Telegram Group Search
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Правительство актуализировало правила предоставления господдержки агробизнесу

👨‍🌾Президент отмечал, что с ростом технологичности сельского производства особое внимание предстоит уделить подготовке научно-педагогических кадров и молодых специалистов.

С учетом поручений главы государства правительство скорректировало государственную программу развития сельского хозяйства:

👨🏻‍🎓Предприятиям агропрома компенсируют часть расходов по соглашениям о целевом обучении на аграрных направлениях в вузах и по ученическим договорам. Частично будет восполнена оплата труда и проживания привлеченных на практику студентов аграрных вузов и студентов сельскохозяйственных направлений неаграрных вузов.

👩🏻‍🏫Предполагается введение стимулирующих выплат. Так, выплаты в размере 40 тыс. рублей в месяц будут получать специалисты вузов и научных организаций, участвующих в проектах по технологической модернизации и инновационному развитию агропрома. Такую же поддержку в размере 30 тыс. рублей в месяц будут получать учителя, преподающие профильные предметы в агротехнологических классах в сельских школах.

🏫Детям, получающим дополнительное обучение в таких классах, должны быть созданы комфортные условия, поэтому правительство частично возместит затраты на капремонт и оснащение оборудованием этих образовательных организаций, а также специальных учебных заведений, курируемых Минсельхозом.

🏘Агропредприятия и индивидуальные предприниматели смогут вернуть часть средств на строительство или приобретение жилья для преподавателей аграрных вузов – оно будет предоставляться им по договору найма. Правило распространят на вузы, находящиеся в ведении Минсельхоза, Росрыболовства и Россельхознадзора. При этом педагоги, снимающие жилье, смогут выкупить его в собственность после 5 лет работы в агровузе по цене, не превышающей 20% расчетной стоимости, а после 10 лет работы – 1% расчетной стоимости.

🔺В целом размер возмещения затрат из федерального бюджета составит от 30% до 95%. Всего на эти цели в 2025 году предусмотрено свыше 6,5 млрд рублей.

⚡️Ветераны, а также участники СВО, уволенные в запас, смогут получить грант «Агромотиватор» для начала предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве. Размер гранта на разведение крупного рогатого скота для производства мясной и молочной продукции составит до 7 млн рублей, а по другим направлениям – до 5 млн рублей.

🌾Будут предоставлены новые возможности для получателей гранта «Агростартап». Срок его использования для сельхозпроизводителей, работающих на приграничных территориях, увеличен с 18 до 30 месяцев.

📌Изменения уже доступны аграриям с 1 января. Михаил Мишустин поручил Минсельхозу обеспечить реализацию поставленных Президентом задач по улучшению положения дел с кадрами для АПК, ведь помимо повышения производительности выполнение этих мер поможет созданию новых рабочих мест на селе.

#сельхоз #господдержка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В последние годы наблюдается растущий интерес к животноводству в России, и особенно к разведению овец.

В этом контексте открытие генетического центра чистопородных овец в селе Некрасово Калужской области становится значимым событием не только для региона, но и для всей страны. Генетический центр, созданный на базе ООО «Восход», обещает внести значительный вклад в развитие овцеводства, предложив новые стандарты качества и продуктивности.

https://www.korovainfo.ru/news/geneticheskiy-tsentr-chistoporodnykh-ovets-v-nekrasovo/

Аграрный Совет
Племенной отбор по-новому

В 2025 году племенное животноводство России переходит на новые стандарты.

Запускается федеральная система ФГИАС ПР, обеспечивающая прозрачность и доступность информации о племенном поголовье для всех участников рынка.

Ключевым моментом станет внедрение ДНК-методов для подтверждения происхождения КРС, что гарантирует качество и повышает конкурентоспособность хозяйств.

Одновременно с этим вводится 10% НДС на племенных животных и генетику, что приведет к удорожанию, но, как ожидается, позволит финансировать развитие селекции.

Аграрный Совет
В Пензенской области в 2025 году заложат около 200 га садов и ягодников

🍎ООО «Дукат НовоСад» заложит 90 га яблоневых садов и питомник на 1,8 га в Бековском и Сердобском районах.

🍏 ООО «Сады Придонья» посадит 50 га в Лунинском районе, АО «Сургутское» омолодит 10 га садов.

🫐Также в Камешкирском и Мокшанском районах высадят 52 га смородины и аронии.

