Telegram Group & Telegram Channel
Telegram Group » Singapore » РБК Стиль » Telegram Webview » Post 3223
РБК Стиль ✔
🧑‍🍳🥩🍝 Сегодня, 20 октября, отмечают День повара. К этой дате мы решили вспомнить тех, кто изменил гастромир: имена великих поваров и их достижения нам назвали участники проекта #РБКВизионеры в категории «Еда и вино».

Мнение Владимира Мухина, бренд-шефа White Rabbit Family и шеф-повара ресторана White Rabbit:

Кто: Поль Бокюз, основатель Institut Paul Bocuse (сейчас Institut Lyfe Executive)
Что сделал: сформировал новые стандарты в оформлении блюд на основе философии, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой

Мнение Павла Поцелуева, совладельца и бренд-шефа ресторана «Жажда крови»:

Кто: Хосе Гордон, мясник, повар и ресторатор
Что сделал: стал использовать мясо старых коров и быков — оно обладает особым вкусом и текстурой

Мнение Михаила Шенштейна, куратора проекта «Первый гид»:

Кто: Огюст Эскофье, французский ресторатор, критик, кулинарный писатель
Что сделал: придумал меню a la carte и ввел конвейерный метод в работу кухни

Мнение Игоря Губернского, основателя и президента ежегодного Московского гастрономического фестиваля:

Кто: Ферран Адриа, шеф-повар ресторана elBulli
Что сделал: благодаря ему мир высокой кухни стал более креативным и научно обоснованным

Подробнее о достижениях этих и других великих поваров читайте на сайте. (Предупреждаем: в тексте трижды встречается Поль Бокюз!).

🐚 Читать РБК Стиль в Telegram
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
www.group-telegram.com/sg/rbcstyle.com/3223
662 views



group-telegram.com/rbcstyle/3223
Create:
Last Update:

🧑‍🍳🥩🍝 Сегодня, 20 октября, отмечают День повара. К этой дате мы решили вспомнить тех, кто изменил гастромир: имена великих поваров и их достижения нам назвали участники проекта #РБКВизионеры в категории «Еда и вино».

Мнение Владимира Мухина, бренд-шефа White Rabbit Family и шеф-повара ресторана White Rabbit:

Кто: Поль Бокюз, основатель Institut Paul Bocuse (сейчас Institut Lyfe Executive)
Что сделал: сформировал новые стандарты в оформлении блюд на основе философии, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой

Мнение Павла Поцелуева, совладельца и бренд-шефа ресторана «Жажда крови»:

Кто: Хосе Гордон, мясник, повар и ресторатор
Что сделал: стал использовать мясо старых коров и быков — оно обладает особым вкусом и текстурой

Мнение Михаила Шенштейна, куратора проекта «Первый гид»:

Кто: Огюст Эскофье, французский ресторатор, критик, кулинарный писатель
Что сделал: придумал меню a la carte и ввел конвейерный метод в работу кухни

Мнение Игоря Губернского, основателя и президента ежегодного Московского гастрономического фестиваля:

Кто: Ферран Адриа, шеф-повар ресторана elBulli
Что сделал: благодаря ему мир высокой кухни стал более креативным и научно обоснованным

Подробнее о достижениях этих и других великих поваров читайте на сайте. (Предупреждаем: в тексте трижды встречается Поль Бокюз!).

🐚 Читать РБК Стиль в Telegram

BY РБК Стиль




Share with your friend now:
group-telegram.com/rbcstyle/3223

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups. Official government accounts have also spread fake fact checks. An official Twitter account for the Russia diplomatic mission in Geneva shared a fake debunking video claiming without evidence that "Western and Ukrainian media are creating thousands of fake news on Russia every day." The video, which has amassed almost 30,000 views, offered a "how-to" spot misinformation. Telegram has become more interventionist over time, and has steadily increased its efforts to shut down these accounts. But this has also meant that the company has also engaged with lawmakers more generally, although it maintains that it doesn’t do so willingly. For instance, in September 2021, Telegram reportedly blocked a chat bot in support of (Putin critic) Alexei Navalny during Russia’s most recent parliamentary elections. Pavel Durov was quoted at the time saying that the company was obliged to follow a “legitimate” law of the land. He added that as Apple and Google both follow the law, to violate it would give both platforms a reason to boot the messenger from its stores. Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read."
from sg


🧑‍🍳🥩🍝 Сегодня

 РБК Стиль TG
Webview: 3223
РБК Стиль.Telegram Webview
РБК Стиль Telegram TG Channel
Telegram Updated:
Telegram РБК Стиль
FROM American