Forwarded from Открытия и закрытия ресторанов Москвы
🆕 Сегодня на месте Shawarma Bar на Ладожской улице, 4/6с4 открывается хот-дожная из Плеса "Быстрая сосиска".
Хот-доги по 185 и 280 рублей, сносно.
Спасибо читательнице за информацию и фото через @restbot.
UPD: Открытие — 24 декабря.
#открытие | #бауманская
Хот-доги по 185 и 280 рублей, сносно.
Спасибо читательнице за информацию и фото через @restbot.
UPD: Открытие — 24 декабря.
#открытие | #бауманская
Forwarded from Знаменитые плёсские углы с начинками
Плёс-Москва. Итак, мы открылись! «Плёсские углы» и «Быстрая сосиска» — в столице! Адрес нашего первого корнера в Москве: Ладожская улица, 4/6, стр.4, напротив «Теремка», в трёх минутах от метро «Бауманская». Телефоны (вотсап, телеграм) для заказа свежеиспечённых углов в Москве: +7 999 101-95-15 (заказы от 40 углов), +7 911 634-68-27 (управляющий корнером). Заказывайте настоящие плёсские углы для тематических фуршетов, семейных праздников, корпоративов. В ближайшие дни просим заказывать углы заблаговременно (лучше за 48 часов, сегодня на послезавтра) и получать их в согласованное время у нас в корнере. Вскоре наладим доставку. #потаеннаяроссия #плёсскиеуглы #быстраясосиска #москва #ладожская
Forwarded from Плёс — Потаённая Россия
Плёс предновогодний. «Быструю сосиску» решили не открывать на каникулы ни здесь, ни в Иванове, все силы забирает ненасытная столица)) В Москве у корнера выходные только сегодня и завтра, со 2 января опять ежедневно с 10:00 до 22:00. Корнеры в Иванове на Станционной и в Москве на Ладожской — экспериментальные, там мы вместе с плёсскими хот-догами продаем куда более знаменитые плёсские углы. И по итогам первой недели работы можно сказать, что углы и фирменная битая уха лидируют с большим перевесом, за ними москвичи едут на «Бауманскую» издалека, начинают помногу заказывать для домашних и корпоративных праздников, фуршетов. Следующие точки обеих сетей будут уже раздельными — «Быстрая сосиска» и «Рыбный угол».
Вот. Всё, теперь полностью концентрируемся на новогодних каникулах, на отдыхе, на Плёсе. Пора собираться на наш традиционный пикник «Камчатский Новый год», до него меньше полутора часов! #потаеннаяроссия #быстраясосиска #избинг #плес #новыйгод2025 #углыособенныепироги #рыбныеуглыпридаютсил #рыбныйугол
Вот. Всё, теперь полностью концентрируемся на новогодних каникулах, на отдыхе, на Плёсе. Пора собираться на наш традиционный пикник «Камчатский Новый год», до него меньше полутора часов! #потаеннаяроссия #быстраясосиска #избинг #плес #новыйгод2025 #углыособенныепироги #рыбныеуглыпридаютсил #рыбныйугол
Forwarded from Вечерний Лошманов
Плёсские углы продаются в Москве, на Ладожской, в кафешке под названием «Быстрая сосиска» — это ещё один проект плёсского бизнесмена Алексея Шевцова. В Плёсе они по отдельности, тут вместе.
Всех входящих при этом заинтересовывают именно углами, про сосиски даже не говорят. Что, может, и объяснимо: хот-доги и так сами себя продадут, а про углы нужно рассказывать.
Подумал, кстати, что из-за того, что углы чётко ассоциируются с Плёсом, хот-доги в итоге в этом кафе останутся, а углы пропадут. Одно дело покупать непривычный пирожок за 179 рублей с видом на Волгу, как плёсское впечатление, и совсем другое — за 199 рублей в основном студенческом гастрокластере в Москве.
Туристический китч — на месте. На счётчике проданных углов мило уживаются яти с указанием на то, что эти старинные пирожки изобретены в 2017 году. Тут же при этом картинка с углами в советском стиле сороковых-пятидесятых. И зачем уж так бессовестно писать самим про углы «легендарные» и «знаменитые», чай, не американцы, — пусть другие так говорят, не вы.
Английский хот-дог с кремлёвской сосиской — всё лучшее сразу, но это даже симпатично; только зачем писать, что она варится в двойном (!) говяжьем бульоне. Я съел эту сосиску, даже если она и варилась в бульоне, на ней это не отразилось никак.
Если же отвлечься от всех этих удорожающих еду словес, а обратиться к собственно еде, то она очень хорошего уровня.
Угол с копчёным лещом интересен в том числе и тем, что он ржаной; сам лещ вкуснее на открытом участке пирожка, внутри уже больше похож на кашицу.
Хот-дог довольно стандартный по составу, но классный: отличная мягкая булочка, вкусная сосиска, качественные соусы и огурцы с капустой.
И классная битая уха в стаканчике: насыщенно-рыбная, перебитая блендером.
В интернете пишут, что это старинный плёсский рецепт, но нет, раскопки в Плёсе не обнаружили ни одного ни древнерусского, ни мерянского блендера.
Зачем сочинять исторические легенды вместо того, чтобы с гордостью рассказывать о том, что сами всё придумали, — не понимаю.
Всех входящих при этом заинтересовывают именно углами, про сосиски даже не говорят. Что, может, и объяснимо: хот-доги и так сами себя продадут, а про углы нужно рассказывать.
Подумал, кстати, что из-за того, что углы чётко ассоциируются с Плёсом, хот-доги в итоге в этом кафе останутся, а углы пропадут. Одно дело покупать непривычный пирожок за 179 рублей с видом на Волгу, как плёсское впечатление, и совсем другое — за 199 рублей в основном студенческом гастрокластере в Москве.
Туристический китч — на месте. На счётчике проданных углов мило уживаются яти с указанием на то, что эти старинные пирожки изобретены в 2017 году. Тут же при этом картинка с углами в советском стиле сороковых-пятидесятых. И зачем уж так бессовестно писать самим про углы «легендарные» и «знаменитые», чай, не американцы, — пусть другие так говорят, не вы.
Английский хот-дог с кремлёвской сосиской — всё лучшее сразу, но это даже симпатично; только зачем писать, что она варится в двойном (!) говяжьем бульоне. Я съел эту сосиску, даже если она и варилась в бульоне, на ней это не отразилось никак.
Если же отвлечься от всех этих удорожающих еду словес, а обратиться к собственно еде, то она очень хорошего уровня.
Угол с копчёным лещом интересен в том числе и тем, что он ржаной; сам лещ вкуснее на открытом участке пирожка, внутри уже больше похож на кашицу.
Хот-дог довольно стандартный по составу, но классный: отличная мягкая булочка, вкусная сосиска, качественные соусы и огурцы с капустой.
И классная битая уха в стаканчике: насыщенно-рыбная, перебитая блендером.
В интернете пишут, что это старинный плёсский рецепт, но нет, раскопки в Плёсе не обнаружили ни одного ни древнерусского, ни мерянского блендера.
Зачем сочинять исторические легенды вместо того, чтобы с гордостью рассказывать о том, что сами всё придумали, — не понимаю.