Подводим итоги настоечного фестиваля «Настойки и бутерброды» в цифрах!

Мы попросили всех участников измерить длину своей барной стойки и посчитать количество проданных сетов. Делим количество сетов на длину барной стойки, получаем коэффициент, он-то и определяет победителя.

🥇 «НСБ by KAM» продано — 1277, при длине стойки — 350 = 3,6
🥈« Два деда Гараж» продано — 743, при длине стойки — 350 = 2,1
🥉«Самоцвет» продано — 565, при длине стойки — 315 = 1,7
💗 «Здоровье» продано — 470, при длине стойки — 370 = 1,27
💚 «MеyerStreet» продано — 305, при длине стойки — 250 = 1,22
🧡 «FRANK By БАСТА» продано — 458, при длине стойки — 500 = 0,9
💙 «Чаща» продано — 94, при длине стойки — 116 = 0,8
🖤 «Молодость» продано — 315, при длине стойки — 450 = 0,7
💙 «Grott Bar» продано — 349, при длине стойки — 540 = 0,64
💚 «Мелодия» продано — 348, при длине стойки — 548 = 0,63
💛 «Bukowski Grill» продано — 462, при длине стойки — 852 = 0,5
❣️ «Shanti» продано — 122, при длине стойки — 280 = 0,4
❣️ «Дубровин» продано — 72, при длине стойки — 200 = 0,36
💞 «New Bar» продано — 269, при длине стойки — 750 = 0,35
💚 «Ptizza Счастья Антей» продано — 67, при длине стойки — 200 = 0,33
💙 «Сборы» продано — 119, при длине стойки — 474 = 0,25
🖤 «Ptizza Счастья Краснолесье» продано — 47, при длине стойки — 200 = 0,23
🧡 «Alibi» продано — 157, при длине стойки — 830 = 0,189
💙 «Телевизор» продано — 179, при длине стойки — 956 = 0,187
💙 «Негодяи» продано — 95, при длине стойки — 900 = 0,1
🖤 «Cosmos» продано — 44, при длине стойки — 600 = 0,073
💚 «Мы есть» продано — 21, при длине стойки — 300 = 0,07
💗 «Огонек» продано — 0, при длине стойки — 150 = 0

Сейчас поделимся списком зрительских симпатий!

Экспертное жюри выбрало «Два деда», а выбор гостей выглядит так:

🥇 «НСБ by КАМ» — 90 голосов
🥈 «Самоцвет» — 14 голосов
🥉 «Два деда» — 13 голосов
🟢 «Grott bar» — 11 голосов
🔵 «Shanti» — 11 голосов
🟣 «Здоровье» — 8 голосов
🟡 «Молодость» — 8 голосов
🔘 «FRANK By БАСТА» — 7 голосов
🔘 «Fjord» — 5 голосов
🔘 «New Bar» — 3 голоса
🔘 «Сборы» — 2 голоса
🔘 «Ставников» — 2 голоса
🟢 «MeyerStreet» — 2 голоса
🟡 «Мелодия» — 1 голос
🟣 «Мы есть» — 1 голос
🔘 «Негодяи» — 1 голос
🔵 «Телевизор» — 1 голос
🔘 «Чаща» — 1 голос

Настойки и борщи: Зимняя олимпиада на Урале
31 января — 28 февраля 2025

В феврале во второй раз пройдет зимняя версия нашего фестиваля-прогулки под названием «Настойки и борщи».


🏆В этом году мы предлагаем пофантазировать заведениям и гостям фестиваля: как преобразилась развлекательная и гастрономическая жизнь города, если бы Екатеринбург принял Зимнюю олимпиаду.

Давайте представим, каким невероятным смешением разнообразных вкусов, кухонь мира и спортивных дисциплин мог бы удивить Екатеринбург, став глобальным городом!


🏆Старт «Настоек и борщей» назначен на 31 января, день рождения русской водки, а к финишной прямой мы приблизимся в последний день зимы, 28 февраля.

Бары и рестораны, участвующие в фестивале, представят три новых настойки, объединенных в сет. Настойки будут поддержаны всевозможными супами, бульонами, похлебками и прочим разнообразием первых блюд.


🏆Участвуйте в розыгрыше призов от фестиваля и заведений! Придите в одно из заведений-участников, закажите специальный сет, получите карту настоечного паломника и стикер этого заведения. Вклейте стикер в одно из пяти окошек карточки и отправляйтесь в следующее место из списка.

Заполненные наклейками карточки нужно отнести в «Самоцвет» или «Молодость» и ждать розыгрыша 1 марта. Победители получат ящики с лучшими настойками фестиваля!

По традиции мы наградим заведения, которые больше всего нальют настоек, будут отмечены экспертами и гостями.


