Forwarded from FMCG Report
"Балтика 0" получила сразу три медали.
- Безалкогольное пиво "Балтики" участвовало в XVI Международном конкурсе "Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года".
- По его итогам "Балтика 0 Светлое" и "Балтика 0 Грейпфрут" были награждены золотыми медалями, а "Балтика 0 Гранат" удостоилась серебра.
О конкурсе
- Организаторы — Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и Союз российских производителей пивобезалкогольной продукции.
- Международный конкурс проводился при поддержке Российской академии наук.
- Органолептику напитков оценивали ведущие специалисты компаний из отрасли.
- Важно — в копилке «Балтики» насчитывается уже более 700 российских и международных наград за качество и вкус
- Безалкогольное пиво "Балтики" участвовало в XVI Международном конкурсе "Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года".
- По его итогам "Балтика 0 Светлое" и "Балтика 0 Грейпфрут" были награждены золотыми медалями, а "Балтика 0 Гранат" удостоилась серебра.
О конкурсе
- Организаторы — Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и Союз российских производителей пивобезалкогольной продукции.
- Международный конкурс проводился при поддержке Российской академии наук.
- Органолептику напитков оценивали ведущие специалисты компаний из отрасли.
- Важно — в копилке «Балтики» насчитывается уже более 700 российских и международных наград за качество и вкус
"Кухня на районе" внезапно сменила учредителей. Стоило нам поместить её в наш итоговый пост.
- Из списка владельцев ООО "Локалкитчен" вышли сооснователи Олег Козырев, Кирилл Родин и Алексей Колесников.
- Также компанию покинул "О2О Холдинг", который в 2020 выкупил там долю 84,72%.
- Единственный известный учредитель — гендиректор Антон Лозин с 2,58%, который с июля находится под домашним арестом.
- На днях у ООО "Локалкитчен" появился новый учредитель, но свои данные он не раскрывает.
- Источники на рынке утверждают, что "Сбер" искал покупателей на "Кухню на районе" ещё до отравления и был готов уступать по цене из-за убыточности сервиса.
- У "О2О Холдинг" с июля по декабрь было право выкупить доли основателей после независимой оценки.
- По её итогам компанию оценили в 1 руб. В частности, свою ценность потерял товарный знак сервиса.
- Новым учредителем ООО "Локалкитчен" мог стать тот же "О2О Холдинг", просто скрывший свои данные.
- Если это сторонний инвестор, то ему могли понадобиться основные кухни и ИТ-системы сервиса.
- В любом случае, смена собственника не говорит о скором возобновлении работы "Кухни на районе" даже под новым названием.
- Из списка владельцев ООО "Локалкитчен" вышли сооснователи Олег Козырев, Кирилл Родин и Алексей Колесников.
- Также компанию покинул "О2О Холдинг", который в 2020 выкупил там долю 84,72%.
- Единственный известный учредитель — гендиректор Антон Лозин с 2,58%, который с июля находится под домашним арестом.
- На днях у ООО "Локалкитчен" появился новый учредитель, но свои данные он не раскрывает.
- Источники на рынке утверждают, что "Сбер" искал покупателей на "Кухню на районе" ещё до отравления и был готов уступать по цене из-за убыточности сервиса.
- У "О2О Холдинг" с июля по декабрь было право выкупить доли основателей после независимой оценки.
- По её итогам компанию оценили в 1 руб. В частности, свою ценность потерял товарный знак сервиса.
- Новым учредителем ООО "Локалкитчен" мог стать тот же "О2О Холдинг", просто скрывший свои данные.
- Если это сторонний инвестор, то ему могли понадобиться основные кухни и ИТ-системы сервиса.
- В любом случае, смена собственника не говорит о скором возобновлении работы "Кухни на районе" даже под новым названием.
#точказрения #итоги2024
Снова делимся вашими итогами года в рубрике "Самые яркие события 2024 года в вашей компании". Итоги развития франчайзинга "Пятёрочки" в 2024 подводит Валерия Осташева, руководитель направления привлечения франчайзи:
"Этот год стал для нас продуктивным: мы открыли более 130 магазинов по франшизе и планируем еще 40 до конца года — в итоге получится вдвое больше, чем в прошлом году. В этом году для нас было важно не только количество, но и расширение географии.
В апреле мы зашли в Республику Саха (Якутия), новый для нас регион с уникальными климатическими условиями и сложной логистикой. Мы нашли эффективное решение: формат мастер-франшизы с опытным локальным партнером. Так "Пятёрочка" стала первым федеральным ритейлером в Якутии.
Еще один новый для нас регион — Воркута, необычная отдаленная территория. Здесь мы передали пять действующих магазинов партнеру с готовой логистической инфраструктурой.
И еще одно яркое событие года — выход на Дальний Восток. Мы уже провели бизнес-завтрак во Владивостоке с местными предпринимателями, чтобы познакомиться лично и предложить в числе первых стать нашими партнерами."
