ХОЛОДНЫЙ СУП- СВЕКОЛЬНИКИ

Коллекция летних рецептов👍

#prostopostno_холодныесупы
⠀
✅сырая свекла-1 крупн. шт.
✅вареный картофель-2 шт.
✅огурец- 2 шт.
✅зеленый лук, петрушка
✅соль-по вкусу
✅горчица-1 ч.л.
✅хрен(готовый)-1 ч.л.
✅уксус 9%- 1 ст.л.(НЕ полная).
✅вода ок.1,5 л
⠀
✏Свеклу чистим и нарезаем кубиком.Заливаем 1,5 л холодной воды, добавляем 1 НЕ полную ст. л. уксуса, солим и варим 30 мин.Полностью охладить.
✏Добавляем нарезанную кубиком вареную картошку, затем-огурцы.✏Далее-порубленные лук и петрушка.В конце- 1 ч.л.хрена и 1 ч.л.горчицы.✏Всё перемешиваем.Пробуем.Солим ещё, если необходимо.Охлаждаем и едим! Ангела за трапезой!👼

👌Можно взять уже вареную свеклу, нарезать и просто водой залить?- МОЖНО!
⠀
👌Можно соленый огурец?- МОЖНО!
⠀
👌Можно с квасом?-МОЖНО!
⠀
👌Можно без хрена и горчицы?-МОЖНО, но вкус сильно проиграет.
⠀
👌Вне поста можно сметанку/майонез?-МОЖНО! Если едите, то лишними они не будут, как и яйца (порубить мелко).

https://www.group-telegram.com/sg/prostopostno_natalia.com