Михаил Шаврин in Vino i Co Chat

Мысхако кабфран, квинтэссенция, 2021 год.

Сильно не охлаждал, в бокале подержал максимум минут десять - больше силы воли не хватило)))

Цвет насыщенный, яркий, вишневый.
Красивый, в общем)

Вкус. Сразу получил в нос все сочетания смородины - и чёрную, и красную, и смородиновый лист... Перец, зелёный табак...
И вроде немного чуть недозрелой сливы и малины.

Болгарского перца не нашел, хотя я его вполне себе люблю и охотно ем в разных видах от сырого до тушеного/жареного.

Вкус. Смородина, слива - основное, другие чёрные ягоды ощущаются но идентификации не поддались)

спиртуозности не почувствовал вообще, терпкость и танинчики вполне себе ощущаются и хорошо. Кислотность для меня чуть избыточная, но это скорее просто лично мне маловато сахара показалось.

Честно скажу, пробовал уже изрядно "подшофе" 🙈
До этого у друга на даче развлекался свиным шашлыком под Зину Эпикуро.

Поэтому мои ощущения от Кабфран можно считать не совсем объективными.

Сегодня вечером сделаю второй подход в нормальном состоянии.
😜

www.group-telegram.com/sa/vino_i_co_chat.com/73788

edited  Aug 20, 2023 at 08:28

Мысхако кабфран, квинтэссенция, 2021 год.

Сильно не охлаждал, в бокале подержал максимум минут десять - больше силы воли не хватило)))

Цвет насыщенный, яркий, вишневый.
Красивый, в общем)

Вкус. Сразу получил в нос все сочетания смородины - и чёрную, и красную, и смородиновый лист... Перец, зелёный табак...
И вроде немного чуть недозрелой сливы и малины.

Болгарского перца не нашел, хотя я его вполне себе люблю и охотно ем в разных видах от сырого до тушеного/жареного.

Вкус. Смородина, слива - основное, другие чёрные ягоды ощущаются но идентификации не поддались)

спиртуозности не почувствовал вообще, терпкость и танинчики вполне себе ощущаются и хорошо. Кислотность для меня чуть избыточная, но это скорее просто лично мне маловато сахара показалось.

Честно скажу, пробовал уже изрядно "подшофе" 🙈
До этого у друга на даче развлекался свиным шашлыком под Зину Эпикуро.

Поэтому мои ощущения от Кабфран можно считать не совсем объективными.

Сегодня вечером сделаю второй подход в нормальном состоянии.
😜

BY Михаил Шаврин in Vino i Co Chat