Перец чили теряет свою остроту, поскольку мир становится теплее Красный острый перец начинает терять свою характерную жгучесть и приобретает более нежный вкус из-за резких климатических изменений.
Острота перца чили обусловлена алкалоидами, такими как капсаицин, которые вызывают жжение во рту. Обычно высокие температуры и сухой воздух способствуют увеличению остроты, а повышенная влажность делает вкус более мягким.
По словам агроэкологов, экстремальные погодные условия, в том числе, участившиеся ливни и наводнения, в основных регионах выращивания перца чили в этом году нарушили поставки, привели к росту цен и, что хуже всего, сделали перец мягче на вкус.
Ученые создают новые сорта чили, более устойчивые к изменению климата и болезням. Однако проблема заключается в сохранении тех же вкусов.
Перец чили теряет свою остроту, поскольку мир становится теплее Красный острый перец начинает терять свою характерную жгучесть и приобретает более нежный вкус из-за резких климатических изменений.
Острота перца чили обусловлена алкалоидами, такими как капсаицин, которые вызывают жжение во рту. Обычно высокие температуры и сухой воздух способствуют увеличению остроты, а повышенная влажность делает вкус более мягким.
По словам агроэкологов, экстремальные погодные условия, в том числе, участившиеся ливни и наводнения, в основных регионах выращивания перца чили в этом году нарушили поставки, привели к росту цен и, что хуже всего, сделали перец мягче на вкус.
Ученые создают новые сорта чили, более устойчивые к изменению климата и болезням. Однако проблема заключается в сохранении тех же вкусов.
The original Telegram channel has expanded into a web of accounts for different locations, including specific pages made for individual Russian cities. There's also an English-language website, which states it is owned by the people who run the Telegram channels. Soloviev also promoted the channel in a post he shared on his own Telegram, which has 580,000 followers. The post recommended his viewers subscribe to "War on Fakes" in a time of fake news. Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively. "Markets were cheering this economic recovery and return to strong economic growth, but the cheers will turn to tears if the inflation outbreak pushes businesses and consumers to the brink of recession," he added.
from sa
