group-telegram.com/prostopostno_natalia/4017
Last Update:
ТЫКВЕННЫЙ СУП С КЕШЬЮ
Чему я научилась на веганских страничках, так это добавлять сырые орешкикешью, если нужно добиться кремовой консистенции👌
К тому же, так сытнее и полезнее👍
Делюсь рецептом солнечного супа с тыквой. Его также можно приготовить с цветной капустой. Будет не хуже😉
✅Тыква- 600 гр
✅Морковь- 180 гр
✅Кешью- 100 гр
✅Лук- 100 гр
✅Чеснок- 1-2 зуб.
✅Вода- 700 мл
✅Специи (мускатный орех, молотый имбирь, паприка), соль- по вкусу
✅Растит. масло- 1 ст. л.
✏️Кешью (сырой, не жареный) замачиваем заранее на несколько часов.
✏️Тыкву и морковь чистим, нарезаем кубиком. Заливаем водой (овощи должны быть слегка скрыты) и варим до готовности примерно 15-20 мин.
✏️В это время на растительном масле обжариваем измельчённый лук. В конце добавляем чеснок и специи. Жарим вместе 1 минуту, выключаем.
✏️Лишний бульон отливаем в чашку, чтобы добавлять по мере необходимости в суп до получения нужной консистенции.
✏️Перекладываем в блендер отваренные овощи, лук со специями и заранее замоченный кешью (воду с орехов нужно слить). Перемалываем до однородной гладкой консистенции. Подаём с сухариками, зеленью, тыквенными семечками. Ангела за трапезой 😇
Разные подборки с рецептами на канале, в том числе с ТЫКВОЙ тут⤵️
https://www.group-telegram.com/sa/prostopostno_natalia.com/4004
🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏
BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты
Share with your friend now:
group-telegram.com/prostopostno_natalia/4017