🥛 Молочные реки. Производители молочной продукции анонсировали повышение цен на 5-10%, чем недовольны ритейлеры. Переговоры
ведутся, и от их исхода зависит состояние кошельков миллионов россиян.
📊 Статистика. С 2014 года цена за 1 л пастеризованного молока 2,5-3,2% жирности выросла практически в 2 раза (с 43,8 руб. до 91,5 руб.), сливочного масла — в 3,5 раза (с 357,5 руб. до 1219,3 руб.), сыра — в 2,5 раза (с 388,8 руб. до 919,9 руб.). При этом средняя зарплата за это же время, по данным Росстата, выросла в 2,5 раза, что должно было компенсировать удорожание молочки (
масло не в счёт).
🐮 Причины. На цену молочной продукции влияет множество факторов, в том числе стоимость сырого молока. А с этим у России есть проблемы: потребление молока превышает его производство, и дефицит в 2024 году оценивается в
6,6 млн т, который приходится закрывать импортом, в первую очередь из союзной Белоруссии. И это несмотря на системную господдержку молочной отрасли — в 2024 году объём вложений составил
61,4 млрд руб.Однако дефицит не мешает России поставлять молочную продукцию за рубеж: в прошлом году экспорт составил
216 тыс. т на $438 млн. Для выполнения поручения Путина по росту АПК экспорт должен пробить отметку в $731 млн, что вполне возможно, если мировые цены на продовольствие продолжат расти теми же темпами, что и последние 2 года (молочка только за последний год подорожала на
21,4%).
@Russianeconomism 