💰На закладку насаждений предусмотрено 91,3 млн рублей господдержки, из них 84 млн — из федерального бюджета.

Аграрный Совет
🟢 Обязательную дезинфекцию машин в России отложили до 2026 года

Санобработку транспорта, въезжающего в Россию из стран с опасными заболеваниями животных, перенесли на сентябрь 2026 года. Речь идет о машинах из регионов с африканской чумой свиней, ящуром и другими инфекциями.

Правила дезинфекции разработаны Россельхознадзором и включают очистку днища и салона на пунктах пропуска. Однако внедрение закона снова откладывается. Причины пока неизвестны.

Ущерб от таких заболеваний в России оценивают в до 15 млрд рублей в год.

Аграрный Совет
Адыгейский сыр

В Республике Адыгея  фестиваль местного сыра, где наглядно видно, как и почему адыгейский сыр стал всероссийским и мировым брендом.

Адыгейский сыр, также черкесский сыр (адыг. Матэкъуае: матэ «корзина», къуае «сыр») – национальное блюдо черкесской кухни, готовящееся только из коровьего молока.

Наименование «адыгейский сыр» закрепилось от названия Республики Адыгея, черкесское население которой массово производит этот сыр, в том числе и на продажу.

Брендом «Адыгейский сыр» он стал в 1980 году, когда началось его массовое промышленное производство. В это время о нём публикуется статья в журнале «Молочная промышленность» за 1980 год: «Настоящий адыгейский сыр пахнет свежим молоком и полевыми цветами, относится к диетическим продуктам питания и обладает высокой пищевой ценностью». «Адыгейский сыр» поставлялся на летние Олимпийские игры 1980 года; для этого красочная упаковка для него была заказана в Финляндии.

Ежегодно министерством сельского хозяйства Республики Адыгея в городе Майкоп проводится фестиваль-конкурс «Адыгейского сыра». На фестивале-конкурсе производители сыра представлены не только на ярмарке, но и на своеобразных этнических подворьях, где гостей кормят и поят, показывают как делается сыр, представляют способы повседневного употребления адыгейского сыра.

Адыгейский сыр – это мягкий сыр, обладающий кисломолочным вкусом и нежной консистенцией. Относится к группе мягких сыров без созревания. Его вырабатывают двух видов: свежий и копчёный. Он является родственным таким сырам, как брынза, фета, моцарелла, рикотта, маскарпоне и др., но, в отличие от них, проходит пастеризацию при высокой температуре. Сыр вырабатывают из пастеризованного молока с использованием кисломолочной сыворотки для осаждения белков молока. По внешнему виду сыр представляет собой низкий цилиндр со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлёнными гранями, верхняя и нижняя поверхности могут быть выпуклыми.

Вкус адыгейского сыра – чистый, кисломолочный, пряный, с выраженным вкусом и запахом пастеризации, с лёгким привкусом сывороточных белков, в меру солёный. Консистенция – нежная, в меру плотная. Допускается слегка крошащаяся. Цвет – от белого до светло-жёлтого. Допускаются отдельные кремовые пятна. Внешний вид: корка отсутствует, на поверхности допускается лёгкая слоистость и наличие небольших щелевидных пустот.

Технология производства адыгейского сыра:

Молоко нагревают до 95 °C, затем постепенно вводят кисломолочную сыворотку, после чего молоко сворачивается. Через пять минут молочные сгустки собирают в плетёные ивовые корзины. Они оставляют на сырных боках красивый кружевной узор. Затем содержимое корзин переворачивают и таким образом формируют сырную головку. В конце сыр посыпают солью. Такой способ приготовления одновременно обеззараживает продукт и сохраняет все лучшие качества молочного продукта.

В результате получаются невысокие сырные цилиндры, массой не более 1,5 кг, с закруглёнными краями и выпуклой поверхностью. Внешняя сторона «головки» имеет чёткие отпечатки рисунка ивовой корзины, с помощью которой происходила формовка. Сырная головка может быть разнообразных кремовых оттенков, цвет зависит от качества исходного сырья. Сырный цилиндр должен быть упругим при нажатии, а внутри – мягким. Аромат и вкус адыгейского сыра напоминают вкус и аромат превосходного топлёного молока, допускается чуть кисловатый привкус. Не допускается никаких неприятных вкусовых ощущений и запахов.

Аграрный Совет
🟢 Самый дорогой сыр в мире: вы будете удивлены! 

