Зачищала холодильник перед новогодней закупкой, нашла кучу грибов. Поэтому сегодня на обед очень грибной суп.
Очень грибной суп
Что понадобится?
- 500г грибов
- 600г воды или бульона
- картофель по желанию
- 1 средняя луковица
- 3 дольки чеснок
- бульонный кубик
- 100г грибов для декора
- сухарики
- можно добавить сливки
Как приготовить?
1. Нарезать грибы на четвертинки, лук и картофель на крупные куски, чеснок как получится :)
2. Обжарить грибы на горячей сковороде без масла (так вкус будет еще более выраженным) до корочки примерно 5-7 минут.
3. Добавить масло, картофель, лук, чеснок.
4. Потушить все на медленном огне минут 15.
5. Перенести в кастрюлю, добавить воды и бульонный кубик. Варим до кипения (минут 10). Затем перебиваем блендером. Если любите сливочный вариант, то добавить сливки и варить еще минут 5-7.
6. Хлеб нарезать на крупные кусочки, добавить масло, специи по вкусу и обжарить в аэрогриле в течение 10 минут. Можно обжарить на сковороде или в духовке.
7. Грибы для декора порезать на слайсы. Обжарить с соевым соусом и бальзамическим соусом.
8. Суп подать с сухариками и бальзамик-грибами.
Этот суп очень хорошо насыщает, а в нем всего 160 ккал на порцию с сухариками :)
Приятного ♥️
#рецептик
Очень грибной суп
Что понадобится?
- 500г грибов
- 600г воды или бульона
- картофель по желанию
- 1 средняя луковица
- 3 дольки чеснок
- бульонный кубик
- 100г грибов для декора
- сухарики
- можно добавить сливки
Как приготовить?
1. Нарезать грибы на четвертинки, лук и картофель на крупные куски, чеснок как получится :)
2. Обжарить грибы на горячей сковороде без масла (так вкус будет еще более выраженным) до корочки примерно 5-7 минут.
3. Добавить масло, картофель, лук, чеснок.
4. Потушить все на медленном огне минут 15.
5. Перенести в кастрюлю, добавить воды и бульонный кубик. Варим до кипения (минут 10). Затем перебиваем блендером. Если любите сливочный вариант, то добавить сливки и варить еще минут 5-7.
6. Хлеб нарезать на крупные кусочки, добавить масло, специи по вкусу и обжарить в аэрогриле в течение 10 минут. Можно обжарить на сковороде или в духовке.
7. Грибы для декора порезать на слайсы. Обжарить с соевым соусом и бальзамическим соусом.
8. Суп подать с сухариками и бальзамик-грибами.
Этот суп очень хорошо насыщает, а в нем всего 160 ккал на порцию с сухариками :)
Приятного ♥️
#рецептик
group-telegram.com/nutribudget/63
Create:
Last Update:
Last Update:
Зачищала холодильник перед новогодней закупкой, нашла кучу грибов. Поэтому сегодня на обед очень грибной суп.
Очень грибной суп
Что понадобится?
- 500г грибов
- 600г воды или бульона
- картофель по желанию
- 1 средняя луковица
- 3 дольки чеснок
- бульонный кубик
- 100г грибов для декора
- сухарики
- можно добавить сливки
Как приготовить?
1. Нарезать грибы на четвертинки, лук и картофель на крупные куски, чеснок как получится :)
2. Обжарить грибы на горячей сковороде без масла (так вкус будет еще более выраженным) до корочки примерно 5-7 минут.
3. Добавить масло, картофель, лук, чеснок.
4. Потушить все на медленном огне минут 15.
5. Перенести в кастрюлю, добавить воды и бульонный кубик. Варим до кипения (минут 10). Затем перебиваем блендером. Если любите сливочный вариант, то добавить сливки и варить еще минут 5-7.
6. Хлеб нарезать на крупные кусочки, добавить масло, специи по вкусу и обжарить в аэрогриле в течение 10 минут. Можно обжарить на сковороде или в духовке.
7. Грибы для декора порезать на слайсы. Обжарить с соевым соусом и бальзамическим соусом.
8. Суп подать с сухариками и бальзамик-грибами.
Этот суп очень хорошо насыщает, а в нем всего 160 ккал на порцию с сухариками :)
Приятного ♥️
#рецептик
Очень грибной суп
Что понадобится?
- 500г грибов
- 600г воды или бульона
- картофель по желанию
- 1 средняя луковица
- 3 дольки чеснок
- бульонный кубик
- 100г грибов для декора
- сухарики
- можно добавить сливки
Как приготовить?
1. Нарезать грибы на четвертинки, лук и картофель на крупные куски, чеснок как получится :)
2. Обжарить грибы на горячей сковороде без масла (так вкус будет еще более выраженным) до корочки примерно 5-7 минут.
3. Добавить масло, картофель, лук, чеснок.
4. Потушить все на медленном огне минут 15.
5. Перенести в кастрюлю, добавить воды и бульонный кубик. Варим до кипения (минут 10). Затем перебиваем блендером. Если любите сливочный вариант, то добавить сливки и варить еще минут 5-7.
6. Хлеб нарезать на крупные кусочки, добавить масло, специи по вкусу и обжарить в аэрогриле в течение 10 минут. Можно обжарить на сковороде или в духовке.
7. Грибы для декора порезать на слайсы. Обжарить с соевым соусом и бальзамическим соусом.
8. Суп подать с сухариками и бальзамик-грибами.
Этот суп очень хорошо насыщает, а в нем всего 160 ккал на порцию с сухариками :)
Приятного ♥️
#рецептик
BY борщ палочками
Share with your friend now:
group-telegram.com/nutribudget/63