group-telegram.com/travelintheuk/1972
Last Update:
Заметила интересную деталь в фильме «Шерлок Холмс», 2009 год с Дауни Младшим. Главные герои идут в портовой части Лондона, вокруг рабочий народ, персонажи что-то едят из свертка. Думаю, свёрток - отсылка к традиционному английскому блюду рабочего класса - fish&chips.
Фиш энд чипс - блюдо из обжаренной в кляре белой рыбы и картофеля фри.
Такая еда стала популярной благодаря нескольким факторам:
- дешевое производство: белая рыба, кляр, картошка.
- выход на большую аудиторию в нужное время: лоточник, который придумал совместить жареную картошку и рыбу в кляре, стал продавать блюдо у лондонской фабрики во время ланча.
- упоковкой еды стала вчерашняя газета Daily Mail. Рабочие за обедом ели питательную пищу и читали новости из газеты. Новости были вчерашние, но мир не так быстро менялся.
- во время Второй мировой войны блюдо не выдавалось по карточкам и было включено в рацион питания войск.
Мне кажется, круто, что в фильме подобрали обстановку и добавили маленькую, но интересую деталь в виде fish&chips.#еда
BY Travel in the UK

Share with your friend now:
group-telegram.com/travelintheuk/1972