Снова делимся вашими итогами года в рубрике "Самые яркие события 2024 года в вашей компании". Итоги развития франчайзинга "Пятёрочки" в 2024 подводит Валерия Осташева, руководитель направления привлечения франчайзи:
"Этот год стал для нас продуктивным: мы открыли более 130 магазинов по франшизе и планируем еще 40 до конца года — в итоге получится вдвое больше, чем в прошлом году. В этом году для нас было важно не только количество, но и расширение географии.
В апреле мы зашли в Республику Саха (Якутия), новый для нас регион с уникальными климатическими условиями и сложной логистикой. Мы нашли эффективное решение: формат мастер-франшизы с опытным локальным партнером. Так "Пятёрочка" стала первым федеральным ритейлером в Якутии.
Еще один новый для нас регион — Воркута, необычная отдаленная территория. Здесь мы передали пять действующих магазинов партнеру с готовой логистической инфраструктурой.
И еще одно яркое событие года — выход на Дальний Восток. Мы уже провели бизнес-завтрак во Владивостоке с местными предпринимателями, чтобы познакомиться лично и предложить в числе первых стать нашими партнерами."
#аналитика
Потребители не верят инфлюенсерам. Что делать? Смотрим ответ в отчете Must-Watch Consumer Trends 2025 от Statista.
- Инфлюенсеры — это блогеры и прочие известные в онлайн-среде личности, на которых подписано множество людей.
- Несмотря на разговоры последних лет о том, что они — новый влиятельный канал продаж для ритейлеров и брендов, их эффект может быть переоценен.
Доверие
- На Западе инфлюенсерам доверяют всего 5-6% граждан, в Японии — 3%. Хуже результат только у политиков (не шутка).
- При этом, как правило, около 75% потребителей из числа тех, кто верит инфлюенсерам, приходится на зумеров и миллениалов.
- Все это несмотря на то, что 74-88% жителей развитых стран всех возрастов следят за популярными в онлайне людьми.
Эффективность инфлюенсеров
- Около 20-30% доверяют их советам в сфере бьюти, но только 6-16% на самом деле следуют этим советам.
- В сфере еды и напитков цифры следования советам меньше (4-13%), в сфере здоровья — еще меньше (2-6%).
- Всего 6-17% потребителей покупали онлайн рекомендованные инфлюенсерами товары, 6-15% в сегменте фэшн.
- В целом на Западе 20-23% приобретали товары, которые рекламировали звезды или онлайн-инфлюенсеры. В Японии — всего 9%.
- В большинстве рассматриваемых стран доля таких потребителей растет, так что ставить крест на инфлюенсерах рано.
Стратегии успеха от Statista
- Ставка на микро-инфлюенсеров — у деятелей с небольшой аудиторией она, как правило, более вовлечена и лояльна.
- Фокус на доверие — необходимо сотрудничать с инфлюенсерами на долгосрочной основе, подчеркивая искренность их отношения к бренду.
- Диверсификация каналов — нельзя рекламировать и тем более продавать товары только через инфлюенсеров.
- Особое отношение к зумерам — по мере роста их покупательной способности эффект от инфлюенс-маркетинга будет расти, поэтому нужно завоевывать их доверие.
В заключительном посте рубрики расскажем о веллнесс.
Потребители не верят инфлюенсерам. Что делать? Смотрим ответ в отчете Must-Watch Consumer Trends 2025 от Statista.
- Инфлюенсеры — это блогеры и прочие известные в онлайн-среде личности, на которых подписано множество людей.
- Несмотря на разговоры последних лет о том, что они — новый влиятельный канал продаж для ритейлеров и брендов, их эффект может быть переоценен.
Доверие
- На Западе инфлюенсерам доверяют всего 5-6% граждан, в Японии — 3%. Хуже результат только у политиков (не шутка).
- При этом, как правило, около 75% потребителей из числа тех, кто верит инфлюенсерам, приходится на зумеров и миллениалов.
- Все это несмотря на то, что 74-88% жителей развитых стран всех возрастов следят за популярными в онлайне людьми.
Эффективность инфлюенсеров
- Около 20-30% доверяют их советам в сфере бьюти, но только 6-16% на самом деле следуют этим советам.
- В сфере еды и напитков цифры следования советам меньше (4-13%), в сфере здоровья — еще меньше (2-6%).
- Всего 6-17% потребителей покупали онлайн рекомендованные инфлюенсерами товары, 6-15% в сегменте фэшн.
- В целом на Западе 20-23% приобретали товары, которые рекламировали звезды или онлайн-инфлюенсеры. В Японии — всего 9%.
- В большинстве рассматриваемых стран доля таких потребителей растет, так что ставить крест на инфлюенсерах рано.
Стратегии успеха от Statista
- Ставка на микро-инфлюенсеров — у деятелей с небольшой аудиторией она, как правило, более вовлечена и лояльна.
- Фокус на доверие — необходимо сотрудничать с инфлюенсерами на долгосрочной основе, подчеркивая искренность их отношения к бренду.
- Диверсификация каналов — нельзя рекламировать и тем более продавать товары только через инфлюенсеров.
- Особое отношение к зумерам — по мере роста их покупательной способности эффект от инфлюенс-маркетинга будет расти, поэтому нужно завоевывать их доверие.
