Telegram Group & Telegram Channel
НВК САХА
🍽«Саха сирин амтана»: «Кабинет» рестораҥҥа «Хотугу дьүкээбил амтанын» амсайдылар «Кыһын Саха сириттэн саҕаланар» бэстэбээл чэрчитинэн «Кабинет» фри-фло рестораҥҥа гастрономическай тэрээһин буолан ааста. Ыҥырыылаах ыалдьыттарга шеф-повар Дмитрий Лунев уонна…
🌌👨🏼‍🍳«Саха сирин амтана» бэстибээлгэ «Хотугу дьүкээбил амтанын» сүрэхтээтилэр

Эбиэппит кэмэ бу тиийэн кэллэ, онон «Кабинет» фри-фло рестораҥҥа хайдах минньигэс аһы-үөлү астаабыттарын сиһилии билсиэххэ.

Ресторан шеф-повара Дмитрий Лунев уонна кини хамаандата ыалдьыттарга тоҕус бүлүүдэни оҥорон дьүүллүүр сүбэ сыанабылыгар таһаардылар.

Санатарбыт курдук, бүгүн «Саха сирин амтана» бэстибээл түмүктүүр күнэ. Бэстибээл түмүгүнэн дьүүллүүр сүбэ бастыҥтан-бастыҥнары талыа.

1. «Тайҕа өрүстэрин бэлэхтэрэ» — балыктаах сокууска

Чыыр уонна форель балыктан минньигэс амтаннаах чэпчэки сокууска.

2. «Байанай бэлэхтэрэ» — эттээх сокууска

Бэйэ бородууксуйатыттан деликатестар: убаһа этиттэн сервелат, дыргыл сыттаах хатарыллыбыт ынах этэ, тыллаах хаан, таба быарыттан отон амтаннаах паштет.

3. «Хотугу уот» — итии сокууска

Кустаах уонна хортуоскалаах ыһаарыламмыт умайа сылдьар вонтоннар, ону тэҥэ бу бүлүүдэҕэ кустан оҥоһуллубут соуһу биэрэллэр.

4. «Вишнялаах кус» — салат

Кус быарыттан вишня курдук дьүһүннээх-быһыылаах паштет уонна киһи айаҕыгар ууллан хаалар кус рулетыттан вишнялаах салат.

5. «Тайҕа дьантаара» — облепихаттан квас

Облепиха отонтон оҥоһуллубут сып-сымнаҕастык киирэр чэпчэки амтаннаах квас.

6. «Туймаада» — итии бүлүүдэ

Хортуоска пюрелаах минньигэс убаһа кэтилиэтэ. Эккэ аналлаах соуһу кытта сиэниллэр.

7. «Умайа сылдьар күн» — десерт

Сливочнай ликеры кытта сиэниллэр, төгүрүк быһыылаах, кыһыл көмүс күҥҥэ майгынныыр минньигэс аһылык.

8. «Өлүөнэ өлгөм булда» — бурдук ас

Чыырдаах уонна искэхтээх сып-сымнаҕас бөрүөк. Ону тэҥэ сахалыы лэппиэскэ.

9. «Ойуур иччитэ» — итии утах

Ол курдук, түмүккэ кедровай үүттэн оҥоһуллубут, дыргыл сыттаах, киһи этин-сиинин сылааһынан толорор итии чэй.

@nvk_sakha
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/nvk_sakha/56629
Create:
Last Update:

🌌👨🏼‍🍳«Саха сирин амтана» бэстибээлгэ «Хотугу дьүкээбил амтанын» сүрэхтээтилэр

Эбиэппит кэмэ бу тиийэн кэллэ, онон «Кабинет» фри-фло рестораҥҥа хайдах минньигэс аһы-үөлү астаабыттарын сиһилии билсиэххэ.

Ресторан шеф-повара Дмитрий Лунев уонна кини хамаандата ыалдьыттарга тоҕус бүлүүдэни оҥорон дьүүллүүр сүбэ сыанабылыгар таһаардылар.

Санатарбыт курдук, бүгүн «Саха сирин амтана» бэстибээл түмүктүүр күнэ. Бэстибээл түмүгүнэн дьүүллүүр сүбэ бастыҥтан-бастыҥнары талыа.

1. «Тайҕа өрүстэрин бэлэхтэрэ» — балыктаах сокууска

Чыыр уонна форель балыктан минньигэс амтаннаах чэпчэки сокууска.

2. «Байанай бэлэхтэрэ» — эттээх сокууска

Бэйэ бородууксуйатыттан деликатестар: убаһа этиттэн сервелат, дыргыл сыттаах хатарыллыбыт ынах этэ, тыллаах хаан, таба быарыттан отон амтаннаах паштет.

3. «Хотугу уот» — итии сокууска

Кустаах уонна хортуоскалаах ыһаарыламмыт умайа сылдьар вонтоннар, ону тэҥэ бу бүлүүдэҕэ кустан оҥоһуллубут соуһу биэрэллэр.

4. «Вишнялаах кус» — салат

Кус быарыттан вишня курдук дьүһүннээх-быһыылаах паштет уонна киһи айаҕыгар ууллан хаалар кус рулетыттан вишнялаах салат.

5. «Тайҕа дьантаара» — облепихаттан квас

Облепиха отонтон оҥоһуллубут сып-сымнаҕастык киирэр чэпчэки амтаннаах квас.

6. «Туймаада» — итии бүлүүдэ

Хортуоска пюрелаах минньигэс убаһа кэтилиэтэ. Эккэ аналлаах соуһу кытта сиэниллэр.

7. «Умайа сылдьар күн» — десерт

Сливочнай ликеры кытта сиэниллэр, төгүрүк быһыылаах, кыһыл көмүс күҥҥэ майгынныыр минньигэс аһылык.

8. «Өлүөнэ өлгөм булда» — бурдук ас

Чыырдаах уонна искэхтээх сып-сымнаҕас бөрүөк. Ону тэҥэ сахалыы лэппиэскэ.

9. «Ойуур иччитэ» — итии утах

Ол курдук, түмүккэ кедровай үүттэн оҥоһуллубут, дыргыл сыттаах, киһи этин-сиинин сылааһынан толорор итии чэй.

@nvk_sakha

BY НВК САХА











Share with your friend now:
group-telegram.com/nvk_sakha/56629

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Founder Pavel Durov says tech is meant to set you free "Russians are really disconnected from the reality of what happening to their country," Andrey said. "So Telegram has become essential for understanding what's going on to the Russian-speaking world." "He has to start being more proactive and to find a real solution to this situation, not stay in standby without interfering. It's a very irresponsible position from the owner of Telegram," she said. Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. "The inflation fire was already hot and now with war-driven inflation added to the mix, it will grow even hotter, setting off a scramble by the world’s central banks to pull back their stimulus earlier than expected," Chris Rupkey, chief economist at FWDBONDS, wrote in an email. "A spike in inflation rates has preceded economic recessions historically and this time prices have soared to levels that once again pose a threat to growth."
from sg


Telegram НВК САХА
FROM American