group-telegram.com/morskoy_put/1477
Last Update:
Морепродукты в торговых сетях. Региональный рейтинг продаж
Северо-Западный регион получил четвертую позицию, далее следуют Уральский, Сибирский и Северо-Кавказский округа. Дальний Восток не включен в рейтинг, так как федеральные сети в этом регионе не занимают лидирующие позиции в продажах рыбы и морепродуктов.
ЦФО и Приволжский округ лидируют в продажах всех видов морепродуктов. Третье место по объемам продаж креветок и мидий – у Южного региона, а по продажам крабов и кальмаров - у Северо-Западного.
🦐 Среди морепродуктов по доле в объеме продаж в федеральных торговых сетях страны лидируют креветки (61% от общего объема), за ними с ощутимым отрывом следуют кальмары (14%) и мидии (10%). Наименьшая доля в объеме продаж через торговые сети у крабов (менее 1%). Следует учесть, что для этого продукта в значительной мере используются специализированные каналы продаж, в том числе продажи в HoReCa.