Еще один мастер-класс вторника – Лаборатория слепой дегустации от Дениса Юрченко и Вероники Смирновой. Пусть и кратко, но не могу не поделиться впечатлениями.
Давно думал проверить свои силы в слепой дегустации, но, видимо, не хватало «волшебного пинка». Рад, что получил его на этом мероприятии – позитивные впечатления от процесса и «попадания в цель» (пусть и редкие) пробудили желание возвращаться к этому формату. Теперь надо бы сходить на «Слепого Енота» к Рассадкину в Энотрию.
Из позитивного – не возникло больших сложностей с определением грюнера, рислинга и шираза. В то же время, пару вин, которые пробовал не так давно (мальбек и Риоха), идентифицировать и близко не удалось. Еще раз убедился, что Соаве бывает разное. Впрочем, определение вслепую белых итальянских автохтонов – та еще задачка. Гарнача из Гредоса в третьей паре предполагалась, но и тут промах – перепутал ее с ксиномавро.
Из неожиданного – по итогам голосования вслепую среди участников, в последней паре Fanagoria Cru Lermont Merlot 2015 с отрывом опередило Ramon Bilbao Rioja Gran Reserva 2015. Тут впору бы начать петь дифирамбы российскому виноделию, но пока появилось желание «проверить пациента» в спокойной обстановке – говорят, у Форта осталось еще пару бутылок этого винтажа.
Еще один мастер-класс вторника – Лаборатория слепой дегустации от Дениса Юрченко и Вероники Смирновой. Пусть и кратко, но не могу не поделиться впечатлениями.
Давно думал проверить свои силы в слепой дегустации, но, видимо, не хватало «волшебного пинка». Рад, что получил его на этом мероприятии – позитивные впечатления от процесса и «попадания в цель» (пусть и редкие) пробудили желание возвращаться к этому формату. Теперь надо бы сходить на «Слепого Енота» к Рассадкину в Энотрию.
Из позитивного – не возникло больших сложностей с определением грюнера, рислинга и шираза. В то же время, пару вин, которые пробовал не так давно (мальбек и Риоха), идентифицировать и близко не удалось. Еще раз убедился, что Соаве бывает разное. Впрочем, определение вслепую белых итальянских автохтонов – та еще задачка. Гарнача из Гредоса в третьей паре предполагалась, но и тут промах – перепутал ее с ксиномавро.
Из неожиданного – по итогам голосования вслепую среди участников, в последней паре Fanagoria Cru Lermont Merlot 2015 с отрывом опередило Ramon Bilbao Rioja Gran Reserva 2015. Тут впору бы начать петь дифирамбы российскому виноделию, но пока появилось желание «проверить пациента» в спокойной обстановке – говорят, у Форта осталось еще пару бутылок этого винтажа.
Update March 8, 2022: EFF has clarified that Channels and Groups are not fully encrypted, end-to-end, updated our post to link to Telegram’s FAQ for Cloud and Secret chats, updated to clarify that auto-delete is available for group and channel admins, and added some additional links. As a result, the pandemic saw many newcomers to Telegram, including prominent anti-vaccine activists who used the app's hands-off approach to share false information on shots, a study from the Institute for Strategic Dialogue shows. WhatsApp, a rival messaging platform, introduced some measures to counter disinformation when Covid-19 was first sweeping the world. The company maintains that it cannot act against individual or group chats, which are “private amongst their participants,” but it will respond to requests in relation to sticker sets, channels and bots which are publicly available. During the invasion of Ukraine, Pavel Durov has wrestled with this issue a lot more prominently than he has before. Channels like Donbass Insider and Bellum Acta, as reported by Foreign Policy, started pumping out pro-Russian propaganda as the invasion began. So much so that the Ukrainian National Security and Defense Council issued a statement labeling which accounts are Russian-backed. Ukrainian officials, in potential violation of the Geneva Convention, have shared imagery of dead and captured Russian soldiers on the platform. But because group chats and the channel features are not end-to-end encrypted, Galperin said user privacy is potentially under threat.
from sg
