Für Eiernudeln benötigt ihr Mehl, Eier, Öl und Salz. Mehr nicht. Keine Konservierungsstoffe oder ähnlichen Industriemist.
Pro 100 g Mehl nehmt ihr ein Ei. Gebt das Mehl auf eine Arbeitsplätze und macht eine kleine Mulde, in die ihr die Eier und etwas Öl gebt. Ihr könnt auch schon etwas Salz dran machen. Nun von innen nach außen Mehl und Eier verrühren. Ab einem gewissen Punkt könnt ihr den Teig kneten. Er sollte nicht mehr kleben aber glänzen und elastisch sein. Damit es nicht so eine Sauerei wird, gebe ich die Zutaten in eine Küchenmaschine und lasse sie kurz kneten. Danach mache ich mit der Hand weiter. Ist der Teig fertig, lasst ihr ihn luftdicht verpackt 30 min liegen. Einige lassen ihn bei Zimmertemperatur, andere im Kühlschrank liegen. Nach 30 min könnt ihr ihn ausrollen. Mit einer Maschine geht das natürlich einfacher. Ihr könnt gleich verarbeiten oder trocknen lassen. Ca. 5 min kochen.
Für Eiernudeln benötigt ihr Mehl, Eier, Öl und Salz. Mehr nicht. Keine Konservierungsstoffe oder ähnlichen Industriemist.
Pro 100 g Mehl nehmt ihr ein Ei. Gebt das Mehl auf eine Arbeitsplätze und macht eine kleine Mulde, in die ihr die Eier und etwas Öl gebt. Ihr könnt auch schon etwas Salz dran machen. Nun von innen nach außen Mehl und Eier verrühren. Ab einem gewissen Punkt könnt ihr den Teig kneten. Er sollte nicht mehr kleben aber glänzen und elastisch sein. Damit es nicht so eine Sauerei wird, gebe ich die Zutaten in eine Küchenmaschine und lasse sie kurz kneten. Danach mache ich mit der Hand weiter. Ist der Teig fertig, lasst ihr ihn luftdicht verpackt 30 min liegen. Einige lassen ihn bei Zimmertemperatur, andere im Kühlschrank liegen. Nach 30 min könnt ihr ihn ausrollen. Mit einer Maschine geht das natürlich einfacher. Ihr könnt gleich verarbeiten oder trocknen lassen. Ca. 5 min kochen.
If you initiate a Secret Chat, however, then these communications are end-to-end encrypted and are tied to the device you are using. That means it’s less convenient to access them across multiple platforms, but you are at far less risk of snooping. Back in the day, Secret Chats received some praise from the EFF, but the fact that its standard system isn’t as secure earned it some criticism. If you’re looking for something that is considered more reliable by privacy advocates, then Signal is the EFF’s preferred platform, although that too is not without some caveats. Messages are not fully encrypted by default. That means the company could, in theory, access the content of the messages, or be forced to hand over the data at the request of a government. Although some channels have been removed, the curation process is considered opaque and insufficient by analysts. This ability to mix the public and the private, as well as the ability to use bots to engage with users has proved to be problematic. In early 2021, a database selling phone numbers pulled from Facebook was selling numbers for $20 per lookup. Similarly, security researchers found a network of deepfake bots on the platform that were generating images of people submitted by users to create non-consensual imagery, some of which involved children. The next bit isn’t clear, but Durov reportedly claimed that his resignation, dated March 21st, was an April Fools’ prank. TechCrunch implies that it was a matter of principle, but it’s hard to be clear on the wheres, whos and whys. Similarly, on April 17th, the Moscow Times quoted Durov as saying that he quit the company after being pressured to reveal account details about Ukrainians protesting the then-president Viktor Yanukovych.
from sg
