ПЕРВОЕ, ВТОРОЕ, И...ДЕСЕРТ!

​✅ОСЕННИЕ МАКАРОНЫ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Собственно, это слегка переработанный всем известный способ разогрева вчерашних макарон). Ну, когда макароны выкладываются на сковородку, и заливаются яйцом. Здесь все немножечко по-другому, но эти нюансы делают из привычного блюда особенное. Ну и здесь присутствуют овощи, следовательно, это вполне себе сбалансированный ужин на скорую руку. Итак,

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

- макароны 100г в сухом виде;
- помидоры мясистые 2шт;
- луковица 1 шт;
- масло растительное для жарки;
- яйца 1-2шт;
- красный молотый перец 1/4 ч.ложки;
- зелень петрушки (по желанию);

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Макароны (если не используете готовые вчерашние) отвариваем по инструкции до состояния "альденте". Лучше всего подойдут средней толщины спагетти, поломанные пополам, но это вообще не принципиально.

2. Лук режем мелким кубиком, помидоры крупным. Ошкуривать помидорки предварительно не нужно. Яйцо взбиваем с перцем и щепоткой соли.

3. В сковородке разогреваем масло, обжариваем лук до мягкости. Добавляем помидорки, обжариваем всё вместе до их мягкости. В сковородку отправляем макароны, перемешиваем, добавляем яйцо, и, быстро помешивая, обжариваем всё до его схватывания.

4. Посыпаем зеленью, подаём немедленно).

Всё. Проще не придумаешь. Пропорции, как понимаете, весьма условные, но, на мой вкус, самые оптимальные. Не используйте здесь болгарский перец, он плохо гармонирует со вкусом жареного лука.

www.group-telegram.com/us/samovvarr.com/438

309 viewsSep 14, 2021 at 18:10

​✅ОСЕННИЕ МАКАРОНЫ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Собственно, это слегка переработанный всем известный способ разогрева вчерашних макарон). Ну, когда макароны выкладываются на сковородку, и заливаются яйцом. Здесь все немножечко по-другому, но эти нюансы делают из привычного блюда особенное. Ну и здесь присутствуют овощи, следовательно, это вполне себе сбалансированный ужин на скорую руку. Итак,

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

- макароны 100г в сухом виде;
- помидоры мясистые 2шт;
- луковица 1 шт;
- масло растительное для жарки;
- яйца 1-2шт;
- красный молотый перец 1/4 ч.ложки;
- зелень петрушки (по желанию);

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Макароны (если не используете готовые вчерашние) отвариваем по инструкции до состояния "альденте". Лучше всего подойдут средней толщины спагетти, поломанные пополам, но это вообще не принципиально.

2. Лук режем мелким кубиком, помидоры крупным. Ошкуривать помидорки предварительно не нужно. Яйцо взбиваем с перцем и щепоткой соли.

3. В сковородке разогреваем масло, обжариваем лук до мягкости. Добавляем помидорки, обжариваем всё вместе до их мягкости. В сковородку отправляем макароны, перемешиваем, добавляем яйцо, и, быстро помешивая, обжариваем всё до его схватывания.

4. Посыпаем зеленью, подаём немедленно).

Всё. Проще не придумаешь. Пропорции, как понимаете, весьма условные, но, на мой вкус, самые оптимальные. Не используйте здесь болгарский перец, он плохо гармонирует со вкусом жареного лука.

BY ПЕРВОЕ, ВТОРОЕ, И...ДЕСЕРТ!