В заключительном посте рубрики расскажем о веллнесс.
Forwarded from Рыбхоз. Всё о рыбе
"Тихрыбком" откроет сеть рыбных ресторанов.
Компания планирует увеличить число своих ресторанов "Охотка" до 30 точек. Сейчас в центре Москвы уже несколько лет успешно работают две. Теперь же "Тихрыбком" нацелилась на экспансию по всей стране. Правда, о точных сроках пока не сообщается.
Слоган "Охотки" - "Сами ловим – сами готовим!". В меню представлены охотский и сахалинский гребешок, краб, магаданские креветки, командорский кальмар, нерка, камбала и другие морепродукты по демократичным ценам.
Ранее, напомним, "Тихрыбком" запустила продажи морепродуктов под брендом Nord Mile через вендинговые автоматы. Первые точки продаж, представляющие собой автоматы с ультранизкотемпературными морозильниками, открылись на Патриарших Прудах в Москве, в одном из коттеджных поселков на Новорижском шоссе в Подмосковье, а также в Дубае.
Оба кейса "Тихрыбкома" крайне интересны, поскольку рыбаки с конечным потребителем крайне редко взаимодействуют. А тут компания самостоятельно и в HoReCa зашла, и в ритейл.
Компания планирует увеличить число своих ресторанов "Охотка" до 30 точек. Сейчас в центре Москвы уже несколько лет успешно работают две. Теперь же "Тихрыбком" нацелилась на экспансию по всей стране. Правда, о точных сроках пока не сообщается.
Слоган "Охотки" - "Сами ловим – сами готовим!". В меню представлены охотский и сахалинский гребешок, краб, магаданские креветки, командорский кальмар, нерка, камбала и другие морепродукты по демократичным ценам.
Ранее, напомним, "Тихрыбком" запустила продажи морепродуктов под брендом Nord Mile через вендинговые автоматы. Первые точки продаж, представляющие собой автоматы с ультранизкотемпературными морозильниками, открылись на Патриарших Прудах в Москве, в одном из коттеджных поселков на Новорижском шоссе в Подмосковье, а также в Дубае.
Оба кейса "Тихрыбкома" крайне интересны, поскольку рыбаки с конечным потребителем крайне редко взаимодействуют. А тут компания самостоятельно и в HoReCa зашла, и в ритейл.
E-grocery делает ставку на собственное производство и индустрию готовой еды — Вадим Петров, руководитель Яндекс Лавки, рассказал Forbes об итогах 2024 года и трендах в доставке еды в 2025.
Рынок e-grocery продолжает активный рост.
- Рынок онлайн-продаж продуктов питания уверенно растет. Это подтверждают как прогнозы экспертов, так и показатели компаний: в III квартале товарооборот фудтех-сервисов Яндекса вырос на 52% год к году.
- Яндекс Лавка за три квартала 2024 показала еще более впечатляющий результат: +70,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023.
- В сегменте готовой еды продажи растут быстрее, чем в других продуктовых направлениях — доставке овощей, фруктов, бакалеи и бытовой химии. За год спрос в Лавке на эту категорию вырос на 80%, а доля готовой еды заняла четверть от всего оборота сервиса.
- Игроки рынка оптимизируют работу с помощью технологий: регулируют баланс спроса и предложения, прогнозируют пики заказов для эффективного распределения нагрузки, объединяют несколько заказов в одну доставку. Это помогает сохранять ее доступной для клиентов.
- Лавка активно тестирует доставку роботами: Сейчас это 700-800 доставок в день. К 2026 Лавка ожидает колоссальный рост доставок роботами-курьерами — до 30-40 тыс. заказов в день.
Тренды
- В последние годы ритейлеры наращивают производство через привлечение сторонних производителей, коллаборации с ресторанами и с помощью собственных мощностей. Например, Яндекс Лавка собирается открыть второй завод готовой еды в Клину, размер которого составит 15 тыс. кв.м.
- Завод не только позволит компании в два раза превзойти имеющиеся на сегодняшний день мощности, но и сосредоточится на особенно востребованных позициях из ассортимента сервиса.
Рынок e-grocery продолжает активный рост.
- Рынок онлайн-продаж продуктов питания уверенно растет. Это подтверждают как прогнозы экспертов, так и показатели компаний: в III квартале товарооборот фудтех-сервисов Яндекса вырос на 52% год к году.
- Яндекс Лавка за три квартала 2024 показала еще более впечатляющий результат: +70,9% по сравнению с аналогичным периодом 2023.
- В сегменте готовой еды продажи растут быстрее, чем в других продуктовых направлениях — доставке овощей, фруктов, бакалеи и бытовой химии. За год спрос в Лавке на эту категорию вырос на 80%, а доля готовой еды заняла четверть от всего оборота сервиса.
- Игроки рынка оптимизируют работу с помощью технологий: регулируют баланс спроса и предложения, прогнозируют пики заказов для эффективного распределения нагрузки, объединяют несколько заказов в одну доставку. Это помогает сохранять ее доступной для клиентов.
