
group-telegram.com/artfoodjoy/1196
Create:
Last Update:
Last Update:
Шоколадный бисквит
✔️ Смешать в дежу (чаще для миксера) сухие ингредиенты:
Мука 235 г
Сода 7 г
Соль щепотка
Сахар 300 г
Какао 65 г
✔️ Добавить жидкие:
Яйца 2 шт
Мягкое сливочное масло 60 г
Растительное масло 60 г
Ванильный экстракт 10 г
Молоко 260 г
Все перемешать миксером до однородности, в последний момент ввести винный уксус 7 г и снова хорошенько перемешать миксером.
Этот бисквит хорошо увеличивается в объеме, не наливайте тесто больше, чем половину формы.
Выпекать при 155 градусах примерно 50-90 минут. Начиная с 40 минуты каждые 5 минут начинаем проверять бисквит на готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой.
Готовый бисквит заверните в пищевую пленку и дайте ему пару часов в ней остыть.
Важно: берите хорошее какао, от него будет зависеть итоговый вкус бисквита. Хорошее-это алкализованное какао проф брендов, не Золотой ярлык
Искусство есть
✔️ Смешать в дежу (чаще для миксера) сухие ингредиенты:
Мука 235 г
Сода 7 г
Соль щепотка
Сахар 300 г
Какао 65 г
✔️ Добавить жидкие:
Яйца 2 шт
Мягкое сливочное масло 60 г
Растительное масло 60 г
Ванильный экстракт 10 г
Молоко 260 г
Все перемешать миксером до однородности, в последний момент ввести винный уксус 7 г и снова хорошенько перемешать миксером.
Этот бисквит хорошо увеличивается в объеме, не наливайте тесто больше, чем половину формы.
Выпекать при 155 градусах примерно 50-90 минут. Начиная с 40 минуты каждые 5 минут начинаем проверять бисквит на готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой.
Готовый бисквит заверните в пищевую пленку и дайте ему пару часов в ней остыть.
Важно: берите хорошее какао, от него будет зависеть итоговый вкус бисквита. Хорошее-это алкализованное какао проф брендов, не Золотой ярлык
Искусство есть
BY Искусство есть
Share with your friend now:
group-telegram.com/artfoodjoy/1196