Telegram Group & Telegram Channel
Знакомимся с новинками от «Мысхако»

🌿 Rootstock, Ruggeri, Brut Blanc

Рислинг, Совиньон Блан и Шардоне.  
Метод Шарма, выдержка на осадке — 2 месяца.

Свежий, чистый, фруктовый, с хорошим балансом во вкусе.
Наверное, самое близкое к стилю просекко из российских вин.  

Понравилось!  


🌿 Green Cape, Chardonnay Sur Lie, Brut Blanc

Метод Шарма, выдержка на осадке — 6+ месяцев.

Плотнее по аромату и вкусу, приятное, но если выбирать одно, то мой фаворит — Ruggeri.


🌿 Rootstock, Fercal, Совиньон Блан
  
Яркий аромат с тропическими нотами, крыжовником и лёгкой смородиной.  

Во вкусе легкая сладость, которая смягчает Совиньон Блан и делает его более дружелюбным.

Кстати, в Новой Зеландии используют тот же прием — оставляют немного остаточного сахара, который дополняет тропический профиль и балансирует естественно высокую кислотность сорта.  

Очень удачное вино! На мой вкус, не уступает Новой Зеландии, а среди белых новинок — мой фаворит.  

Забегая вперед: уже после дегустации пообщался с Сергеем Дубовиком, и оказалось, что эта «схожесть» с НЗ вовсе не случайна 😉.  

🌿 Green Cape, Рислинг, Sur Lie

Выдержка на осадке — не менее 3 месяцев.  

Аромат яблок и цветов с лёгким намёком на бензин. Есть задатки развития: думаю со временем появится больше бензиновых и парафиновых нот, а фрукты станут спелее.  

Во вкусе лёгкая танинность, что может говорить о раннем сборе.

Симпатично, но если выбирать, то я за Совиньон)


🌿 Green Cape, Блауфранкиш

На старте молочные тона (признак малолактики), затем они снижаются, уступая место тёмным ягодам (голубике, чернике?) и черешне. Со временем появляются специи.  

Во вкусе приятная «вибрация», характерная для этого сорта и лёгкая сладость, дающая шоколад на финише.

Алкоголь относительно высокий, но уместный, добавляет вину структуры.  

В итоге — спелые, мягкие ягоды без джемовости, с хорошей структурой.

Мой фаворит среди красных новинок!

Обязательно вернусь к нему с отдельном постом про Блауфранкиш.  


🌿 Rootstock, Kober, Мерло

Много ванили и кокоса, ароматом напоминает Риоху.
Ягодные ноты за бочкой сложно различить, возможно, ежевика?  

Во вкусе цепкий танин — от Мерло ожидаешь больше мягкости. Скорее всего, сказывается свежий розлив. Потенциально интересное вино, но стоит попробовать его через пару месяцев: если танин смягчится и бочка сбалансируется с ягодами, получится отличная альтернатива Риохе.  

Итоги:

Новинки оставили приятное впечатление. На мой взгляд, уровень этого года чуть выше прошлогоднего, что радует — есть положительная динамика.

Цены на новинки жду в районе 950 рублей, скррее всего будут в Алкотеке (возможно и еще в одной крупной федеральной сети?)

Увидим)

📌 В ближайшее время постараюсь  сделать пост по итогам общения с Сергеем Владимировичем Дубовиком — получилось интересно.  

Stay tuned! 🐶



group-telegram.com/Beaglesomm/1110
Create:
Last Update:

Знакомимся с новинками от «Мысхако»

🌿 Rootstock, Ruggeri, Brut Blanc

Рислинг, Совиньон Блан и Шардоне.  
Метод Шарма, выдержка на осадке — 2 месяца.

Свежий, чистый, фруктовый, с хорошим балансом во вкусе.
Наверное, самое близкое к стилю просекко из российских вин.  

Понравилось!  


