Знакомимся с новинками от «Мысхако»
🌿 Rootstock, Ruggeri, Brut Blanc
Рислинг, Совиньон Блан и Шардоне.
Метод Шарма, выдержка на осадке — 2 месяца.
Свежий, чистый, фруктовый, с хорошим балансом во вкусе.
Наверное, самое близкое к стилю просекко из российских вин.
✨ Понравилось!
🌿 Green Cape, Chardonnay Sur Lie, Brut Blanc
Метод Шарма, выдержка на осадке — 6+ месяцев.
Плотнее по аромату и вкусу, приятное, но если выбирать одно, то мой фаворит — Ruggeri.
🌿 Rootstock, Fercal, Совиньон Блан
Яркий аромат с тропическими нотами, крыжовником и лёгкой смородиной.
Во вкусе легкая сладость, которая смягчает Совиньон Блан и делает его более дружелюбным.
Кстати, в Новой Зеландии используют тот же прием — оставляют немного остаточного сахара, который дополняет тропический профиль и балансирует естественно высокую кислотность сорта.
Очень удачное вино! На мой вкус, не уступает Новой Зеландии, а среди белых новинок — мой фаворит.
Забегая вперед: уже после дегустации пообщался с Сергеем Дубовиком, и оказалось, что эта «схожесть» с НЗ вовсе не случайна 😉.
🌿 Green Cape, Рислинг, Sur Lie
Выдержка на осадке — не менее 3 месяцев.
Аромат яблок и цветов с лёгким намёком на бензин. Есть задатки развития: думаю со временем появится больше бензиновых и парафиновых нот, а фрукты станут спелее.
Во вкусе лёгкая танинность, что может говорить о раннем сборе.
Симпатично, но если выбирать, то я за Совиньон)
🌿 Green Cape, Блауфранкиш
На старте молочные тона (признак малолактики), затем они снижаются, уступая место тёмным ягодам (голубике, чернике?) и черешне. Со временем появляются специи.
Во вкусе приятная «вибрация», характерная для этого сорта и лёгкая сладость, дающая шоколад на финише.
Алкоголь относительно высокий, но уместный, добавляет вину структуры.
В итоге — спелые, мягкие ягоды без джемовости, с хорошей структурой.
Мой фаворит среди красных новинок!
Обязательно вернусь к нему с отдельном постом про Блауфранкиш.
🌿 Rootstock, Kober, Мерло
Много ванили и кокоса, ароматом напоминает Риоху.
Ягодные ноты за бочкой сложно различить, возможно, ежевика?
Во вкусе цепкий танин — от Мерло ожидаешь больше мягкости. Скорее всего, сказывается свежий розлив. Потенциально интересное вино, но стоит попробовать его через пару месяцев: если танин смягчится и бочка сбалансируется с ягодами, получится отличная альтернатива Риохе.
Итоги:
Новинки оставили приятное впечатление. На мой взгляд, уровень этого года чуть выше прошлогоднего, что радует — есть положительная динамика.
Цены на новинки жду в районе 950 рублей, скррее всего будут в Алкотеке (возможно и еще в одной крупной федеральной сети?)
Увидим)
📌 В ближайшее время постараюсь сделать пост по итогам общения с Сергеем Владимировичем Дубовиком — получилось интересно.
Stay tuned! 🐶
🌿 Rootstock, Ruggeri, Brut Blanc
Рислинг, Совиньон Блан и Шардоне.
Метод Шарма, выдержка на осадке — 2 месяца.
Свежий, чистый, фруктовый, с хорошим балансом во вкусе.
Наверное, самое близкое к стилю просекко из российских вин.
✨ Понравилось!
🌿 Green Cape, Chardonnay Sur Lie, Brut Blanc
Метод Шарма, выдержка на осадке — 6+ месяцев.
Плотнее по аромату и вкусу, приятное, но если выбирать одно, то мой фаворит — Ruggeri.
🌿 Rootstock, Fercal, Совиньон Блан
Яркий аромат с тропическими нотами, крыжовником и лёгкой смородиной.
Во вкусе легкая сладость, которая смягчает Совиньон Блан и делает его более дружелюбным.
Кстати, в Новой Зеландии используют тот же прием — оставляют немного остаточного сахара, который дополняет тропический профиль и балансирует естественно высокую кислотность сорта.
Очень удачное вино! На мой вкус, не уступает Новой Зеландии, а среди белых новинок — мой фаворит.
