REZEPT
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Stobhach Gaelach
von © Michaela Rüdebusch

1 kg Lammfleisch (Hals, Brust oder Bauch)
2 große Zwiebeln
4 große Möhren
1 kg Weißkohl
6 große Kartoffeln
Thymian
Salz & Pfeffer

Das Gemüse putzen und schneiden, wenn möglich separat hinstellen.
Das Fleisch in Würfel schneiden, kleiner als Gulaschstücke.
In einen Topf (der Backofen geeignet ist, mit einem Deckel) das Gemüse mit dem Fleisch schichten, zwischen jede Schicht die Gewürze geben.
So hoch mit Wasser bedecken das das Gemüse gerade bedeckt ist, dann den Topf verschließen und für 2½ - 3 Stunden in den Backofen (180°C) stellen.

Guten Appetit 😋

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@Rezepteausnaturundselbstgemacht

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