Знаете, что это за фрукт?

Это самый главный продукт Калабрии, "зелёное золото" - bergamotto (бергамот).

90% мирового производства бергамота сконцентрировано в провинции Реджо-ди-Калабрия. Только здесь есть идеальный для него микроклимат: 300 солнечных дней в году, зимняя температура около +15, высокие холмы и каменистая почва.

Эфирное масло бергамота активно используется в парфюмерии. Более половины всех ароматов содержат его нотки. Крупные парфюмерные дома, такие как Chanel, скупают почти весь урожай. Из 200 кг плодов получается всего литр эфирного масла.

А еще на основе бергамота можно приготовить вкуснейшие варенья, мармелады, соусы, ликёры, напитки, мороженое (если будете в Калабрии, обязательно попробуйте - тут они на каждом шагу). И конечно, его добавляют в знаменитый чай Эрл Грей.

Фото и видео - кадры из поездки в горы Гамбари. В этом саду выращивают бергамот на продажу. Урожай будут снимать в последние дни осени.