Какое самое популярные французское блюдо и это не круассан?
Спешу вас удивить, знают и любят во всем мире открытый пирог — киш. Прост в приготовлении и очень вкусен. Попробуем ⬇️
Киш с курицей и сыром
для теста: 200 гр муки 100 гр сливочного масла 1 яйцо (желток) 3-4 столовые ложки холодной воды щепотка соли
для начинки: 1 куриная грудка (бедра без кожи) 2 яйца + белок от яйца для теста 100 гр сыра 200 мл сливок 20% соль, специи по желанию
🍽Готовим тесто. В муку добавляем желток, соль и рубленное холодное масло (можно натереть на терке). Замешиваем плотное тесто. Добавляем воду и вымешиваем до эластичности. Отставляем в сторону.
Готовим начинку. Курицу отварить или запечь в духовке, нарезать на маленькие кусочки. Сыр натереть на терке (я предпочитаю более мелкую дисперсию). В миске смешать яйца, сливки, сыр, специи.
Сборка и выпечка. Тесто раскатываем в тонкий пласт и выкладываем в форму. Следим, чтобы края были той же толщины, что и дно выпечки. Немного накалываем вилкой тесто (оставляем отверстия для выхода воздуха), сверху кладем груз (чтобы тесто не поднималось наверх, обычно можно насыпать фасоль или любую другую крупу) и отправляем в духовку на 10 минут. Спустя 10 минут кладем в форму курицу и заливаем ее яично-сырной смесью. Отправляем запекаться еще минут 20-25.
Песочное тесто в сочетании с сытной сливочной начинкой — балдеж. Сыну тоже очень понравилось. А еще это отличная идея, чем можно разнообразить стол на Новый год 🥧
Какое самое популярные французское блюдо и это не круассан?
Спешу вас удивить, знают и любят во всем мире открытый пирог — киш. Прост в приготовлении и очень вкусен. Попробуем ⬇️
Киш с курицей и сыром
для теста: 200 гр муки 100 гр сливочного масла 1 яйцо (желток) 3-4 столовые ложки холодной воды щепотка соли
для начинки: 1 куриная грудка (бедра без кожи) 2 яйца + белок от яйца для теста 100 гр сыра 200 мл сливок 20% соль, специи по желанию
🍽Готовим тесто. В муку добавляем желток, соль и рубленное холодное масло (можно натереть на терке). Замешиваем плотное тесто. Добавляем воду и вымешиваем до эластичности. Отставляем в сторону.
Готовим начинку. Курицу отварить или запечь в духовке, нарезать на маленькие кусочки. Сыр натереть на терке (я предпочитаю более мелкую дисперсию). В миске смешать яйца, сливки, сыр, специи.
Сборка и выпечка. Тесто раскатываем в тонкий пласт и выкладываем в форму. Следим, чтобы края были той же толщины, что и дно выпечки. Немного накалываем вилкой тесто (оставляем отверстия для выхода воздуха), сверху кладем груз (чтобы тесто не поднималось наверх, обычно можно насыпать фасоль или любую другую крупу) и отправляем в духовку на 10 минут. Спустя 10 минут кладем в форму курицу и заливаем ее яично-сырной смесью. Отправляем запекаться еще минут 20-25.
Песочное тесто в сочетании с сытной сливочной начинкой — балдеж. Сыну тоже очень понравилось. А еще это отличная идея, чем можно разнообразить стол на Новый год 🥧
Now safely in France with his spouse and three of his children, Kliuchnikov scrolls through Telegram to learn about the devastation happening in his home country. Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai. There was another possible development: Reuters also reported that Ukraine said that Belarus could soon join the invasion of Ukraine. However, the AFP, citing a Pentagon official, said the U.S. hasn’t yet seen evidence that Belarusian troops are in Ukraine. Apparently upbeat developments in Russia's discussions with Ukraine helped at least temporarily send investors back into risk assets. Russian President Vladimir Putin said during a meeting with his Belarusian counterpart Alexander Lukashenko that there were "certain positive developments" occurring in the talks with Ukraine, according to a transcript of their meeting. Putin added that discussions were happening "almost on a daily basis." "This time we received the coordinates of enemy vehicles marked 'V' in Kyiv region," it added.
from sg