Список участников фестиваля:
• Два деда (Гараж, Фазенда и Чердак)
• Дубровин
• Здоровье
• Мелодия
• Молодость
• Огонек
• Самоцвет
• Ставников
• Телевизор
• Alibi
• Bukowski Grill
• Frank by Баста
• MeyerStreet
• Негодяи
• Политех
• Калачи
• Rosy Jane
• Pan Smetan

Полный список участников будет оглашен в день начала фестиваля!

Традиционно фестиваль проводится при поддержке компания Ladoga.

На старт, внимание, марш! Зимняя серия фестиваля-прогулки «Настойки и борщи» стартовала!

❄️ В этом году тема фестиваля — «Зимняя олимпиада на Урале». Мы предложили заведениям и гостям пофантазировать, как преобразилась бы жизнь города, если бы в Екатеринбурге проходила Зимняя олимпиада.

📢 Начинаем фестивалить с сегодняшнего дня, в день рождения русской водки, а к финишу доберёмся 28 февраля, в последний день зимы.

⚡️Участвуйте в ОСНОВНОМ розыгрыше призов от фестиваля! По традиции изучите список участников и отправьтесь на прогулку: в каждом месте вас ждет специальный сет из трех настоек и суп. В любом заведении можно завести карточку и получить стикер заведения за приобретенный сет. Вклейте стикер в одно из пяти окошек карточки и отправляйтесь в следующее место из списка.

🎁 Заполненные наклейками карточки нужно отдать барменам в «Самоцвет» или «Молодость». Ваши карточки будут участвовать в розыгрыше призов 1 марта. Победители получат ящики с лучшими настойками фестиваля! Чем больше карточек, тем больше шансов на победу!

🌺 В этом году появился еще и СПЕЦИАЛЬНЫЙ конкурс! Наклейки созданы в виде олимпийских колец, поэтому вы можете разместить их на карточке в соответствии с цветами этой международной спортивной эмблемы. Такие карточки будут участвовать в дополнительном розыгрыше призов. Подробности здесь!


Полный список участников
• Два деда (Гараж, Фазенда и Чердак)
• Дубровин
• Здоровье
• Ива
• Калачи
• Кишмиш
• Мелодия
• Молодость
• Настаятель
• Негодяи
• Неизвестный
• Огонёк
• Политех
• Продлёнка
• Самоцвет
• Ставников
• Телевизор
• Alibi
• Bukowski Grill
• Frank by Баста
• MeyerStreet
• Rosy Jane
• Pan Smetan
• DUO Pizza & Wine

Команда бара «НСБ» — многократные победители прошлых фестивалей — в этом году займут места в жюри фестиваля, чтобы к концу события выбрать лучшие сет. Этой зимой они предлагают авторский фестивальный сет и попадают в список участников вне зачета. Сходите попробовать их настойки и суп, но наклейки в баре в этот раз выдаваться не будут.

По традиции фестиваля «Настойки и борщи» проводится при поддержке компании «Ladoga».

MEYERSTREET

Команда ресторана израильской кухни иронизирует над собой, что в их культуре всё в порядке с находчивостью, а вот спорт менее популярен. Поэтому они придумали три вида зимних состязаний, где точно составят конкуренцию. Встречайте сет — «Ой-да-ладно-олимпийское троеборье MeyerStreet»

👞 Куда мы идеминг?
Заход на длительные расстояния зимой требует хорошей подготовки, а чтобы вовремя согреться берем с собой хреновуху с чесноком и томатами.

🥊 Спор на спор
Испытание на выносливость. Пробуем на вкус бородинскую настойку и затеваем спор на самую бессмысленную тему. Кто первый запнулся — проиграл!

💃🏻 Танцы на время
Все выдуманные соревнования на выдержку, и это не исключение! Танцуем весело и вместе! Кстати, в этой дисциплине не будет проигравших. Победу отметим настойкой хмельной ананас.

🍵 Легальный допинг
Что не запрещено, то разрешено, верно? Подкрепляем силы эффективно и вкусно. Суп, напоминающий борщ из бабушкиной книги рецептов, мы подаем с форшмаком и хрустящими тостами бородинского хлеба и вперед, к победам!

Сет из трёх настоек — 490 руб.
Суп и одна настойка — 670 руб.
Суп — 430 руб.

📍 ул. Малышева, 27

ЗДОРОВЬЕ

Команда бара перенеслась в спорткомплекс «Здоровейкино» и сочинила сет — «Спорт это Здоровье, но не мое». Изучим, что они подготовили.

🥝 Киви-нори-розмарин
Яркая кислинка киви с очень тонкими нюансами розмарина, соблюдающие баланс сладости и кислотности. А нори придаст этому дуэту эксцентричное послевкусие.

🍫 Хурма-шоколад
Десертная, слегка тягучая, в меру вяжущая, с тонкими нотками шоколада.