- Лавка активно тестирует доставку роботами: Сейчас это 700-800 доставок в день. К 2026 Лавка ожидает колоссальный рост доставок роботами-курьерами — до 30-40 тыс. заказов в день.
Тренды
- В последние годы ритейлеры наращивают производство через привлечение сторонних производителей, коллаборации с ресторанами и с помощью собственных мощностей. Например, Яндекс Лавка собирается открыть второй завод готовой еды в Клину, размер которого составит 15 тыс. кв.м.
- Завод не только позволит компании в два раза превзойти имеющиеся на сегодняшний день мощности, но и сосредоточится на особенно востребованных позициях из ассортимента сервиса.
Forwarded from FMCG Report
Кто же все-таки ушел, а кто остался в России?
Самый масштабный пост предновогодней рубрики #Итоги2024, да и вообще всех итоговых рубрик на нашем канале. Смотрим, какие зарубежные FMCG-компании продали свои активы в 2024, какие — даже до этого, а какие все еще владеют фабриками и платят налоги в российский бюджет. Последних на удивление много.
Кто ушел в 2024
Март. Kraft Heinz относительно незаметно продала активы "Черноголовке". Незаметно, потому что объявила о сделке за год до этого. Новый владелец провел ребрендинг и спокойно продолжил выпуск детских продуктов.
Май. H&N, бывшая "Данон Россия", перешла компании "Вамин Р" из Татарстана. До всей истории с покупкой российского бизнеса Danone о ней слышно не было. В сентябре сам "Вамин" сменил владельца, но уже внутри России.
Октябрь. Unilever продала российский и белорусский бизнес группе "Арнест", которая выпускала для компании косметику и бытовую химию. Вместе с активами Heineken и Ball набор у "Арнест" получается неплохой, но с развитием "Юнилевер Русь" группа справляется.
Декабрь. На следующий день после выхода из-под управления Росимуществом "Балтика" отошла малоизвестной "ВГ Инвест", связанной с топ-менеджментом пивоваренной компании. До сих пор до конца неизвестны новые бенефициары, да и вообще "Балтику" могут перепродать. Хотя бы спор с Carlsberg вокруг брендов завершился мирно.
Кто не ушел в 2024
- Прежде всего, конечно, AB InBev. Бельгийская компания и хотела бы уйти, продав свою долю в СП турецкой Efes, и даже пыталась это сделать. Не разрешили власти. Теперь пытается снова, но пока безрезультатно. Поэтому на инфографике она копает себе ход под землю.
- Кроме AB InBev, в списке "неушедших" 15 компаний. Это относительно крупные игроки — небольших поставщиков мы не учитывали, как и производителей ингредиентов и упаковки, а также компании без производственных площадок в России.
- Часть из этих 15 "ушли", передав российский бизнес от одной иностранной структуры другой (Coca-Cola) или обособив местные операции, что бы это ни значило (Mondelez). Другие прямо заявляли о намерении остаться в стране (JTI, Lactalis).
Общие тренды
- Кто хотел, ушел сразу, в 2022. Особенно постарались финны (Valio, Paulig, Fazer), продавшие бизнес еще весной. Правда, в основном в 2022 уходили небольшие компании, которым проще найти покупателей.
- 2023 и 2024 стали периодом более сложных, затянутых и немногочисленных сделок с крупными активами. Особенно это касается уходящего года. Тут дело не только в ценнике, но и в требованиях к сделкам со стороны государства.
- В свете ужесточения требований можно не ждать второго массового исхода FMCG-компаний из России. Те, кто действительно этого хочет (как AB InBev), возможно, закроют сделки. Но в группе остальных 15 производителей очереди "на выход" не видно.
Самый масштабный пост предновогодней рубрики #Итоги2024, да и вообще всех итоговых рубрик на нашем канале. Смотрим, какие зарубежные FMCG-компании продали свои активы в 2024, какие — даже до этого, а какие все еще владеют фабриками и платят налоги в российский бюджет. Последних на удивление много.
Кто ушел в 2024
Март. Kraft Heinz относительно незаметно продала активы "Черноголовке". Незаметно, потому что объявила о сделке за год до этого. Новый владелец провел ребрендинг и спокойно продолжил выпуск детских продуктов.
Май. H&N, бывшая "Данон Россия", перешла компании "Вамин Р" из Татарстана. До всей истории с покупкой российского бизнеса Danone о ней слышно не было. В сентябре сам "Вамин" сменил владельца, но уже внутри России.
Октябрь. Unilever продала российский и белорусский бизнес группе "Арнест", которая выпускала для компании косметику и бытовую химию. Вместе с активами Heineken и Ball набор у "Арнест" получается неплохой, но с развитием "Юнилевер Русь" группа справляется.
Декабрь. На следующий день после выхода из-под управления Росимуществом "Балтика" отошла малоизвестной "ВГ Инвест", связанной с топ-менеджментом пивоваренной компании. До сих пор до конца неизвестны новые бенефициары, да и вообще "Балтику" могут перепродать. Хотя бы спор с Carlsberg вокруг брендов завершился мирно.
