Сначала суп, потом конфеты

Давайте готовить пиццу?

Это очень классный рецепт, тесто получается отличное - не пироговое, а прям пиццевое! Рекоменд🔥

380г муки
270г воды
2г сухих дрожжей
15г сахара
7г соли
15-20г оливкового масла

Совет: сделайте тесто заранее, например, вечером предыдущего дня, так оно будет еще лучше. Но за полчаса до выпечки его следует достать.

❤️Дрожжи соединить с чуть тёплой водой и сахаром, оставить на 5 минут. Муку соединить с солью,
постепенно влить воду и масло, замесить до объединения (около минуты). Накрыть плёнкой, оставить на полчаса.
❤️Следующий этап - складывание, нужно потянуть тесто за края вверх и завернуть в серединку, снова оставить на полчаса.
❤️Разделите тесто на 2 части, сформируйте два шарика, уберите в холодильник или включите печь на максимум(от 250*). Поставьте противень нагреваться.
❤️Тесто будет очень поддатливым, при растягивании и складывании смочите руки водой, перед выпечкой не раскатывайте тесто, а растягивайте в стороны, формируя круг, на присыпанном манкой или рисовой мукой, аккуратно подложить под тесто бумагу и перенести на горячий противен. Без муки пицца прилипнет (печально проверено мною🥲). Выпекать на очень горячем противне минут 10!

Сливочный соус:
Сливки 20% 150г
Два зубчика чеснока
Мука 1 ч ложка
Соль, перец по вкусу

Прогреть сливки с разрезанными на три части дольками чеснока, вытащить чеснок, посолить-поперчить, всыпать муку и, помешивая венчиком, довести до загустения.

Сверху кидайте самые любимые начинки🥰

◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️
Все рецепты тут ⬇️
кулинарная книга Ксюши и Вари

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/sg/butfirstsoup.com/652

415 viewsedited  Apr 5, 2024 at 16:40

Давайте готовить пиццу?

Это очень классный рецепт, тесто получается отличное - не пироговое, а прям пиццевое! Рекоменд🔥

380г муки
270г воды
2г сухих дрожжей
15г сахара
7г соли
15-20г оливкового масла

Совет: сделайте тесто заранее, например, вечером предыдущего дня, так оно будет еще лучше. Но за полчаса до выпечки его следует достать.

❤️Дрожжи соединить с чуть тёплой водой и сахаром, оставить на 5 минут. Муку соединить с солью,
постепенно влить воду и масло, замесить до объединения (около минуты). Накрыть плёнкой, оставить на полчаса.
❤️Следующий этап - складывание, нужно потянуть тесто за края вверх и завернуть в серединку, снова оставить на полчаса.
❤️Разделите тесто на 2 части, сформируйте два шарика, уберите в холодильник или включите печь на максимум(от 250*). Поставьте противень нагреваться.
❤️Тесто будет очень поддатливым, при растягивании и складывании смочите руки водой, перед выпечкой не раскатывайте тесто, а растягивайте в стороны, формируя круг, на присыпанном манкой или рисовой мукой, аккуратно подложить под тесто бумагу и перенести на горячий противен. Без муки пицца прилипнет (печально проверено мною🥲). Выпекать на очень горячем противне минут 10!

Сливочный соус:
Сливки 20% 150г
Два зубчика чеснока
Мука 1 ч ложка
Соль, перец по вкусу

Прогреть сливки с разрезанными на три части дольками чеснока, вытащить чеснок, посолить-поперчить, всыпать муку и, помешивая венчиком, довести до загустения.

Сверху кидайте самые любимые начинки🥰

◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️
Все рецепты тут ⬇️
кулинарная книга Ксюши и Вари