🌼 Ромашка-юдзу
То что надо после активных упражнений! Успокоит своей сбалансированностью ингредиентов, приведет в чувства и подготовит к дальнейшим забегам.

🍵 Сырный крем-суп ту-гоу с хрустящим беконом и домашними сухариками
Планируем согревать спортсменов, укрепляющим иммунитет и восстанавливающем силы, супом. Почему в стаканчике? Чтобы не расслаблялись перед предстоящим спринтом.

Сет из трёх настоек — 650 руб.
Суп — 300 руб.

📍 ул. Малышева, 19

КАЛАЧИ

Ресторан встретил бы гостей Зимней олимпиады сетом «В гостях у хозяина тайги». Вкусами, вдохновлёнными бескрайними просторами, и атмосферой дикой природы.

🫐 Настой на чернике
Сочетание сочных ягод черники, свежей цедры лайма и текилы.

🍇 Настой на малине и пихте
Гармония сладкой малины, хвойного аромата пихты и джина.

🪧 Настой на березовом соке
Традиционный вкус березового сока, дополненный водкой.

🍵 БорщЪ с томленой говяжьей грудинкой и бородинским хлебом
Наваристый суп на курином бульоне с луком, свеклой, морковью и нежной томленой говяжьей грудинкой. Подается с ржаным хлебом и салом.

Сет из трёх настоек — 690 руб.
Сет из трёх настоек и супа — 890 руб.

📍 ул. Красноармейская, 8

НАСТАЯТЕЛЬ

Крафтовая рюмочная подготовила сет «Уральское гостеприимство», вдохновившись силой духа и верой в победу. Настойки было решено делать на тех ягодах, которые можно встретить в этих краях.

👸 Облепиха на джине
Настойка вдохновлена силой веры в себя и в победу.
Джин, облепиха, апельсин, розмарин, мёд.

🍒 Копчёная вишня на бурбоне
Отражает путь к победе и преодоление.
Бурбон, копчёная вишня.

🍇 Малина чилит с водкой
Такой расслабляющий и в тоже время адреналиновый остро-сладкий вкус победы.
Водка, малина, чили перец, сахар.

🍵 Уха с водочкой
Картофель, морковь, лук, горбуша, водка, специи. Подаётся с веточкой сосны.

Сет из трёх настоек — 500 руб.
Суп — 200 руб.

📍 ул. Розы Люксембург, 8/10

НЕИЗВЕСТНЫЙ

Бистро вдохновились спортивными объектами на Урале и представляют сет «Бобслей». Почему? Потому что в спортивных санках три спортсмена, как и три настойки. Поехали!

🎯 Клуб «Зеро»
Символичный клуб биатлонистов, которые ни разу не промахнулись. В Нижнем Тагиле есть спортивная трасса для биатлона, которая 100% использовалась бы для уральской Олимпиады.
Подкопченная черника на роме. Чувствуете этот дым от выстрела?

🧣Вперед, Авто!
В Свердловске в 1966 году было два ледовых стадиона «Снежинка» и Дворец спорта профсоюзов. В то время, таким могла похвастаться только Москва. Назвали настойку честь хоккейной команды «Автомобилист».
Мятная вишня.

🏂 Jump&Freeze
Каждый год на СК «Уктус» проводятся соревнования Red Bull Jump&freeze, когда спортсмены в костюмах на лыжах или сноуборде перепрыгивают через ледяную воду. Может быть на «уральской олимпиаде» прижилась такая дисциплина.
Брусника с имбирем. Подаётся с шотом Red Bull.

🍵 Кассуле из ягненка
Наваристый, густой суп с фасолью, томатами и кинзой.

Сет из трёх настоек — 700 руб.
Суп — 690 руб.

📍 ул. Чернышевского, 8

КИШМИШ

Ресторан представляет сет «для настоящих хоккеистов». Команда напоминает, что когда хоккеист сыт и хорошо разогрет, он всегда забивает шайбу в ворота.

⛸ Хоккеист на льду
Такая же точная, выверенная, с ярким огнем внутри. Ничего лишнего, все стратегически верное: белый ром, вишня, ананас, корица.

🧊 Горячий лед
Растопит сердца, вдохновит на победы своим ярким сочным вкусом апельсина, лимона и имбиря.

🏒 Шайбу!
Такая же волнующая и азартная, как и болельщики на ледовой арене. Еще бы, когда в составе виски, чернослив и немного ванили.

🍵 Суп Мампар
Брутальный, разогревающий бульон из говядины, помидоров, томатной пасты, яичного блина, лапши, моркови, лука, с добавлением дайкона и имбиря.

Сет из трёх настоек — 570 руб.
Сет из трёх настоек и суп — 800 руб.

📍ТРЦ «Гринвич», ул. 8 Марта 46, 3 этаж, 5 очередь.