Три недели назад я задалась целью сделать этот невероятно трендовый дубайский шоколад.
Три недели я искала тесто катаифи везде - в Перекрестке, Метро, кондитерских. И вот наконец-то вдалеком Тёплом Стане в субботнюю ночь мне удалось добыть две упаковки.
И в субботу я наконец-то сделала эту вкусняшку!
Дубайский шоколад (2 плитки)
Ингредиенты:
2 х 10г белого шоколада с красителями
200г шоколадных капель (можно молочный, можно темный)
70-80г теста катаифи
40г сливочного масла (можно больше, можно меньше, зависит от того как будет жариться тесто)
100г фисташковой пасты
Как готовить?
1. Расплавить белый шоколад (1 минута на средней настройке в микроволновке), добавить красители, перемешать. Сделать декор на формах для шоколада
2. Расплавить половину темного/молочного шоколада на водяной бане или в микроволновке. Залить формы
3. Обжарить мелко нарезанное тесто на сливочном масле до того, как оно станет коричневым и хрустящим, дать немного остыть
4. Смешать обжаренное тесто с фисташковой пастой (можно добавить немного сиропа или сгущеного молока для сладости ИЛИ тахини для солености)
5. Выложить на шоколад и убрать в холодильник
6. Минут через 15 расплавить оставшийся шоколад и залить плитку сверху
7. Убрать в холодильник на пару часов.
Потом вкусно попить послеобеденный чай или кофе с этим хрустящим лакомством!
Три недели я искала тесто катаифи везде - в Перекрестке, Метро, кондитерских. И вот наконец-то в
И в субботу я наконец-то сделала эту вкусняшку!
Дубайский шоколад (2 плитки)
Ингредиенты:
2 х 10г белого шоколада с красителями
200г шоколадных капель (можно молочный, можно темный)
70-80г теста катаифи
40г сливочного масла (можно больше, можно меньше, зависит от того как будет жариться тесто)
100г фисташковой пасты
Как готовить?
1. Расплавить белый шоколад (1 минута на средней настройке в микроволновке), добавить красители, перемешать. Сделать декор на формах для шоколада
2. Расплавить половину темного/молочного шоколада на водяной бане или в микроволновке. Залить формы
3. Обжарить мелко нарезанное тесто на сливочном масле до того, как оно станет коричневым и хрустящим, дать немного остыть
4. Смешать обжаренное тесто с фисташковой пастой (можно добавить немного сиропа или сгущеного молока для сладости ИЛИ тахини для солености)
5. Выложить на шоколад и убрать в холодильник
6. Минут через 15 расплавить оставшийся шоколад и залить плитку сверху
7. Убрать в холодильник на пару часов.
Потом вкусно попить послеобеденный чай или кофе с этим хрустящим лакомством!
group-telegram.com/nutribudget/1728
Create:
Last Update:
Last Update:
Три недели назад я задалась целью сделать этот невероятно трендовый дубайский шоколад.
Три недели я искала тесто катаифи везде - в Перекрестке, Метро, кондитерских. И вот наконец-то вдалеком Тёплом Стане в субботнюю ночь мне удалось добыть две упаковки.
И в субботу я наконец-то сделала эту вкусняшку!
Дубайский шоколад (2 плитки)
Ингредиенты:
2 х 10г белого шоколада с красителями
200г шоколадных капель (можно молочный, можно темный)
70-80г теста катаифи
40г сливочного масла (можно больше, можно меньше, зависит от того как будет жариться тесто)
100г фисташковой пасты
Как готовить?
1. Расплавить белый шоколад (1 минута на средней настройке в микроволновке), добавить красители, перемешать. Сделать декор на формах для шоколада
2. Расплавить половину темного/молочного шоколада на водяной бане или в микроволновке. Залить формы
3. Обжарить мелко нарезанное тесто на сливочном масле до того, как оно станет коричневым и хрустящим, дать немного остыть
4. Смешать обжаренное тесто с фисташковой пастой (можно добавить немного сиропа или сгущеного молока для сладости ИЛИ тахини для солености)
5. Выложить на шоколад и убрать в холодильник
6. Минут через 15 расплавить оставшийся шоколад и залить плитку сверху
7. Убрать в холодильник на пару часов.
Потом вкусно попить послеобеденный чай или кофе с этим хрустящим лакомством!
Три недели я искала тесто катаифи везде - в Перекрестке, Метро, кондитерских. И вот наконец-то в
И в субботу я наконец-то сделала эту вкусняшку!
Дубайский шоколад (2 плитки)
Ингредиенты:
2 х 10г белого шоколада с красителями
200г шоколадных капель (можно молочный, можно темный)
70-80г теста катаифи
40г сливочного масла (можно больше, можно меньше, зависит от того как будет жариться тесто)
100г фисташковой пасты
Как готовить?
1. Расплавить белый шоколад (1 минута на средней настройке в микроволновке), добавить красители, перемешать. Сделать декор на формах для шоколада
2. Расплавить половину темного/молочного шоколада на водяной бане или в микроволновке. Залить формы
3. Обжарить мелко нарезанное тесто на сливочном масле до того, как оно станет коричневым и хрустящим, дать немного остыть
4. Смешать обжаренное тесто с фисташковой пастой (можно добавить немного сиропа или сгущеного молока для сладости ИЛИ тахини для солености)
5. Выложить на шоколад и убрать в холодильник
6. Минут через 15 расплавить оставшийся шоколад и залить плитку сверху
7. Убрать в холодильник на пару часов.
Потом вкусно попить послеобеденный чай или кофе с этим хрустящим лакомством!
BY борщ палочками
Share with your friend now:
group-telegram.com/nutribudget/1728