Забегая вперед: уже после дегустации пообщался с Сергеем Дубовиком, и оказалось, что эта «схожесть» с НЗ вовсе не случайна 😉.
🌿 Green Cape, Рислинг, Sur Lie
Выдержка на осадке — не менее 3 месяцев.
Аромат яблок и цветов с лёгким намёком на бензин. Есть задатки развития: думаю со временем появится больше бензиновых и парафиновых нот, а фрукты станут спелее.
Во вкусе лёгкая танинность, что может говорить о раннем сборе.
Симпатично, но если выбирать, то я за Совиньон)
🌿 Green Cape, Блауфранкиш
На старте молочные тона (признак малолактики), затем они снижаются, уступая место тёмным ягодам (голубике, чернике?) и черешне. Со временем появляются специи.
Во вкусе приятная «вибрация», характерная для этого сорта и лёгкая сладость, дающая шоколад на финише.
Алкоголь относительно высокий, но уместный, добавляет вину структуры.
В итоге — спелые, мягкие ягоды без джемовости, с хорошей структурой.
Мой фаворит среди красных новинок!
Обязательно вернусь к нему с отдельном постом про Блауфранкиш.
🌿 Rootstock, Kober, Мерло
Много ванили и кокоса, ароматом напоминает Риоху.
Ягодные ноты за бочкой сложно различить, возможно, ежевика?
Во вкусе цепкий танин — от Мерло ожидаешь больше мягкости. Скорее всего, сказывается свежий розлив. Потенциально интересное вино, но стоит попробовать его через пару месяцев: если танин смягчится и бочка сбалансируется с ягодами, получится отличная альтернатива Риохе.
Итоги:
Новинки оставили приятное впечатление. На мой взгляд, уровень этого года чуть выше прошлогоднего, что радует — есть положительная динамика.
Цены на новинки жду в районе 950 рублей, скррее всего будут в Алкотеке (возможно и еще в одной крупной федеральной сети?)
Увидим)
📌 В ближайшее время постараюсь сделать пост по итогам общения с Сергеем Владимировичем Дубовиком — получилось интересно.
Stay tuned! 🐶
group-telegram.com/Beaglesomm/1114
Create:
Last Update:
Last Update:
Знакомимся с новинками от «Мысхако»
🌿 Rootstock, Ruggeri, Brut Blanc
Рислинг, Совиньон Блан и Шардоне.
Метод Шарма, выдержка на осадке — 2 месяца.
Свежий, чистый, фруктовый, с хорошим балансом во вкусе.
Наверное, самое близкое к стилю просекко из российских вин.
✨ Понравилось!
🌿 Green Cape, Chardonnay Sur Lie, Brut Blanc
Метод Шарма, выдержка на осадке — 6+ месяцев.
Плотнее по аромату и вкусу, приятное, но если выбирать одно, то мой фаворит — Ruggeri.
🌿 Rootstock, Fercal, Совиньон Блан
Яркий аромат с тропическими нотами, крыжовником и лёгкой смородиной.
Во вкусе легкая сладость, которая смягчает Совиньон Блан и делает его более дружелюбным.
Кстати, в Новой Зеландии используют тот же прием — оставляют немного остаточного сахара, который дополняет тропический профиль и балансирует естественно высокую кислотность сорта.
Очень удачное вино! На мой вкус, не уступает Новой Зеландии, а среди белых новинок — мой фаворит.
Забегая вперед: уже после дегустации пообщался с Сергеем Дубовиком, и оказалось, что эта «схожесть» с НЗ вовсе не случайна 😉.
🌿 Green Cape, Рислинг, Sur Lie
Выдержка на осадке — не менее 3 месяцев.
Аромат яблок и цветов с лёгким намёком на бензин. Есть задатки развития: думаю со временем появится больше бензиновых и парафиновых нот, а фрукты станут спелее.
Во вкусе лёгкая танинность, что может говорить о раннем сборе.
Симпатично, но если выбирать, то я за Совиньон)
🌿 Green Cape, Блауфранкиш
На старте молочные тона (признак малолактики), затем они снижаются, уступая место тёмным ягодам (голубике, чернике?) и черешне. Со временем появляются специи.
Во вкусе приятная «вибрация», характерная для этого сорта и лёгкая сладость, дающая шоколад на финише.
Алкоголь относительно высокий, но уместный, добавляет вину структуры.
В итоге — спелые, мягкие ягоды без джемовости, с хорошей структурой.
