Вот в этой сегодняшней телепередаче (как говаривали в старину))) есть мои — возможно, небезынтересные — рассуждения об избинге. Сначала кратенько в начале, а потом, ближе к концу, уже подробнее. И интерьеры изб сняли хорошо. https://otr-online.ru/programmy/za-delo/ocharovannye-selskoi-zhiznyu-86482.html

Внезапно отменилось моё сегодняшнее выступление на форуме в Москве. Как будто изменение программы, панели спикеров и т.п. Но на самом деле уверен — плёсские силы зла опять звонили организатором, писали что-то клеветническое, угрожали. Как и в позапрошлом году, срывая выступления и фестиваль и распугивая артистов, как и в прошлом… Все эти преступные выплески сил мрака документирую, подшиваю к своему основному заявлению о вымогательстве, которое до поры лежит в инстанциях без движения.
Неутомимо борются с избами, с избингом, с пирожками-углами, с плёсской кофейней, с ярмарками, добиваются подчинения, выживают.
Но посмотрим ещё. Поспорим и помужествуем, как писал классик. https://www.group-telegram.com/rulocationforum/690

Плёс сегодня в 17:00. Погода дивная: морозные звёздные ночи и тёплые (минус один) солнечные дни.
Вид через Шохонку на Заречье, гору Левитана, церковь «Над вечным покоем». Шохонка — маленькая плёсская речушка, приток Волги. Во времена Левитана и Шаляпина, да и позже, до 1955 года, Шохонка вплоть до своего устья оставалась узенькой речкой-ручейком. Разливалась на десятки метров она только весной, в половодье. А после подъёма Волги и образования Горьковского водохранилища (которое простирается на две сотни километров вниз от Плёса и на столько же вверх) разлив в устье Шохонки стал перманентным. Важное отличие Шохонки от Волги с точки зрения зимней рыбалки: на этой маленькой спокойной речке обычно образуется относительно прочный и толстый лёд, а на Волге в Плёсе он безопасен только в сильные морозы — из-за расположенной выше по течению Волгореченской ГРЭС, слегка подогревающей волжскую воду. Впрочем, нынешняя зима особенная, ни на что не похожая, европейская)) #потаеннаяроссия #плёс #плес #избинг

«Мутовку и щанок припасла», — написала мне утром кузина. О мутовке напишу позже, а щанок перед вами. Небольшой щан (кадка) для квашения рубленых наружных зелёных листьев капустного кочана — щаницы (кисленицы, крошева). «Щан» в словаре Фасмера — северный вариант слова «чан», архангельский и олонецкий, но у нас в Плёсе и Приволжске тоже говорят именно так. Произошёл щан-чан, оказывается, от древнерусского «дъщанъ» (дощатый, из досок).
Приходите к нам завтра в Москве в «Рыбный угол» на ВДНХ, в Доме российской кухни, и вы сможете не только попробовать настоящих серых щей и плёсских блинов, но и увидите живьём этот самый дощатый щанок для щаницы. И, конечно, мутовку. #потаеннаяроссия #плёс #рыбныйугол #рыбныйуголвднх #гастрономическаякартароссии #домроссийскойкухни

На календаре широкая Масленица, а мы сегодня, предвосхищая события, великопостные пироги дегустировали. #рыбныйуголвднх #гастрономическаякартароссии #домроссийскойкухни #потаеннаяроссия #плес #плёс

Левобережный Плёс 28 февраля 2020 года. Ровно пять лет назад. Что день грядущий нам готовит, никто тогда не знал, фантазии не хватало. Да и сейчас, пять невероятных лет спустя, не знаем… #потаеннаяроссия #плёс

Подходит к концу Прощёное воскресенье. Позади Масленая неделя с бессчётными блинами, впереди Великий пост. Будем готовить традиционные местные великопостные блюда: серые щи с белыми грибами, пироги с капустой, картошкой, яблоками, ягодами. В Плёсе до Пасхи (20 апреля) будут работать по выходным «Рыбный угол №1» и «Кофейня Софьи Кувшинниковой», в Москве без выходных открыты два «Рыбных угла» — в Доме российской кухни на ВДНХ и на Ладожской улице (м. «Бауманская»). Серые щи с белыми грибами появятся в ближайшее время на ВДНХ. В Москве будут ещё интересные новости, о них чуть позже) #потаённаяроссия #плес #домроссийскойкухни #плёс #рыбныйуголВДНХ #рыбныйугол #ладожская

Привет! Я домой приехал, сейчас салат «Змейка» готовлю, заходи на чай.