Пока горит солнце

Так вышло, что вместе с домом нам достались два яблоневых сада. Один с боку от дома довольно старый, почти полувековой. Другой за домом помоложе, около тридцати лет.

Раньше прежние хозяева выращивали яблоки на продажу, а когда их не стало сады пришли в запущенное состояние, поэтому мы не сразу смогли оценить все объемы - ну стоят вроде себе старые яблони, где ветка надломилась, где крона разрослись. Но все оказалось не так просто...

Этой осенью в Мещере как и во многих центральных европейских областях России был хороший урожай яблок и какого было наше удивление когда по приезду мы увидели эти запущенные деревья, ломящиеся от яблок! Сорта яблок оказались разные, как позднелетние так осенние и зимние. Есть тут и старинный русский белый налив, и звездочка, и медовые, каких только нет.

По неопытности и так как мы в деревне наездами снять яблоки успели только три раза, примерно по одному и тому же объему (как на фотоальбоме под постом). Большая же часть опала и отправилась в компостную яму. Из того, что собрано часть раздали друзьям и родственникам на варенье, компоты и различные домашние слабоалкогольные напитки, а часть оставили себе, будем тоже пробовать закрывать и мочить.

Любопытно отметить, что исторически приусадебное яблочное садоводство было развито в Рязанском крае главным образом в Зарайском, Рязанском и Спасском уездах. Так, по количеству продаваемых в Москву яблок в 1912-1914 гг. Рязанская губерния занимала второе место после Тульской. Здесь опять выделяются приокские селения. Например, Дединово и Озерицы Зарайского уезда, Пощупово, Котино и Новоселки Рязанского уезда, Исады, Аргамаково, Троице-Пеленицы (совр. с. Троица Спасского р-на) и Ижевское Спасского уезда.

В Исадах и Аргамаково садоводство развилось до такого уровня благодаря последнему владельцу исадского имения И.И. Кожину, который был большим его знатоком и популяризировал это направление хозяйства среди крестьян. Другим селом, известным своими садами, было Ижевское и вся одноименная волость. Ижевцы продавали как свежие яблоки, так и моченые, сушеные, делали из них пастилу и цукаты.

Из выращиваемых рязанцами сортов наиболее известны антоновка, анисовка, белый налив, любский, бель, аркат, буравинка, грушовка и др. Сбывали яблоки в основном в Рязань, Москву, Коломну и Касимов. На общественной земле устраивали питомники, которые раньше называли "школами", где на продажу выращивали саженцы плодовых деревьев. Продавали молодые деревья осенью на базарах или под заказ. Интересно, что если кто-то заказывал партию саженцев, то садовод сам их сажал, прививал, а в случае гибели саженцев бесплатно заменял.

Источник: Монография "Русские Рязанского края", т. 1. – М.: "Индрик" 2009.

#традиции #садоводство

www.group-telegram.com/sg/pokagoritsolnce.com/630

513 viewsSep 25 at 06:42

Так вышло, что вместе с домом нам достались два яблоневых сада. Один с боку от дома довольно старый, почти полувековой. Другой за домом помоложе, около тридцати лет.

Раньше прежние хозяева выращивали яблоки на продажу, а когда их не стало сады пришли в запущенное состояние, поэтому мы не сразу смогли оценить все объемы - ну стоят вроде себе старые яблони, где ветка надломилась, где крона разрослись. Но все оказалось не так просто...

Этой осенью в Мещере как и во многих центральных европейских областях России был хороший урожай яблок и какого было наше удивление когда по приезду мы увидели эти запущенные деревья, ломящиеся от яблок! Сорта яблок оказались разные, как позднелетние так осенние и зимние. Есть тут и старинный русский белый налив, и звездочка, и медовые, каких только нет.

По неопытности и так как мы в деревне наездами снять яблоки успели только три раза, примерно по одному и тому же объему (как на фотоальбоме под постом). Большая же часть опала и отправилась в компостную яму. Из того, что собрано часть раздали друзьям и родственникам на варенье, компоты и различные домашние слабоалкогольные напитки, а часть оставили себе, будем тоже пробовать закрывать и мочить.

Любопытно отметить, что исторически приусадебное яблочное садоводство было развито в Рязанском крае главным образом в Зарайском, Рязанском и Спасском уездах. Так, по количеству продаваемых в Москву яблок в 1912-1914 гг. Рязанская губерния занимала второе место после Тульской. Здесь опять выделяются приокские селения. Например, Дединово и Озерицы Зарайского уезда, Пощупово, Котино и Новоселки Рязанского уезда, Исады, Аргамаково, Троице-Пеленицы (совр. с. Троица Спасского р-на) и Ижевское Спасского уезда.

В Исадах и Аргамаково садоводство развилось до такого уровня благодаря последнему владельцу исадского имения И.И. Кожину, который был большим его знатоком и популяризировал это направление хозяйства среди крестьян. Другим селом, известным своими садами, было Ижевское и вся одноименная волость. Ижевцы продавали как свежие яблоки, так и моченые, сушеные, делали из них пастилу и цукаты.

Из выращиваемых рязанцами сортов наиболее известны антоновка, анисовка, белый налив, любский, бель, аркат, буравинка, грушовка и др. Сбывали яблоки в основном в Рязань, Москву, Коломну и Касимов. На общественной земле устраивали питомники, которые раньше называли "школами", где на продажу выращивали саженцы плодовых деревьев. Продавали молодые деревья осенью на базарах или под заказ. Интересно, что если кто-то заказывал партию саженцев, то садовод сам их сажал, прививал, а в случае гибели саженцев бесплатно заменял.

Источник: Монография "Русские Рязанского края", т. 1. – М.: "Индрик" 2009.

#традиции #садоводство

BY Пока горит солнце