Рушильновеечный и прессовый цеха унас в Алексеевке.
Включите звук, послушайте вибрации. Телефон ее не передаст, конечно, но хоть что-то.
Каждые сутки здесь отделяем от шелухи (лузги), а потом прессуем и жмём масло из 2.6 тыс. тонн подсолнечника.
2600 (!)
В моей масложировой юности
500 тонн в сутки были заводы гиганты.
Включите звук, послушайте вибрации. Телефон ее не передаст, конечно, но хоть что-то.
Каждые сутки здесь отделяем от шелухи (лузги), а потом прессуем и жмём масло из 2.6 тыс. тонн подсолнечника.
2600 (!)
В моей масложировой юности
500 тонн в сутки были заводы гиганты.
Импровизация в Тольятти.
По просьбе технопарка «Жигулевская долина» сегодня вечером в 17:00 в Конгресс-центре технопарка делаем открытую встречу.
Если вы живёте в Тольятти или Самаре и есть желание присоединиться, буду рад увидеть.
Тема: русский культурный код и космос нашей мечты.
Регистрация:
https://efkogroup.timepad.ru/event/3052037/
По просьбе технопарка «Жигулевская долина» сегодня вечером в 17:00 в Конгресс-центре технопарка делаем открытую встречу.
Если вы живёте в Тольятти или Самаре и есть желание присоединиться, буду рад увидеть.
Тема: русский культурный код и космос нашей мечты.
Регистрация:
https://efkogroup.timepad.ru/event/3052037/
#новостифудтеха
Подборка самого интересного из нашего еженедельного дайджеста.
🔥🔥 Компания ZBiotics разработала пробиотик, который спасает отпохмелья . Каждый, кто хоть раз попробовал превысить вечернюю норму употребления спиртосодержащих знаком со специфическим эффектом, когда на утро его организм атакуют ацетальгедиды - ядовитые вещества, которые требуют от нас росольчика, полежать и включают режим «глаза б мои не видели». В простонародье - то, что вызывает похмелье. Новый пробиотик вырабатывает фермент, который расщепляет ацетальдегид. Ну не чудо ли? Как вам такие технологии?! Я бы купил.
Подробнее.
🔥 B12 - важнейший витамин, дефицит которого приводит к состоянию вечной усталости и даже проблемам с памятью. До сих пор его можно было получать исключительно из продуктов животного происхождения. Но израильские ученые смогли вырастить микроводоросли, в которых концентрация витамина B12 выше, чем в говядине. Спирулина нам всем в помощь.
🔥🔥 Калифорнийский биотехнологический стартап Prolific Machines получил 55 млн долларов и с помощью нейросети и света (яркости, спектра и т.д.) планирует управлять процессами в клетке. Например, увеличивать концентрацию высокоценных белков, вроде лактоферрина, или задавать нужную структуру цельным кускам культивируемого мяса.
🔥 IKEA ежегодно получает $2,5 млрд от продаж продуктов питания. В топе — фрикадельки. На втором месте — морепродукты. Шведы решили заменить эти топы на растительные аналоги и вложились в канадский стартап, который лосось из растительного сырья разрабатывает. Жаль, в России попробовать не получится. Или к счастью. Кому как нравится.
🔥 В Штатах в продаже появились карманные датчики пищевых аллергенов. Миниатюрное устройство от компании Amulet можно носить как кулон или брелок. Он за секунды проверяет наличие распространенных аллергенов в еде. Риск летального исхода от внезапного арахиса в блюде для аллергика снижается почти до нуля.
Подборка самого интересного из нашего еженедельного дайджеста.
🔥🔥 Компания ZBiotics разработала пробиотик, который спасает от
Подробнее.
🔥 B12 - важнейший витамин, дефицит которого приводит к состоянию вечной усталости и даже проблемам с памятью. До сих пор его можно было получать исключительно из продуктов животного происхождения. Но израильские ученые смогли вырастить микроводоросли, в которых концентрация витамина B12 выше, чем в говядине. Спирулина нам всем в помощь.
🔥🔥 Калифорнийский биотехнологический стартап Prolific Machines получил 55 млн долларов и с помощью нейросети и света (яркости, спектра и т.д.) планирует управлять процессами в клетке. Например, увеличивать концентрацию высокоценных белков, вроде лактоферрина, или задавать нужную структуру цельным кускам культивируемого мяса.
🔥 IKEA ежегодно получает $2,5 млрд от продаж продуктов питания. В топе — фрикадельки. На втором месте — морепродукты. Шведы решили заменить эти топы на растительные аналоги и вложились в канадский стартап, который лосось из растительного сырья разрабатывает. Жаль, в России попробовать не получится. Или к счастью. Кому как нравится.
🔥 В Штатах в продаже появились карманные датчики пищевых аллергенов. Миниатюрное устройство от компании Amulet можно носить как кулон или брелок. Он за секунды проверяет наличие распространенных аллергенов в еде. Риск летального исхода от внезапного арахиса в блюде для аллергика снижается почти до нуля.
Telegraph
Стартап Zbiotics привлек деньги на расширение линейки ГМО-пробиотиков
Стартап ZBiotics привлекает $12 млн в рамках серии А для своих ГМО-пробиотиков, предназначенных для здоровья кишечника, борьбы с похмельем и тому подобному. ZBiotics направит полученные средства на расширение своей розничной сети, а также на вывод на рынок…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ, ШАГ В ТЕМНОТУ
Однажды к нам на лекторий заглянул Владимир Георгиевич Сурдин и помог прикоснуться к космической темноте.
Интересно невероятно. И Владимир Георгиевич из тех лекторов, которых слушать не переслушать. Я, к слову, не знал, что он в молодости одни семинары со Стивеном Хокингом посещал.