Кто не ушел в 2024
- Прежде всего, конечно, AB InBev. Бельгийская компания и хотела бы уйти, продав свою долю в СП турецкой Efes, и даже пыталась это сделать. Не разрешили власти. Теперь пытается снова, но пока безрезультатно. Поэтому на инфографике она копает себе ход под землю.
- Кроме AB InBev, в списке "неушедших" 15 компаний. Это относительно крупные игроки — небольших поставщиков мы не учитывали, как и производителей ингредиентов и упаковки, а также компании без производственных площадок в России.
- Часть из этих 15 "ушли", передав российский бизнес от одной иностранной структуры другой (Coca-Cola) или обособив местные операции, что бы это ни значило (Mondelez). Другие прямо заявляли о намерении остаться в стране (JTI, Lactalis).
Общие тренды
- Кто хотел, ушел сразу, в 2022. Особенно постарались финны (Valio, Paulig, Fazer), продавшие бизнес еще весной. Правда, в основном в 2022 уходили небольшие компании, которым проще найти покупателей.
- 2023 и 2024 стали периодом более сложных, затянутых и немногочисленных сделок с крупными активами. Особенно это касается уходящего года. Тут дело не только в ценнике, но и в требованиях к сделкам со стороны государства.
- В свете ужесточения требований можно не ждать второго массового исхода FMCG-компаний из России. Те, кто действительно этого хочет (как AB InBev), возможно, закроют сделки. Но в группе остальных 15 производителей очереди "на выход" не видно.
Ученые помогли "Балтике" разработать безалкогольные тонизирующие напитки.
- Новый рецепт безалкогольного витаминизированного напитка "Для СВОих" компании помогли создать исследователи из Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР).
- Оригинальную версию напитка с усиленным комплексом из 12 витаминов, включающим A, B, C, D и E, "Балтика" выпустила еще в июне этого года.
- Зимняя версия отличается добавлением экстракта эхинацеи, который обладает противовоспалительными, антиаллергическими и другими свойствами.
- Создание и выпуск безалкогольных тонизирующих напитков "Для СВОих" — это собственная некоммерческая инициатива "Балтики".
- Новый рецепт безалкогольного витаминизированного напитка "Для СВОих" компании помогли создать исследователи из Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР).
- Оригинальную версию напитка с усиленным комплексом из 12 витаминов, включающим A, B, C, D и E, "Балтика" выпустила еще в июне этого года.
- Зимняя версия отличается добавлением экстракта эхинацеи, который обладает противовоспалительными, антиаллергическими и другими свойствами.
- Создание и выпуск безалкогольных тонизирующих напитков "Для СВОих" — это собственная некоммерческая инициатива "Балтики".
#точказрения #итоги2024
Продолжаем подводить итоги года вместе с коллегами в рубрике "Самые яркие события 2024 года в вашей компании". Сегодня о значимых событиях рассказывает Екатерина Гончарова, директор по коммуникациям Fix Price:
"В 2024 году Fix Price продолжил развитие в офлайне и онлайне: магазины открывались запланированными темпами во всех странах присутствия сети (их стало 10), запускались новые способы доставок, расширяющие доступность товаров из Fix Price для наших покупателей. Фундаментом оставалась наша работа над ассортиментом: постоянно обновляемые товары по самой низкой цене на рынке.
Одним из ключевых фокусов в этом году было ИТ-развитие, где мы реализовали несколько значимых инициатив. Было завершено внедрение и масштабирование системы видеоаналитики на основе технологий компьютерного зрения, которая позволяет снижать очереди и повышать трафик, контролировать выкладку товаров и чистоту в зале.
В конце года начали пилотировать новую технологию – распознавание речи на кассе для контроля качества обслуживания. Технологии были использованы и для поддержки эйчар-направления, особенно в части массового найма: мы запустили "Портал вакансий" — платформу для подработок линейного персонала, которая помогает нам закрывать вакантные смены, а нашим сотрудникам – получать дополнительный источник дохода внутри компании. В середине 2025 года планируем запуск такой платформы для внешних кандидатов, чтобы предоставить возможность подрабатывать в наших магазинах на линейных позициях с ежедневной оплатой всем желающим.
Среди других значимых событий: мы перезапустили бренд СТМ Refine в бытовой химии, линейка которого включает различные инновационные продукты для стирки, а к концу года начали продажи стильной бижутерии под СТМ InStyle.
Другой важный вектор нашего развития – логистика: в конце года мы анонсировали старт строительства нового РЦ в Казани площадью 45 тыс. кв. м, который ожидаем ввести в эксплуатацию через год."
Продолжаем подводить итоги года вместе с коллегами в рубрике "Самые яркие события 2024 года в вашей компании". Сегодня о значимых событиях рассказывает Екатерина Гончарова, директор по коммуникациям Fix Price:
"В 2024 году Fix Price продолжил развитие в офлайне и онлайне: магазины открывались запланированными темпами во всех странах присутствия сети (их стало 10), запускались новые способы доставок, расширяющие доступность товаров из Fix Price для наших покупателей. Фундаментом оставалась наша работа над ассортиментом: постоянно обновляемые товары по самой низкой цене на рынке.
