Отчёт о нашей слепой дегустации «Россия не против».
Сравнили 4 пары вин, поговорили о феномене Пруста, т.е особенности того, что именно обоняние пробуждает память связанную с эмоциями, у всех она разная и поэтому описания вин и впечатление от них может так отличаться, а еще потренировались на «Носе вина». Было интересно, что Россия произвела впечатление и гости искренне за неё болели, но всё же по результатам голосования победили другие образцы.
🇷🇺 Усадьба Мезыбь Вионье 2020 было отправной точкой идеи для дегустации. Спелое, пышное, южное вино. В аромате сахарные персики и абрикосы, а во вкусе к ним добавляется воск, липовый цвет и сушеные груши.
🇫🇷 Viognier Iles Blanches, Cellier des Chartreux 2023. Пышное, парфюмерное вино, вслепую отсылает к ароматическим сортам типо мальвазии или гевюрца. В аромате персиково-абрикосовый компот, а во вкусе добавляется горчинка переспелых ананасов и сушеных трав и воск.
🇷🇺 Alma valley Пино блан резерв 2017. Это вино 2021 года вошло во второй рейтинг лучших российских вин по версии Simple wine. Очень яркая бочка в новосветском стиле, полное, округлое вино, гостям понравилось.
🇺🇸 Willamette valley Brooks winery Pinot blanc 2019. Один из лидеров дегустации подтверждает, что Орегон находится где-то между Бургундией и Калифорнией: минерально, тонко и свежо по сравнению с Крымом.
🇷🇺 Узунов Раш 2022 - тот случай, когда 10% шардоне неслучайны. Одновременно звонко кислотно, с типичной для рислинга ароматикой (много белых цветов, яблоки, груши) и явный след бочкового, маслянистого шардоне. Во вкусе китайские груши, айва, мёд и копчёное сливочное масло.
🇦🇹 Weingut Schneider Gemischter Satz Thermenregion 2020 - австрийский полевой сбор с отрывом от конкурентов стал лидером дегустации. Свежесть цитрусовых, яркость майского мёда, минеральность и петрольность, которая появляется когда вино немного согревается влюбили в себя безоговорочно.
🇷🇺 Жаков Фрешерсть Саперави 2023. Многим показался странным и непривычным, смутил сернистый тон, даже трогательная история про кота Семёна, любимца семьи Жаковых - звезды этикетки не помогла победить в этой паре.
🇪🇸 Latido de Sara Wild garnacha 2022 (продаётся в Азбуке вкуса в разделе «Винный базар», но на сайте не представлено). Понравилась своей яркой ягодной сочностью и лёгкостью. Вино которое можно пить стаканами - не всегда антикомплимент, отличный глю-глю вариант для пикника.
Как всегда -лучшие гости, спасибо за доверие🫶
Сравнили 4 пары вин, поговорили о феномене Пруста, т.е особенности того, что именно обоняние пробуждает память связанную с эмоциями, у всех она разная и поэтому описания вин и впечатление от них может так отличаться, а еще потренировались на «Носе вина». Было интересно, что Россия произвела впечатление и гости искренне за неё болели, но всё же по результатам голосования победили другие образцы.
🇷🇺 Усадьба Мезыбь Вионье 2020 было отправной точкой идеи для дегустации. Спелое, пышное, южное вино. В аромате сахарные персики и абрикосы, а во вкусе к ним добавляется воск, липовый цвет и сушеные груши.
🇫🇷 Viognier Iles Blanches, Cellier des Chartreux 2023. Пышное, парфюмерное вино, вслепую отсылает к ароматическим сортам типо мальвазии или гевюрца. В аромате персиково-абрикосовый компот, а во вкусе добавляется горчинка переспелых ананасов и сушеных трав и воск.
🇷🇺 Alma valley Пино блан резерв 2017. Это вино 2021 года вошло во второй рейтинг лучших российских вин по версии Simple wine. Очень яркая бочка в новосветском стиле, полное, округлое вино, гостям понравилось.
🇺🇸 Willamette valley Brooks winery Pinot blanc 2019. Один из лидеров дегустации подтверждает, что Орегон находится где-то между Бургундией и Калифорнией: минерально, тонко и свежо по сравнению с Крымом.
🇷🇺 Узунов Раш 2022 - тот случай, когда 10% шардоне неслучайны. Одновременно звонко кислотно, с типичной для рислинга ароматикой (много белых цветов, яблоки, груши) и явный след бочкового, маслянистого шардоне. Во вкусе китайские груши, айва, мёд и копчёное сливочное масло.
🇦🇹 Weingut Schneider Gemischter Satz Thermenregion 2020 - австрийский полевой сбор с отрывом от конкурентов стал лидером дегустации. Свежесть цитрусовых, яркость майского мёда, минеральность и петрольность, которая появляется когда вино немного согревается влюбили в себя безоговорочно.
🇷🇺 Жаков Фрешерсть Саперави 2023. Многим показался странным и непривычным, смутил сернистый тон, даже трогательная история про кота Семёна, любимца семьи Жаковых - звезды этикетки не помогла победить в этой паре.
🇪🇸 Latido de Sara Wild garnacha 2022 (продаётся в Азбуке вкуса в разделе «Винный базар», но на сайте не представлено). Понравилась своей яркой ягодной сочностью и лёгкостью. Вино которое можно пить стаканами - не всегда антикомплимент, отличный глю-глю вариант для пикника.
Как всегда -лучшие гости, спасибо за доверие🫶
group-telegram.com/nevinnayasreda/746
Create:
Last Update:
Last Update:
Отчёт о нашей слепой дегустации «Россия не против».
