group-telegram.com/sanyalety/4095
Last Update:
Хотите попробовать лучшее мясо в своей жизни?
Тогда вам обязательно нужно попробовать брискет. Это лучше чем стейк, тар-тар, карпаччо, котлета, отбивная, вырезка и вообще все это вместе взятое. Мы уже как-то писали о том, что этот вид приготовленного мяса из себя представляет и даже советовали где его попробовать. Теперь, наконец, и я оказалась в Smoke BBQ и не могу не поделиться впечатлениями.
Начнем с того, что готовится брискет из мраморной говядины, которая коптится в смокере от 12 до 18 часов. Ну, вы понимаете, насколько нежным становится после этого мясо? Из специй используют только крупнозерновую морскую соль и дробленный перец, а весь остальной вкус появляется только благодаря длительному копчению. В Smoke BBQ его подают с фирменным BBQ-соусом, халапеньо и огурцами, маринованными в бурбоне (это были ОЧЕНЬ вкусные огурцы) и свежеиспеченным хлебом.
В меню называется "Тот самый брискет" - так что не ошибетесь. Есть лайфхак - напротив блюда указаны две цены, за одинарную порцию и за двойную. Так что если вы пришли вдвоем и каждый хочет отведать "Тот самый брискет" - берите одну двойную порцию на двоих, а не две одинарные - по весу то же самое, но выйдет дешевле.
Ну и вообще там очень уютно и атмосферно. Первое заведение, где мне было уютно на барной стойке. Отдельный респект барменам и официантам - за 2 часа обслуживания у меня сложилось впечатление, что мы вместе уже и пиво пили и детей крестили.
Кстати!
Ну что, аппетит разыгрался?
#vs_events