Знаете ли вы, что самый дорогой сыр в мире называется «Пуле»? 
🧀 Его стоимость достигает до $1300 за килограмм! 

Представляете?
Как вам такое?

Чем же он так уникален?
Дело в том, что «Пуле» производится из молока… ослиц! Этот редкий сыр делают в Сербии, на ферме в заповеднике Засавица. Ослиное молоко само по себе является редкостью, ведь для получения всего одного килограмма сыра требуется около 25 литров молока.

К тому же, ослиное молоко отличается высоким содержанием белка и низким содержанием жира, что делает сыр «Пуле» не только эксклюзивным, но и полезным.

Этот деликатес имеет нежный, слегка солоноватый вкус и мягкую, рассыпчатую текстуру. Но из-за сложности производства и редкости сыр остаётся предметом роскоши, доступным лишь немногим.

А вы пробовали необычные сыры?

Аграрный Совет
🟢 ЮУрГУ разработал сыр, который не боится бактерий

Учёные Южно-Уральского госуниверситета вместе с коллегами из Египта, Польши и ОАЭ создали белый сыр, устойчивый к грибкам и бактериям. Фишка в пробиотике Lactobacillus paracasei . Он уничтожает патогены, но может портить вкус и внешний вид.

Чтобы этого избежать, учёные вывели четыре комбинации бактерий и бактериоцинов. Итог — сыр хранится до 45 дней, устойчив к стафилококку и грибку, а вкус и дырочки остаются без изменений.

Аграрный Совет
🟢 В Дагестане увеличат посевы черного тмина

Черный тмин был впервые посеян в Дагестане в 2024 году. В этом году посевы культуры будут значительно расширены.

Инициатором выращивания этой необычной культуры стал Зулкипли Рамазанов. Дагестанец уже много лет живёт в Приволжском районе, где занимается выращиванием экзотической сельхозпродукции, такой как имбирь, батат и маракуйя.

Семена черного тмина он также привёз из Астраханской области, где выращивает культуру уже 3 года

Полученный опыт в возделывания этих необычных сельхозкультур он решил применить на своей родине. В 2025 году площадь посева чёрного тмина увеличится с 5 до 20 гектаров. Сев запланирован на начало марта.

👍 Аграрий планирует наладить производство масла из чёрного тмина в Дагестане. Оно может стать серьёзным конкурентом продукции из Индии и Эфиопии.
Опыт переработки у него тоже есть.


Аграрный Совет
🟢 На Алтае создали Красную книгу почв

Почва  это ограниченный ресурс, который при утрате естественного плодородия восстанавливается очень медленно, иногда на протяжении тысячелетий.
В России ведётся работа по созданию Красной книги почв.

Законодательной основой для этого служит федеральный закон «Об охране окружающей среды», в котором указано, что для учёта и охраны редких и находящихся под угрозой исчезновения почв создаются «Красные книги почв России».

По мнению разработчиков, в Красную книгу почв России должны быть включены целинные или незначительно изменённые почвы, если нет ненарушенных аналогов.
Особенности различных территорий России требуют особого подхода к выделению категорий почв.

В нескольких регионах России уже созданы «Красные книги почв», например, в Ленинградской области, Татарстане и Белгородской области. В каждой из них есть свои особенности выделения категорий почв.

Подробнее

Аграрный Совет
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟢 Вот оно время развитой цивилизации для людей.
На рыбалку по Новгородской области на самолёте!

А сейчас говорят только о штрафах, налогах, постоянном повышении цен на всё. Это при том, что в нашей стране до сих пор от 20-40 % от мировых богатств природных ресурсов. Народ России должен жить в 2 раза лучше, чем в Саудовской Аравии и в 3 раза лучше, чем в Китае.
А живёт за чертой нищеты.

Срочно смотри и разбирайся, делись с друзьями  КТО ПРЕДАЛ НАРОД РОССИИ

Источник

Аграрный Совет
🟢40 кур погибли в огне в районе села Московское (Усть-Абаканский р-н), Республики Хакасия. Вечером пламя охватило хозпостройку и баню на 27 квадратах.

Когда прибыли огнеборцы, владельца на месте не было. Домашние птицы погибли.Причину пожара предстоит установить дознавателям МЧС России.
😱И снова участились пожары. Может это не случайно?

Аграрный Совет
🟢ОЧЕНЬ хочется услышать от Минсельхоз России ПРАВДУ!