Одним из ключевых фокусов в этом году было ИТ-развитие, где мы реализовали несколько значимых инициатив. Было завершено внедрение и масштабирование системы видеоаналитики на основе технологий компьютерного зрения, которая позволяет снижать очереди и повышать трафик, контролировать выкладку товаров и чистоту в зале.
В конце года начали пилотировать новую технологию – распознавание речи на кассе для контроля качества обслуживания. Технологии были использованы и для поддержки эйчар-направления, особенно в части массового найма: мы запустили "Портал вакансий" — платформу для подработок линейного персонала, которая помогает нам закрывать вакантные смены, а нашим сотрудникам – получать дополнительный источник дохода внутри компании. В середине 2025 года планируем запуск такой платформы для внешних кандидатов, чтобы предоставить возможность подрабатывать в наших магазинах на линейных позициях с ежедневной оплатой всем желающим.
Среди других значимых событий: мы перезапустили бренд СТМ Refine в бытовой химии, линейка которого включает различные инновационные продукты для стирки, а к концу года начали продажи стильной бижутерии под СТМ InStyle.
Другой важный вектор нашего развития – логистика: в конце года мы анонсировали старт строительства нового РЦ в Казани площадью 45 тыс. кв. м, который ожидаем ввести в эксплуатацию через год."
#по_франшизе
"Ёбидоёби" — возможно, самая эксцентричная ресторанная франшиза. Смотрим, как она завоевала российский рынок доставки суши и роллов и даже вышла за его пределы.
История
- Основатели сети суши-ресторанов Константин Зимен и Дмитрий Прадед познакомились в 2014, развивая в Красноярске пиццерию "Томат и Чеддер".
- В 2015 рядом с пиццерией освободилось помещение. Партнеры решили использовать зал под кальянную, а кухню — под сервис доставки суши и роллов.
- В итоге 25 января открылась первая точка "Ёбидоёби". Вложения в нее составили более 2 млн руб., а выручка за первый месяц — 1,2 млн.
- Во многом успех обеспечило провокационное название сервиса, из-за которого о нем написали многие СМИ (даже Washington Post). Основатели уверяют, что оно было придумано случайно.
- Первую франшизу "Ёбидоёби" Зимен и Прадед продали через три месяца после запуска предпринимательнице из Хабаровска, но на создание полноценного отдела франчайзинга ушло еще два года.
- Официально запуск франшизы состоялся только в 2018, и на конец года сеть насчитывала уже 10 точек.
- С тех пор у "Ёбидоёби" успели возникнуть проблемы с экстремистской организацией и властями — последним не нравилось название юрлица. Сеть его все же сменила.
- Все это время сервис не переставал развиваться: в конце 2020 у него было 35 точек, в середине 2021 — 82, а в начале 2022 — уже 159. Тогда же, в 2022, он вышел на рынок Казахстана.
Показатели
- По собственным данным сети, сейчас работают более 240 точек "Ёбидоёби". Сколько из них франчайзинговых, неизвестно, но их большинство.
- География сервиса — более 200 городов по всей России и в пяти зарубежных странах: помимо Казахстана это Армения, Азербайджан, Узбекистан и ОАЭ.
- Количество партнеров сети превышает 150, а клиентов — 3,3 млн.
- За июль-сентябрь 2024 "Ебидоёби" стал единственным сервисом доставки суши и роллов, показавшим прирост запросов в "Яндексе". Он стал лидером по этому показателю, обогнав "СушиWok".
- Стоимость самой франшизы — от 390 тыс. руб., в целом же размер инвестиций начинается от 3 млн руб.
- Роялти составляют 4% от оборота, отчисления на маркетинг — 2%, на поддержку клиентского сервиса — еще 1%.
- Срок открытия точки — от шести недель, окупаемость якобы наступает через 11-24 месяца.
Особенности
- В каждом городе франшизу может купить только один предприниматель, чтобы не допускать оттока клиентов. Поэтому число партнеров "Ёбидоёби" даже меньше числа городов присутствия.
- Для приобретения доступна как точка "под ключ" (помощь при запуске нового заведения), так и отдельно бренд "Ёбидоёби" (помощь при подключении готовой кухни к сервису доставки).
- Франчайзинговые точки могут работать только на доставку или иметь опцию самовывоза, но все они располагаются в помещениях без посадочных мест. Поесть можно только в собственных локациях сети.
- Каждому франчайзи помогают специалисты из девяти отделов сервиса: от IT и HR до закупок, обучения и маркетинга.
- Маркетинг — пожалуй, главная особенность сети. "Ёбидоёби" призывает клиентов набивать татуировки с их лого, привлекает к рекламе Волочкову и Джигурду, размещает ролики на Таймс Сквер и порносайтах.
- Такие агрессивные стратегии в период запуска сервиса были в моде, но постепенно из нее вышли. "Ёбидоёби" — одна из немногих компаний в секторе, все еще пользующихся ими.
- В случае, если у местных властей появляются претензии к вывеске "Ёбидоёби", ее можно сменить на "Ё-суши". При этом сам бренд, сайт, приложение и т.д. остаются прежними.