Мой фаворит среди красных новинок!
Обязательно вернусь к нему с отдельном постом про Блауфранкиш.
🌿 Rootstock, Kober, Мерло
Много ванили и кокоса, ароматом напоминает Риоху.
Ягодные ноты за бочкой сложно различить, возможно, ежевика?
Во вкусе цепкий танин — от Мерло ожидаешь больше мягкости. Скорее всего, сказывается свежий розлив. Потенциально интересное вино, но стоит попробовать его через пару месяцев: если танин смягчится и бочка сбалансируется с ягодами, получится отличная альтернатива Риохе.
Итоги:
Новинки оставили приятное впечатление. На мой взгляд, уровень этого года чуть выше прошлогоднего, что радует — есть положительная динамика.
Цены на новинки жду в районе 950 рублей, скррее всего будут в Алкотеке (возможно и еще в одной крупной федеральной сети?)
Увидим)
📌 В ближайшее время постараюсь сделать пост по итогам общения с Сергеем Владимировичем Дубовиком — получилось интересно.
Stay tuned! 🐶
🌿 Rootstock, Ruggeri, Brut Blanc
Рислинг, Совиньон Блан и Шардоне.
Метод Шарма, выдержка на осадке — 2 месяца.
Свежий, чистый, фруктовый, с хорошим балансом во вкусе.
Наверное, самое близкое к стилю просекко из российских вин.
✨ Понравилось!
🌿 Green Cape, Chardonnay Sur Lie, Brut Blanc
Метод Шарма, выдержка на осадке — 6+ месяцев.
Плотнее по аромату и вкусу, приятное, но если выбирать одно, то мой фаворит — Ruggeri.
🌿 Rootstock, Fercal, Совиньон Блан
Яркий аромат с тропическими нотами, крыжовником и лёгкой смородиной.
Во вкусе легкая сладость, которая смягчает Совиньон Блан и делает его более дружелюбным.
Кстати, в Новой Зеландии используют тот же прием — оставляют немного остаточного сахара, который дополняет тропический профиль и балансирует естественно высокую кислотность сорта.
Очень удачное вино! На мой вкус, не уступает Новой Зеландии, а среди белых новинок — мой фаворит.
Забегая вперед: уже после дегустации пообщался с Сергеем Дубовиком, и оказалось, что эта «схожесть» с НЗ вовсе не случайна 😉.
🌿 Green Cape, Рислинг, Sur Lie
Выдержка на осадке — не менее 3 месяцев.
Аромат яблок и цветов с лёгким намёком на бензин. Есть задатки развития: думаю со временем появится больше бензиновых и парафиновых нот, а фрукты станут спелее.
Во вкусе лёгкая танинность, что может говорить о раннем сборе.
Симпатично, но если выбирать, то я за Совиньон)
🌿 Green Cape, Блауфранкиш
На старте молочные тона (признак малолактики), затем они снижаются, уступая место тёмным ягодам (голубике, чернике?) и черешне. Со временем появляются специи.
Во вкусе приятная «вибрация», характерная для этого сорта и лёгкая сладость, дающая шоколад на финише.
Алкоголь относительно высокий, но уместный, добавляет вину структуры.
В итоге — спелые, мягкие ягоды без джемовости, с хорошей структурой.
Мой фаворит среди красных новинок!
Обязательно вернусь к нему с отдельном постом про Блауфранкиш.
🌿 Rootstock, Kober, Мерло
Много ванили и кокоса, ароматом напоминает Риоху.
Ягодные ноты за бочкой сложно различить, возможно, ежевика?
Во вкусе цепкий танин — от Мерло ожидаешь больше мягкости. Скорее всего, сказывается свежий розлив. Потенциально интересное вино, но стоит попробовать его через пару месяцев: если танин смягчится и бочка сбалансируется с ягодами, получится отличная альтернатива Риохе.
Итоги:
Новинки оставили приятное впечатление. На мой взгляд, уровень этого года чуть выше прошлогоднего, что радует — есть положительная динамика.
Цены на новинки жду в районе 950 рублей, скррее всего будут в Алкотеке (возможно и еще в одной крупной федеральной сети?)
Увидим)
📌 В ближайшее время постараюсь сделать пост по итогам общения с Сергеем Владимировичем Дубовиком — получилось интересно.
Stay tuned! 🐶
BY BeSomm | Вино и бигль
Share with your friend now:
group-telegram.com/Beaglesomm/1114