Всех с наступающим новым годом! Без итогов обойдёмся. Просто скажем, что любим вас! Обняли всех 🌸
Услышимся и увидимся в 2025!

Art by Onya

Илья Калин — музыкант, участник группы MAGIC MARGINAL, актер и режиссер ЦСД, руководитель Свободного театра им. Саманты Смит, диджей, коллекционер винила

Ребят, готовка — это кайф. Расслабляет, и такой простор для творчества. Хоть и не всегда есть время на это, но готовить мне нравится. Рецептами пользуюсь крайне редко, в основном экспериментирую, придумываю свои сочетания, ищу то, что зацепит. Сегодня поделюсь своей версией пасты с шампиньонами и мидиями.

Что нам понадобится:
- Макароны 200 г — я обычно беру гречневые, мне так нравится. Но можете взять хоть мецци-ригатони, хоть пассателли, неважно
- Шампиньоны 300 г
- Мидии замороженные 300 г
- Сливки 20% 300 мл
- Сыр пармезан тертый — неограниченное количество
- Чеснок 3 зубчика
- Лук ялтинский (но можно и обычный) 1 шт.
- Масло для жарки (использую оливковое, но можете и подсолнечное)
- Смесь сухая для приготовления сливочного соуса (таких много в магазинах, выбираем любую)
- Соль, специи по вкусу*

Пошаговый рецепт закину в комментарии. #ЕкатРецепты

🎨 Екатарсис @ekatharsis