🔹Домашняя курица ~ 0,5-0,7 кг 🔹Рис - 500 гр 🔹Морковь - 500 гр 🔹Лук - 1-2 шт 🔹Чеснок - 1 головка 🔹Карри - 1/3 ч л 🔹Приправа «для плова» - 1 ч л 🔹Растительное масло - для жарки 🔹Соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Первым делом нужно разогреть казан. Наливаем в него растительное масло так, чтобы оно покрывало всё дно примерно на 0,5-0,7см (его должно быть много), ставим на огонь и хорошо разогреваем.
2️⃣Нарезаем мясо произвольно, я люблю когда кусочки мяса средние, крылья и голени оставляю целыми, бедро делю на 2 части, одна часть получается с костью, а другая - мякоть, грудку - на 4 части. Выкладываем курицу в раскаленное масло и очень хорошо обжариваем, до румяной корочки
3️⃣Лук нарезаем полукольцами и отправляем к мясу, жарим лук до коричневого цвета
4️⃣Пока обжаривается мясо с луком, нарезаем морковь тонкой соломкой, чеснок можно оставить целой головкой, можно разделить на зубчики, или измельчить - как любите. Я режу очень мелким кубиком один крупный зубчик чеснока, а остальные зубчики добавляю целиком. Выкладываем морковь с чесноком в казан, обжариваем несколько минут, чтобы морковь немного поджарилась (это придаст золотистый цвет плову), затем добавляем специи и немного воды (0,5 стакана), накрываем крышкой и тушим минут 30
5️⃣Пока тушится мясо хорошо промываем рис (я беру белый, круглозерный, не пропаренный), до прозрачной воды. Заливаем его водой, оставляем на время, пока тушится мясо
6️⃣Когда мясо с морковью готово, сливаем воду с риса, и аккуратно выкладываем его на мясо, разравниваем (не перемешиваем!). Добавляем соль (у меня на это количество продуктов ушла 1 ст л соли без горки), аккуратно заливаем водой, чтобы она покрыла рис на 1-1,5 см, накрываем крышкой и готовим на очень медленном огне 30 минут после закипания
7️⃣Когда рис сварится (нужно пробовать, время я даю примерное), выключаем плиту и оставляем плов постоять минут 15.
8️⃣Готовый, отдохнувший плов хорошо перемешиваем, выкладываем на блюдо и подаем горячим. Идеально к плову подходят соленья или салат из свежих овощей.
🔹Домашняя курица ~ 0,5-0,7 кг 🔹Рис - 500 гр 🔹Морковь - 500 гр 🔹Лук - 1-2 шт 🔹Чеснок - 1 головка 🔹Карри - 1/3 ч л 🔹Приправа «для плова» - 1 ч л 🔹Растительное масло - для жарки 🔹Соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Первым делом нужно разогреть казан. Наливаем в него растительное масло так, чтобы оно покрывало всё дно примерно на 0,5-0,7см (его должно быть много), ставим на огонь и хорошо разогреваем.
2️⃣Нарезаем мясо произвольно, я люблю когда кусочки мяса средние, крылья и голени оставляю целыми, бедро делю на 2 части, одна часть получается с костью, а другая - мякоть, грудку - на 4 части. Выкладываем курицу в раскаленное масло и очень хорошо обжариваем, до румяной корочки
3️⃣Лук нарезаем полукольцами и отправляем к мясу, жарим лук до коричневого цвета
4️⃣Пока обжаривается мясо с луком, нарезаем морковь тонкой соломкой, чеснок можно оставить целой головкой, можно разделить на зубчики, или измельчить - как любите. Я режу очень мелким кубиком один крупный зубчик чеснока, а остальные зубчики добавляю целиком. Выкладываем морковь с чесноком в казан, обжариваем несколько минут, чтобы морковь немного поджарилась (это придаст золотистый цвет плову), затем добавляем специи и немного воды (0,5 стакана), накрываем крышкой и тушим минут 30
5️⃣Пока тушится мясо хорошо промываем рис (я беру белый, круглозерный, не пропаренный), до прозрачной воды. Заливаем его водой, оставляем на время, пока тушится мясо
6️⃣Когда мясо с морковью готово, сливаем воду с риса, и аккуратно выкладываем его на мясо, разравниваем (не перемешиваем!). Добавляем соль (у меня на это количество продуктов ушла 1 ст л соли без горки), аккуратно заливаем водой, чтобы она покрыла рис на 1-1,5 см, накрываем крышкой и готовим на очень медленном огне 30 минут после закипания
7️⃣Когда рис сварится (нужно пробовать, время я даю примерное), выключаем плиту и оставляем плов постоять минут 15.
8️⃣Готовый, отдохнувший плов хорошо перемешиваем, выкладываем на блюдо и подаем горячим. Идеально к плову подходят соленья или салат из свежих овощей.
The S&P 500 fell 1.3% to 4,204.36, and the Dow Jones Industrial Average was down 0.7% to 32,943.33. The Dow posted a fifth straight weekly loss — its longest losing streak since 2019. The Nasdaq Composite tumbled 2.2% to 12,843.81. Though all three indexes opened in the green, stocks took a turn after a new report showed U.S. consumer sentiment deteriorated more than expected in early March as consumers' inflation expectations soared to the highest since 1981. Official government accounts have also spread fake fact checks. An official Twitter account for the Russia diplomatic mission in Geneva shared a fake debunking video claiming without evidence that "Western and Ukrainian media are creating thousands of fake news on Russia every day." The video, which has amassed almost 30,000 views, offered a "how-to" spot misinformation. Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai. "There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said. Multiple pro-Kremlin media figures circulated the post's false claims, including prominent Russian journalist Vladimir Soloviev and the state-controlled Russian outlet RT, according to the DFR Lab's report.
from sg