ПРОДОЛЖЕНИЕ в следующем посте ⬇️
"Ёбидоёби" — возможно, самая эксцентричная ресторанная франшиза. Смотрим, как она завоевала российский рынок доставки суши и роллов и даже вышла за его пределы.
История
- Основатели сети суши-ресторанов Константин Зимен и Дмитрий Прадед познакомились в 2014, развивая в Красноярске пиццерию "Томат и Чеддер".
- В 2015 рядом с пиццерией освободилось помещение. Партнеры решили использовать зал под кальянную, а кухню — под сервис доставки суши и роллов.
- В итоге 25 января открылась первая точка "Ёбидоёби". Вложения в нее составили более 2 млн руб., а выручка за первый месяц — 1,2 млн.
- Во многом успех обеспечило провокационное название сервиса, из-за которого о нем написали многие СМИ (даже Washington Post). Основатели уверяют, что оно было придумано случайно.
- Первую франшизу "Ёбидоёби" Зимен и Прадед продали через три месяца после запуска предпринимательнице из Хабаровска, но на создание полноценного отдела франчайзинга ушло еще два года.
- Официально запуск франшизы состоялся только в 2018, и на конец года сеть насчитывала уже 10 точек.
- С тех пор у "Ёбидоёби" успели возникнуть проблемы с экстремистской организацией и властями — последним не нравилось название юрлица. Сеть его все же сменила.
- Все это время сервис не переставал развиваться: в конце 2020 у него было 35 точек, в середине 2021 — 82, а в начале 2022 — уже 159. Тогда же, в 2022, он вышел на рынок Казахстана.
Показатели
- По собственным данным сети, сейчас работают более 240 точек "Ёбидоёби". Сколько из них франчайзинговых, неизвестно, но их большинство.
- География сервиса — более 200 городов по всей России и в пяти зарубежных странах: помимо Казахстана это Армения, Азербайджан, Узбекистан и ОАЭ.
- Количество партнеров сети превышает 150, а клиентов — 3,3 млн.
- За июль-сентябрь 2024 "Ебидоёби" стал единственным сервисом доставки суши и роллов, показавшим прирост запросов в "Яндексе". Он стал лидером по этому показателю, обогнав "СушиWok".
- Стоимость самой франшизы — от 390 тыс. руб., в целом же размер инвестиций начинается от 3 млн руб.
- Роялти составляют 4% от оборота, отчисления на маркетинг — 2%, на поддержку клиентского сервиса — еще 1%.
- Срок открытия точки — от шести недель, окупаемость якобы наступает через 11-24 месяца.
Особенности
- В каждом городе франшизу может купить только один предприниматель, чтобы не допускать оттока клиентов. Поэтому число партнеров "Ёбидоёби" даже меньше числа городов присутствия.
- Для приобретения доступна как точка "под ключ" (помощь при запуске нового заведения), так и отдельно бренд "Ёбидоёби" (помощь при подключении готовой кухни к сервису доставки).
- Франчайзинговые точки могут работать только на доставку или иметь опцию самовывоза, но все они располагаются в помещениях без посадочных мест. Поесть можно только в собственных локациях сети.
- Каждому франчайзи помогают специалисты из девяти отделов сервиса: от IT и HR до закупок, обучения и маркетинга.
- Маркетинг — пожалуй, главная особенность сети. "Ёбидоёби" призывает клиентов набивать татуировки с их лого, привлекает к рекламе Волочкову и Джигурду, размещает ролики на Таймс Сквер и порносайтах.
- Такие агрессивные стратегии в период запуска сервиса были в моде, но постепенно из нее вышли. "Ёбидоёби" — одна из немногих компаний в секторе, все еще пользующихся ими.
- В случае, если у местных властей появляются претензии к вывеске "Ёбидоёби", ее можно сменить на "Ё-суши". При этом сам бренд, сайт, приложение и т.д. остаются прежними.
ПРОДОЛЖЕНИЕ в следующем посте ⬇️
ПРОДОЛЖЕНИЕ предыдущего поста ⬆️
Владельцы и финансы (данные Rusprofile)
- Продающее франшизы юрлицо ООО "Суши С Приставкой Суши" с 2023 принадлежит женам основателей — Татьяне Прадед и Жанне Зимен (по 50%). Руководитель — Константин Зимен.
- По итогам 2023 выручка юрлица снизилась на 12% год к году до 162 млн руб., а чистая прибыль выросла на треть до 13 млн руб.
- При этом на сайте "Ёбидоёби" указано, что выручка всей сети в 2023 увеличилась на 47% до 6,5 млрд руб.
- Прибыль сети можно оценить, учтя обещаемый месячный доход точки во второй год работы (350 тыс. руб.) и число локаций (240). Получаем около 1 млрд руб. Цифра неточная, но может служить ориентиром.
Планы
- В Казахстане "Ёбидоёби" планирует выйти еще в три города в дополнение к Алматы, Астане и Павлодару.
- Сеть работает над проектами в некоторых странах СНГ (каких — не говорит) и Персидского залива.