Сравнили 4 пары вин, поговорили о феномене Пруста, т.е особенности того, что именно обоняние пробуждает память связанную с эмоциями, у всех она разная и поэтому описания вин и впечатление от них может так отличаться, а еще потренировались на «Носе вина». Было интересно, что Россия произвела впечатление и гости искренне за неё болели, но всё же по результатам голосования победили другие образцы.
🇷🇺 Усадьба Мезыбь Вионье 2020 было отправной точкой идеи для дегустации. Спелое, пышное, южное вино. В аромате сахарные персики и абрикосы, а во вкусе к ним добавляется воск, липовый цвет и сушеные груши.
🇫🇷 Viognier Iles Blanches, Cellier des Chartreux 2023. Пышное, парфюмерное вино, вслепую отсылает к ароматическим сортам типо мальвазии или гевюрца. В аромате персиково-абрикосовый компот, а во вкусе добавляется горчинка переспелых ананасов и сушеных трав и воск.
🇷🇺 Alma valley Пино блан резерв 2017. Это вино 2021 года вошло во второй рейтинг лучших российских вин по версии Simple wine. Очень яркая бочка в новосветском стиле, полное, округлое вино, гостям понравилось.
🇺🇸 Willamette valley Brooks winery Pinot blanc 2019. Один из лидеров дегустации подтверждает, что Орегон находится где-то между Бургундией и Калифорнией: минерально, тонко и свежо по сравнению с Крымом.
🇷🇺 Узунов Раш 2022 - тот случай, когда 10% шардоне неслучайны. Одновременно звонко кислотно, с типичной для рислинга ароматикой (много белых цветов, яблоки, груши) и явный след бочкового, маслянистого шардоне. Во вкусе китайские груши, айва, мёд и копчёное сливочное масло.
🇦🇹 Weingut Schneider Gemischter Satz Thermenregion 2020 - австрийский полевой сбор с отрывом от конкурентов стал лидером дегустации. Свежесть цитрусовых, яркость майского мёда, минеральность и петрольность, которая появляется когда вино немного согревается влюбили в себя безоговорочно.
🇷🇺 Жаков Фрешерсть Саперави 2023. Многим показался странным и непривычным, смутил сернистый тон, даже трогательная история про кота Семёна, любимца семьи Жаковых - звезды этикетки не помогла победить в этой паре.
🇪🇸 Latido de Sara Wild garnacha 2022 (продаётся в Азбуке вкуса в разделе «Винный базар», но на сайте не представлено). Понравилась своей яркой ягодной сочностью и лёгкостью. Вино которое можно пить стаканами - не всегда антикомплимент, отличный глю-глю вариант для пикника.
Как всегда -лучшие гости, спасибо за доверие🫶
Сравнили 4 пары вин, поговорили о феномене Пруста, т.е особенности того, что именно обоняние пробуждает память связанную с эмоциями, у всех она разная и поэтому описания вин и впечатление от них может так отличаться, а еще потренировались на «Носе вина». Было интересно, что Россия произвела впечатление и гости искренне за неё болели, но всё же по результатам голосования победили другие образцы.
🇷🇺 Усадьба Мезыбь Вионье 2020 было отправной точкой идеи для дегустации. Спелое, пышное, южное вино. В аромате сахарные персики и абрикосы, а во вкусе к ним добавляется воск, липовый цвет и сушеные груши.
🇫🇷 Viognier Iles Blanches, Cellier des Chartreux 2023. Пышное, парфюмерное вино, вслепую отсылает к ароматическим сортам типо мальвазии или гевюрца. В аромате персиково-абрикосовый компот, а во вкусе добавляется горчинка переспелых ананасов и сушеных трав и воск.
🇷🇺 Alma valley Пино блан резерв 2017. Это вино 2021 года вошло во второй рейтинг лучших российских вин по версии Simple wine. Очень яркая бочка в новосветском стиле, полное, округлое вино, гостям понравилось.
🇺🇸 Willamette valley Brooks winery Pinot blanc 2019. Один из лидеров дегустации подтверждает, что Орегон находится где-то между Бургундией и Калифорнией: минерально, тонко и свежо по сравнению с Крымом.
🇷🇺 Узунов Раш 2022 - тот случай, когда 10% шардоне неслучайны. Одновременно звонко кислотно, с типичной для рислинга ароматикой (много белых цветов, яблоки, груши) и явный след бочкового, маслянистого шардоне. Во вкусе китайские груши, айва, мёд и копчёное сливочное масло.
🇦🇹 Weingut Schneider Gemischter Satz Thermenregion 2020 - австрийский полевой сбор с отрывом от конкурентов стал лидером дегустации. Свежесть цитрусовых, яркость майского мёда, минеральность и петрольность, которая появляется когда вино немного согревается влюбили в себя безоговорочно.
🇷🇺 Жаков Фрешерсть Саперави 2023. Многим показался странным и непривычным, смутил сернистый тон, даже трогательная история про кота Семёна, любимца семьи Жаковых - звезды этикетки не помогла победить в этой паре.
🇪🇸 Latido de Sara Wild garnacha 2022 (продаётся в Азбуке вкуса в разделе «Винный базар», но на сайте не представлено). Понравилась своей яркой ягодной сочностью и лёгкостью. Вино которое можно пить стаканами - не всегда антикомплимент, отличный глю-глю вариант для пикника.
Как всегда -лучшие гости, спасибо за доверие🫶
BY неВИННАЯ среДА
Share with your friend now:
group-telegram.com/nevinnayasreda/746