🌿 Green Cape, Chardonnay Sur Lie, Brut Blanc

Метод Шарма, выдержка на осадке — 6+ месяцев.

Плотнее по аромату и вкусу, приятное, но если выбирать одно, то мой фаворит — Ruggeri.


🌿 Rootstock, Fercal, Совиньон Блан
  
Яркий аромат с тропическими нотами, крыжовником и лёгкой смородиной.  

Во вкусе легкая сладость, которая смягчает Совиньон Блан и делает его более дружелюбным.

Кстати, в Новой Зеландии используют тот же прием — оставляют немного остаточного сахара, который дополняет тропический профиль и балансирует естественно высокую кислотность сорта.  

Очень удачное вино! На мой вкус, не уступает Новой Зеландии, а среди белых новинок — мой фаворит.  

Забегая вперед: уже после дегустации пообщался с Сергеем Дубовиком, и оказалось, что эта «схожесть» с НЗ вовсе не случайна 😉.  

🌿 Green Cape, Рислинг, Sur Lie

Выдержка на осадке — не менее 3 месяцев.  

Аромат яблок и цветов с лёгким намёком на бензин. Есть задатки развития: думаю со временем появится больше бензиновых и парафиновых нот, а фрукты станут спелее.  

Во вкусе лёгкая танинность, что может говорить о раннем сборе.

Симпатично, но если выбирать, то я за Совиньон)


🌿 Green Cape, Блауфранкиш

На старте молочные тона (признак малолактики), затем они снижаются, уступая место тёмным ягодам (голубике, чернике?) и черешне. Со временем появляются специи.  

Во вкусе приятная «вибрация», характерная для этого сорта и лёгкая сладость, дающая шоколад на финише.

Алкоголь относительно высокий, но уместный, добавляет вину структуры.  

В итоге — спелые, мягкие ягоды без джемовости, с хорошей структурой.

Мой фаворит среди красных новинок!

Обязательно вернусь к нему с отдельном постом про Блауфранкиш.  


🌿 Rootstock, Kober, Мерло

Много ванили и кокоса, ароматом напоминает Риоху.
Ягодные ноты за бочкой сложно различить, возможно, ежевика?  

Во вкусе цепкий танин — от Мерло ожидаешь больше мягкости. Скорее всего, сказывается свежий розлив. Потенциально интересное вино, но стоит попробовать его через пару месяцев: если танин смягчится и бочка сбалансируется с ягодами, получится отличная альтернатива Риохе.  

Итоги:

Новинки оставили приятное впечатление. На мой взгляд, уровень этого года чуть выше прошлогоднего, что радует — есть положительная динамика.

Цены на новинки жду в районе 950 рублей, скррее всего будут в Алкотеке (возможно и еще в одной крупной федеральной сети?)

Увидим)

📌 В ближайшее время постараюсь  сделать пост по итогам общения с Сергеем Владимировичем Дубовиком — получилось интересно.  

Stay tuned! 🐶

BY BeSomm | Вино и бигль









Share with your friend now:
group-telegram.com/Beaglesomm/1110

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

WhatsApp, a rival messaging platform, introduced some measures to counter disinformation when Covid-19 was first sweeping the world. As a result, the pandemic saw many newcomers to Telegram, including prominent anti-vaccine activists who used the app's hands-off approach to share false information on shots, a study from the Institute for Strategic Dialogue shows. There was another possible development: Reuters also reported that Ukraine said that Belarus could soon join the invasion of Ukraine. However, the AFP, citing a Pentagon official, said the U.S. hasn’t yet seen evidence that Belarusian troops are in Ukraine. Additionally, investors are often instructed to deposit monies into personal bank accounts of individuals who claim to represent a legitimate entity, and/or into an unrelated corporate account. To lend credence and to lure unsuspecting victims, perpetrators usually claim that their entity and/or the investment schemes are approved by financial authorities. Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read."
from sg


Telegram BeSomm | Вино и бигль
FROM American