Что найдете внутри:
- Про обратную сторону Луны
- Идею «гравитационной могилы»
- Как из черной дыры получить энергию
- Про гениального физика академика Зельдович (к которому Стивен Хокинг и приезжал)
- Про черные дыры
- Про эволюцию звезд
- Про кротовые норы, или «тоннель» в пространстве, как математическая абстракция
- О темной материи – нерешенной загадке для астрономов и физиков
- Про темную энергию и силу антигравитации
и многое другое.
приятного вам просмотра!
А к теме Космоса на этом канале мы еще вернемся. И не раз.
Из опубликованного - "про природу русского космизма".
▶️ ВК, Рутуб, ютуб.
Однажды к нам на лекторий заглянул Владимир Георгиевич Сурдин и помог прикоснуться к космической темноте.
Интересно невероятно. И Владимир Георгиевич из тех лекторов, которых слушать не переслушать. Я, к слову, не знал, что он в молодости одни семинары со Стивеном Хокингом посещал.
Что найдете внутри:
- Про обратную сторону Луны
- Идею «гравитационной могилы»
- Как из черной дыры получить энергию
- Про гениального физика академика Зельдович (к которому Стивен Хокинг и приезжал)
- Про черные дыры
- Про эволюцию звезд
- Про кротовые норы, или «тоннель» в пространстве, как математическая абстракция
- О темной материи – нерешенной загадке для астрономов и физиков
- Про темную энергию и силу антигравитации
и многое другое.
приятного вам просмотра!
А к теме Космоса на этом канале мы еще вернемся. И не раз.
Из опубликованного - "про природу русского космизма".
▶️ ВК, Рутуб, ютуб.
ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
На прошлой неделе в институте Общественного здоровья им. Семашко случился интересный мозговой штурм. Это наши посиделки «узким кругом», чтобы обсудить наработки Архипелага на Сахалине разрослись до масштаба стратсессии. Впервые модерировал мероприятия с тремя академиками и член-корром, двумя институтами про здоровье и питание, да под патронажем Администрации Президента. Интересный опыт.
Заметки на полях…
✔️ Средняя продолжительность жизни у нас в стране - 73,4 года (в 1989м было 67 лет). Но если смотреть по регионам, то разница между лидерами и отстающими уже 14 лет (20%). В Дагестане, Москве и Ингушетии - 79 лет, а в Забайкалье, Тыве и Чукотке - 67.
✔️ Детское ожирение у нас выросло в 6 раз за 20 лет.
✔️ В разговоре про биоэкономику и биотехнологии сильно не хватает определений. Что такое биоэкономика (как модель, описывающая всех участников - от фундаментальной науки до областей применения)? И что такое биотехнологии внутри этой самой биоэкономики?
✔️ Самый острый вопрос - этика. У нас нет национального биотического императива и мы рискуем регуляторно застрять в научных разработках. Позиция ученых - нельзя сдерживать науку (пусть экспериментируют с геномом, как им вздумается), но нужно жестко ограничивать и регулировать применение.
Закончили неожиданно тем, на что мы вышли летом и на Сахалине.
Нам всем не хватает мечты - позитивного образа будущего отечественного биотеха, который мы могли бы предложить и молодым талантам и простому человеку, кто остановился в магазине, читая этикетку. У нас пока хорошо получается пугать разными угрозами, но не очень - со светлым и позитивным образом того самого будущего.
Договорились, что на Базе института сделаем неформальную аналитическую группу, где можно было бы все эти вопросы разбирать, разные точки зрения сопоставлять и по возможности приходить к единому пониманию. Где еще об этом говорить, если не в институте общественного здоровья, правда же? А начнем с уточнения определений и попробуем зайти на ту самую биотехнологическую мечту.
На прошлой неделе в институте Общественного здоровья им. Семашко случился интересный мозговой штурм. Это наши посиделки «узким кругом», чтобы обсудить наработки Архипелага на Сахалине разрослись до масштаба стратсессии. Впервые модерировал мероприятия с тремя академиками и член-корром, двумя институтами про здоровье и питание, да под патронажем Администрации Президента. Интересный опыт.
Заметки на полях…
✔️ Средняя продолжительность жизни у нас в стране - 73,4 года (в 1989м было 67 лет). Но если смотреть по регионам, то разница между лидерами и отстающими уже 14 лет (20%). В Дагестане, Москве и Ингушетии - 79 лет, а в Забайкалье, Тыве и Чукотке - 67.
✔️ Детское ожирение у нас выросло в 6 раз за 20 лет.
✔️ В разговоре про биоэкономику и биотехнологии сильно не хватает определений. Что такое биоэкономика (как модель, описывающая всех участников - от фундаментальной науки до областей применения)? И что такое биотехнологии внутри этой самой биоэкономики?
✔️ Самый острый вопрос - этика. У нас нет национального биотического императива и мы рискуем регуляторно застрять в научных разработках. Позиция ученых - нельзя сдерживать науку (пусть экспериментируют с геномом, как им вздумается), но нужно жестко ограничивать и регулировать применение.
Закончили неожиданно тем, на что мы вышли летом и на Сахалине.
Нам всем не хватает мечты - позитивного образа будущего отечественного биотеха, который мы могли бы предложить и молодым талантам и простому человеку, кто остановился в магазине, читая этикетку. У нас пока хорошо получается пугать разными угрозами, но не очень - со светлым и позитивным образом того самого будущего.
Договорились, что на Базе института сделаем неформальную аналитическую группу, где можно было бы все эти вопросы разбирать, разные точки зрения сопоставлять и по возможности приходить к единому пониманию. Где еще об этом говорить, если не в институте общественного здоровья, правда же? А начнем с уточнения определений и попробуем зайти на ту самую биотехнологическую мечту.