Цветная капуста 400 гр. ( 1 замороженный пакет); Картошка - 1 большой клубень; Пармезан (или другой твердый сыр) - 100 гр.; Сливки 20% - 200 гр.; Соль, перец. Белый хлеб для изготовления гренок для подачи.
Рецепт:
Отвариваем в воде цветную капусту вместе с разрезанной на 4-5 частей картофелиной до готовности (примерно 20-25 минут после кипения).
Сливаем из кастрюли бульон так, что бы он остался чуть выше уровня овощей. Лишний бульон сливаем в какую-нибудь пищевую ёмкость (банку, чашки) он нам ещё пригодится!
Овощи, залитые овощным бульоном, прямо в кастрюле, пробиваем погружным блендером.
Лайфхак - я обычно переставляю кастрюлю в раковину и там уже работаю блендером, иначе, бывает брызгает на все вокруг!
Получается пюре, если оно получилось очень густое, добавляем овощной бульон, что мы оставили, до получения нужной консистенции.
Трем сыр на мелкой тёрке. Возвращаем кастрюлю на плиту, делаем маленький огонь (минимальную температуру) и засыпаем туда тертый сыр, мешаем, пока сыр не растворится.
Продолжая мешать, заливаем сливки. Солим, перчим, мешаем. Продолжаем мешать и ждём, пока закипит (до первого булька). Суп готов!
Если получится очень густой суп, довести до любимой консистенции можно нашим "заначенным" овощным бульоном и потом ещё раз довести до кипения.
Подсушиваеи на сковороде или в тостере белый хлеб, подаём с супом!
Цветная капуста 400 гр. ( 1 замороженный пакет); Картошка - 1 большой клубень; Пармезан (или другой твердый сыр) - 100 гр.; Сливки 20% - 200 гр.; Соль, перец. Белый хлеб для изготовления гренок для подачи.
Рецепт:
Отвариваем в воде цветную капусту вместе с разрезанной на 4-5 частей картофелиной до готовности (примерно 20-25 минут после кипения).
Сливаем из кастрюли бульон так, что бы он остался чуть выше уровня овощей. Лишний бульон сливаем в какую-нибудь пищевую ёмкость (банку, чашки) он нам ещё пригодится!
Овощи, залитые овощным бульоном, прямо в кастрюле, пробиваем погружным блендером.
Лайфхак - я обычно переставляю кастрюлю в раковину и там уже работаю блендером, иначе, бывает брызгает на все вокруг!
Получается пюре, если оно получилось очень густое, добавляем овощной бульон, что мы оставили, до получения нужной консистенции.
Трем сыр на мелкой тёрке. Возвращаем кастрюлю на плиту, делаем маленький огонь (минимальную температуру) и засыпаем туда тертый сыр, мешаем, пока сыр не растворится.
Продолжая мешать, заливаем сливки. Солим, перчим, мешаем. Продолжаем мешать и ждём, пока закипит (до первого булька). Суп готов!
Если получится очень густой суп, довести до любимой консистенции можно нашим "заначенным" овощным бульоном и потом ещё раз довести до кипения.
Подсушиваеи на сковороде или в тостере белый хлеб, подаём с супом!
Lastly, the web previews of t.me links have been given a new look, adding chat backgrounds and design elements from the fully-features Telegram Web client. Stocks dropped on Friday afternoon, as gains made earlier in the day on hopes for diplomatic progress between Russia and Ukraine turned to losses. Technology stocks were hit particularly hard by higher bond yields. At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. That hurt tech stocks. For the past few weeks, the 10-year yield has traded between 1.72% and 2%, as traders moved into the bond for safety when Russia headlines were ugly—and out of it when headlines improved. Now, the yield is touching its pandemic-era high. If the yield breaks above that level, that could signal that it’s on a sustainable path higher. Higher long-dated bond yields make future profits less valuable—and many tech companies are valued on the basis of profits forecast for many years in the future.
from sg