⚡️Почему при сокращение урожая, экспорт идёт? При этом по официальным данным Картофельного союза, в 2022 году доля российских семян в общем объёме семенного материала картофеля в России составляла 6,7%. А по итогам 2024 года этот показатель может достичь 10%.

А согласно Доктрине продовольственной безопасности, доля отечественного производства картофеля должна составлять не менее 95%!

🔻В 2024 году урожай картофеля в России составил 18 млн тонн, что на 11,9% и 12,6% меньше, чем в среднем за последние пять лет.

⚠️САМОЕ возмутильное, это что отбирают поля в у единственного Институт картофельного хозяйства им. Лорха — это крупнейший научно-методический центр, где создаются новые, высокопродуктивные сорта картофеля различного хозяйственного назначения, устойчивые к распространённым болезням и вредителям.

📍В 2012 году у Института картофельного хозяйства им. Лорха отобрали часть земель. Два участка площадью около 22 га, где размещались селекционные питомники и выращивался исходный селекционный материал, передали в собственность Фонду «РЖС». 134

📍В 2014 году у института отобрали ещё 16,5 га. После поднятой в СМИ шумихи институту вернули ещё не застроенные 15 га. 1

📍По информации на 2024 год, некоторые картофельные поля ФИЦ им. Лорха в Коренево ещё обрабатываются. Научно-исследовательский институт по-прежнему работает.

С-стабильность?
Р -развитие?


Что будем делать?
Вступай в комитеты по разным профилям (защита населения, образование, медицина, кооперация, экономисты, юристы, работники СХ и пр) 👉https://forms.gle/2jpMBZPyNeg62LEq7

Аграрный Совет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🟢В США дефицит яиц из-за птичьего гриппа — CNN

США столкнулись с острой нехваткой яиц, вызванной вспышкой птичьего гриппа. По данным CNN, дефицит может сохраниться ещё несколько месяцев.

Цены на яйца резко выросли: в конце декабря стоимость дюжины увеличилась на 25% по сравнению с началом ноября и сейчас составляет $4,33.

🤔 Скоро и в России?

Источник
Илья Зорн. Stop пропаганда

🌾Аграрный Совет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🟢«Будем выпускать снеки». Томский предприниматель открыл сверчковую ферму.🙈

Первые сверчковые фермы начали появляться в России пару лет назад. По сравнению с птицей или животными, насекомые требуют гораздо меньше ресурсов для получения белка. Небольшое производство можно открыть даже дома. - говорится в статье.

«Первый контейнер для разведения сверчков стоял у нас в квартире… Затем несколько ящиков разместились в арендованном гараже, и вот сейчас создана настоящая ферма», — рассказал Владимир Голубев.

Из своих сверчков он планирует выпускать снеки и муку.
Например, муку из переработанных сверчков хотят добавлять в корма для животных, спортивное питание, а также кулинарные изделия — белковый шоколад, макароны, крекеры и выпечку.

Фото: сайт уполномоченного по защите прав предпринимателей в Томской области

Вот так и не заметим, как мука сверчков будет в хлебе?
Ненормальную еду нам преподносят как нормальную. Кушайте мол сверчки, это полезно....
В то время как уничтожается птица и скот под видом гриппа и пожаров, заметили ?

#Сверчки #Ешьте #Сами
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🟢#От подписчика!
Тема сверчковых
ферм.                                         Волосы дыбом, читаю газету,
Нам предлагают крутую диету!
Много калорий, куча белков,
Подумаешь жопки каких-то сверчков!
Мука из личинок, в ваших печеньках,
Но я бы подумал сперва хорошенько!
Можешь спокойно спать теперь ты,
Будет что кушать для всей страны!

Я построю ферму, разведу там мух!
Буду теперь модный личиночный пастух!
Я построю ферму, разведу сверчков!
Поедим мы  в мае модных шашлычков!

А ещё молочный я теперь магнат
Добываю тараканий концентрат!
Доить тараканов устала рука,
Ведь много стране надо молока!
Хитин - полимер, он есть в насекомых
Вреден он по мнению учёных
Так же есть шанс поймать паразитов
В общем приятных вам аппетитов!

Я построю ферму, разведу там мух!
Буду теперь модный личиночный пастух!
Я построю ферму, разведу сверчков!
Поедим мы в мае модных шашлычков!

#СверчковыеФермы
2025/01/17 03:21:50
Back to Top
HTML Embed Code: