250 g Fruchtfleisch von reifen Birnen (ohne Schale und Gehäuse) 1 kleine Zwiebel 100 ml Wasser 2 Eßl Apfelessig 2 Eßl Senfkörner 3-4 Eßl Senfpulver (z.B. selbst gemahlen aus Senfkörnern) Salz und Pfeffer Kräuter und Gewürze deiner Wahl
Senfkörner grob zerkleinern und beiseite stellen. Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls schälen und fein würfeln. Die Birnen- und Zwiebelwürfel mit Wasser in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze weichkochen und im Anschluss pürieren. Essig unterrühren und den Topf vom Herd nehmen. Gemörserte Senfkörner zusammen mit dem Senfpulver in die Birnen-Zwiebel-Masse rühren. Den Birnensenf mit Salz und Pfeffer abschmecken, noch heiß in sterilisierte Schraubgläser abfüllen und fest verschließen. Im Kühlschrank hält er sich bis zu 2 Monate.
250 g Fruchtfleisch von reifen Birnen (ohne Schale und Gehäuse) 1 kleine Zwiebel 100 ml Wasser 2 Eßl Apfelessig 2 Eßl Senfkörner 3-4 Eßl Senfpulver (z.B. selbst gemahlen aus Senfkörnern) Salz und Pfeffer Kräuter und Gewürze deiner Wahl
Senfkörner grob zerkleinern und beiseite stellen. Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls schälen und fein würfeln. Die Birnen- und Zwiebelwürfel mit Wasser in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze weichkochen und im Anschluss pürieren. Essig unterrühren und den Topf vom Herd nehmen. Gemörserte Senfkörner zusammen mit dem Senfpulver in die Birnen-Zwiebel-Masse rühren. Den Birnensenf mit Salz und Pfeffer abschmecken, noch heiß in sterilisierte Schraubgläser abfüllen und fest verschließen. Im Kühlschrank hält er sich bis zu 2 Monate.
"There are several million Russians who can lift their head up from propaganda and try to look for other sources, and I'd say that most look for it on Telegram," he said. You may recall that, back when Facebook started changing WhatsApp’s terms of service, a number of news outlets reported on, and even recommended, switching to Telegram. Pavel Durov even said that users should delete WhatsApp “unless you are cool with all of your photos and messages becoming public one day.” But Telegram can’t be described as a more-secure version of WhatsApp. If you initiate a Secret Chat, however, then these communications are end-to-end encrypted and are tied to the device you are using. That means it’s less convenient to access them across multiple platforms, but you are at far less risk of snooping. Back in the day, Secret Chats received some praise from the EFF, but the fact that its standard system isn’t as secure earned it some criticism. If you’re looking for something that is considered more reliable by privacy advocates, then Signal is the EFF’s preferred platform, although that too is not without some caveats. Andrey, a Russian entrepreneur living in Brazil who, fearing retaliation, asked that NPR not use his last name, said Telegram has become one of the few places Russians can access independent news about the war. Sebi said data, emails and other documents are being retrieved from the seized devices and detailed investigation is in progress.
from sg