- В России компания также продолжает расширяться, не прекращая поиск франчайзи для новых для себя городов.
Отзывы
- Положительные отзывы на франшизу "Ёбидоёби" можно найти на портале "Бибосс", также их приводит сооснователь Зимен в своей статье на VC․ru.
- В основном франчайзи хвалят быструю окупаемость заведений, за счет чего у них появляется возможность расширяться.
- Единственный негативный отзыв мы нашли на сайте H&F, чей пользователь жалуется на промоакции за счет партнера и отсутствие поддержки.
- Отдельно стоит отметить жалобу на систему закупок: якобы "Ёбидоёби" заставляет партнеров закупаться у ограниченного количества поставщиков по завышенным ценам.
Владельцы и финансы (данные Rusprofile)
- Продающее франшизы юрлицо ООО "Суши С Приставкой Суши" с 2023 принадлежит женам основателей — Татьяне Прадед и Жанне Зимен (по 50%). Руководитель — Константин Зимен.
- По итогам 2023 выручка юрлица снизилась на 12% год к году до 162 млн руб., а чистая прибыль выросла на треть до 13 млн руб.
- При этом на сайте "Ёбидоёби" указано, что выручка всей сети в 2023 увеличилась на 47% до 6,5 млрд руб.
- Прибыль сети можно оценить, учтя обещаемый месячный доход точки во второй год работы (350 тыс. руб.) и число локаций (240). Получаем около 1 млрд руб. Цифра неточная, но может служить ориентиром.
Планы
- В Казахстане "Ёбидоёби" планирует выйти еще в три города в дополнение к Алматы, Астане и Павлодару.
- Сеть работает над проектами в некоторых странах СНГ (каких — не говорит) и Персидского залива.
- В России компания также продолжает расширяться, не прекращая поиск франчайзи для новых для себя городов.
Отзывы
- Положительные отзывы на франшизу "Ёбидоёби" можно найти на портале "Бибосс", также их приводит сооснователь Зимен в своей статье на VC․ru.
- В основном франчайзи хвалят быструю окупаемость заведений, за счет чего у них появляется возможность расширяться.
- Единственный негативный отзыв мы нашли на сайте H&F, чей пользователь жалуется на промоакции за счет партнера и отсутствие поддержки.
- Отдельно стоит отметить жалобу на систему закупок: якобы "Ёбидоёби" заставляет партнеров закупаться у ограниченного количества поставщиков по завышенным ценам.
#аналитика_NTech
Японский табак доминирует на АЗС. Возвращаемся к нашим заправкам и смотрим, чьи сигареты обеспечивают категории лидерство среди нетопливных товаров в этом канале.
Топ по производителям
- Три крупнейшие табачные компании обеспечивают 93% продаж табачных изделий на АЗС.
- Доля Japan Tobacco составляет 42%, Philip Morris — 31%, а British American Tobacco — 20%.
- Четвертое и пятое места почти везде занимают Joh. Wilh. von Eicken (Chapman) и Korea Tomorrow & Global (Esse).
- Только у "Газпромнефти" на четвертой строчке Tchibo — тот самый немецкий производитель кофе выпускает еще и сигареты Davidoff/
Топ по брендам
- Первое место по продажам занимает Winston (Japan Tobacco), второе — Parliament (Philip Morris), третье — Sobranie (снова Japan Tobacco).
- Продукция British American Tobacco, сигареты Kent, только на четвертой строчке. На пятой — опять Philip Morris с Marlboro.
- В топ сигарет Japan Tobacco также входят марки Camel, LD, "Русский стиль" и Play, Philip Morris — Chesterfield, Philip Morris, Next и L&M, British American Tobacco — Rothmans, Lucky Strike, Vogue, "Ява" и Richland.
Японский табак доминирует на АЗС. Возвращаемся к нашим заправкам и смотрим, чьи сигареты обеспечивают категории лидерство среди нетопливных товаров в этом канале.
Топ по производителям
- Три крупнейшие табачные компании обеспечивают 93% продаж табачных изделий на АЗС.
- Доля Japan Tobacco составляет 42%, Philip Morris — 31%, а British American Tobacco — 20%.
- Четвертое и пятое места почти везде занимают Joh. Wilh. von Eicken (Chapman) и Korea Tomorrow & Global (Esse).
- Только у "Газпромнефти" на четвертой строчке Tchibo — тот самый немецкий производитель кофе выпускает еще и сигареты Davidoff/
Топ по брендам
- Первое место по продажам занимает Winston (Japan Tobacco), второе — Parliament (Philip Morris), третье — Sobranie (снова Japan Tobacco).
- Продукция British American Tobacco, сигареты Kent, только на четвертой строчке. На пятой — опять Philip Morris с Marlboro.
- В топ сигарет Japan Tobacco также входят марки Camel, LD, "Русский стиль" и Play, Philip Morris — Chesterfield, Philip Morris, Next и L&M, British American Tobacco — Rothmans, Lucky Strike, Vogue, "Ява" и Richland.
Forwarded from Рыбхоз. Всё о рыбе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM