Telegram Group & Telegram Channel
Пошаговый подробный рецепт холодца, который ждали год 🙈❤️
Год пролетел незаметно, хочу сказать я вам))

Новогодняя копилка рецептов
🎄💫🎅🏻

Холодец!

На семью из 5-и человек:
Бульонка говяжья -2 кг
Голяшка (косточка голень)
Чеснок головка
1 лук
1 морковка
2 ст л соли без горки (но делайте по вкусу)
Специи ( у
нас Черный перец горошком, семена укропа)

Готовим👶
🧡На 2 часа замочить мясо, чтобы все лишнее отошло
🧡 Вымыть хорошо и заложить в холодную воду в кастрюлю, в которой будем варить мясо, у нас очень большая кастрюля ~7л
Воды надо залить так, чтобы на 3 пальца минимум (!) было выше мяса!
🧡 Довести до кипения и снимать много раз пенку. Дальше огонь оставить такой, чтобы бульон не дергался, не кипел. Варить 8 часов. Оставлять на ночь можно. Чтобы вода не выкипала и не подливать - можно закрыть крышкой. Мы оставляем без крышки, но подливаем водичку за 3 часа до финиша.
🧡 За час до выключения посолить
и заложить овощи и специи. Увеличить огонь до среднего, чтобы закипело и вернуть на слабый огонь
🧡 Как мясо доварится - взять два блюда глубоких. Выложить в одну мясо, в другую кости. Из бульона вытащить овощи.
🧡 Дальше 2 варианта: либо нарезать мясо мелко, либо пропустить через мясорубку. У нас - второй вариант.
🧡 С кости снять желатин и тоже пустить в мясорубку с мясом, чтобы в каждый контейнер мясо с желатином попало
🧡 Морковку из бульона - тоже в мясорубку и к мясу - только для Глебиных контейнеров
🧡 Распределить по контейнерам: кто любит больше желе - до середины мясом заполнить. Кто не любит - до 2/3 (мы делаем так)
🧡 Процедить бульон в каждый контейнер
🧡 Перемешать мясо с бульоном в контейнере, остудить. Убрать в холодильник. За 4 часа застынет. За ночь ещё лучше)

Приятного аппетита!
Надеюсь, вы сохраните в избранное как минимум 😄🙏🏻
Это очень вкусно. И наш семейный рецепт💫
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/nakormi_menya/4279
Create:
Last Update:

Пошаговый подробный рецепт холодца, который ждали год 🙈❤️
Год пролетел незаметно, хочу сказать я вам))

Новогодняя копилка рецептов
🎄💫🎅🏻

Холодец!

На семью из 5-и человек:
Бульонка говяжья -2 кг
Голяшка (косточка голень)
Чеснок головка
1 лук
1 морковка
2 ст л соли без горки (но делайте по вкусу)
Специи ( у
нас Черный перец горошком, семена укропа)

Готовим👶
🧡На 2 часа замочить мясо, чтобы все лишнее отошло
🧡 Вымыть хорошо и заложить в холодную воду в кастрюлю, в которой будем варить мясо, у нас очень большая кастрюля ~7л
Воды надо залить так, чтобы на 3 пальца минимум (!) было выше мяса!
🧡 Довести до кипения и снимать много раз пенку. Дальше огонь оставить такой, чтобы бульон не дергался, не кипел. Варить 8 часов. Оставлять на ночь можно. Чтобы вода не выкипала и не подливать - можно закрыть крышкой. Мы оставляем без крышки, но подливаем водичку за 3 часа до финиша.
🧡 За час до выключения посолить
и заложить овощи и специи. Увеличить огонь до среднего, чтобы закипело и вернуть на слабый огонь
🧡 Как мясо доварится - взять два блюда глубоких. Выложить в одну мясо, в другую кости. Из бульона вытащить овощи.
🧡 Дальше 2 варианта: либо нарезать мясо мелко, либо пропустить через мясорубку. У нас - второй вариант.
🧡 С кости снять желатин и тоже пустить в мясорубку с мясом, чтобы в каждый контейнер мясо с желатином попало
🧡 Морковку из бульона - тоже в мясорубку и к мясу - только для Глебиных контейнеров
🧡 Распределить по контейнерам: кто любит больше желе - до середины мясом заполнить. Кто не любит - до 2/3 (мы делаем так)
🧡 Процедить бульон в каждый контейнер
🧡 Перемешать мясо с бульоном в контейнере, остудить. Убрать в холодильник. За 4 часа застынет. За ночь ещё лучше)

Приятного аппетита!
Надеюсь, вы сохраните в избранное как минимум 😄🙏🏻
Это очень вкусно. И наш семейный рецепт💫

BY Накорми меня, если сможешь










Share with your friend now:
group-telegram.com/nakormi_menya/4279

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

To that end, when files are actively downloading, a new icon now appears in the Search bar that users can tap to view and manage downloads, pause and resume all downloads or just individual items, and select one to increase its priority or view it in a chat. NEWS The S&P 500 fell 1.3% to 4,204.36, and the Dow Jones Industrial Average was down 0.7% to 32,943.33. The Dow posted a fifth straight weekly loss — its longest losing streak since 2019. The Nasdaq Composite tumbled 2.2% to 12,843.81. Though all three indexes opened in the green, stocks took a turn after a new report showed U.S. consumer sentiment deteriorated more than expected in early March as consumers' inflation expectations soared to the highest since 1981. "Someone posing as a Ukrainian citizen just joins the chat and starts spreading misinformation, or gathers data, like the location of shelters," Tsekhanovska said, noting how false messages have urged Ukrainians to turn off their phones at a specific time of night, citing cybersafety. The next bit isn’t clear, but Durov reportedly claimed that his resignation, dated March 21st, was an April Fools’ prank. TechCrunch implies that it was a matter of principle, but it’s hard to be clear on the wheres, whos and whys. Similarly, on April 17th, the Moscow Times quoted Durov as saying that he quit the company after being pressured to reveal account details about Ukrainians protesting the then-president Viktor Yanukovych.
from sg


Telegram Накорми меня, если сможешь
FROM American