Первое российское саке представили сегодня в московском ресторане Self Edge. Оно называется Atlas Sparkling Sake Junmai и, как следует из названия, это игристое саке, которое произведено без добавления дополнительного спирта или чего-либо еще, кроме риса, воды, кодзи и дрожжей.

Неожиданный выбор темы для импортозамещения (многие до сих пор путают саке с рисовой водкой), но почему нет? Попробовать российское саке пока можно только в ресторанах, до массового производства еще далеко.

Слишком мало туристов едет в Японию и ночует в префектурах Нара и Тиба – об этом переживают местные власти. Дескать, иностранцы селятся в Осаке, Киото и Токио, а в соседние города ездят одним днем, из-за чего тамошние бизнесы собирают меньше денег, чем могли бы.

Несмотря на бум туризма в стране в целом, количество иностранных гостей, останавливающихся в Наре, с 2019 года даже упало на 30%. И это несмотря на то, что в городе открываются новые отели, а власти субсидируют гостиничный бизнес.

В общем, если в регионе Кансай цены уже слишком высоки для вас, стоит глянуть на жилье в Наре. Я однажды жил там три ночи как раз потому, что цены на отели там были сильно ниже, и ездил оттуда одним днем в Осаку, Киото и в регион Асука-Сакурай.

Это просто мороженое со взбитыми сливками, на которую выдавливают топпинг из сладкого картофеля в виде тончайших фиолетовых макаронин.

Такое чудо подают в закусочной Imo Pippi у станции Асакуса в Токио. Она специализируется на блюдах из сладкого картофеля, так что там можно и картошечку целиком сожрать.

Напоминаю про калькулятор самостоятельных поездок в Японию. Это хороший способ примерно прикинуть полный бюджет всех расходов на поездку, или же понять, на что у вас хватит денег.

https://wrenjapan.com.com/yaponiya/japan-trip-calculator/

Что это за новое аниме рекламируют на случайно попавшемся постере в Токио?

А, точно, это всего лишь агитационный плакат Коммунистической партии Японии! "Надежда - вместе с тобой" и "Change взяточническое правительство" (именно с таким смешением языков) - такими слоганами партия зазывает в свои ряды. Впрочем, почти никакого политического влияния Коммунистическая партия не имеет.

Якудза использует карты Pokemon для отмывания денег, а также незаконно "добывает" редкие карты, сокращая шансы обычных покупателей получить их.

В этой завирусившейся новости описаны два разных злодеяния. Во-первых, редкие карты Pokemon TGC (такая же коллекционно-карточная игра, как и Magic the Gathering, но с покемонами) стоят дорого – вплоть до 25 тыс. долларов за штуку. При этом для таможенников они выглядят, как просто картон с красивой картинкой. Соответственно, если конвертировать деньги в карты, то можно легко перевозить через границу огромные суммы, а затем выводить их в кэш.

Во-вторых, якудза обнаружила, что необязательно скупать редкие карты на рынке у коллекционеров за полную цену. Дело в том, что почти все карты для коллекционно-карточных игр продаются в составе "бустеров" - пачек со случайным набором карт (где могут попасться как обычные, так и редкие и сверхредкие карты). Так вот, члены якудза проникают на склады и с помощью металлодетекторов определяют бустеры, где есть более ценные "фойловые" (покрытые тонким слоем фольги) карты. Соответственно, они целенаправленно выкупают и раздраконивают такие бустеры, а обычным покупателям остаются пачки с менее ценным содержанием.

Кстати, рядовые якудза иногда еще и просто воруют карты, но это уже другая история.

Японцы прощаются с уходящим годом, съедая прощальную лапшу соба (тосикоси-соба). Считается, что длинная тонкая лапша символизирует долголетие, что делает ее популярным выбором в холодные месяцы.

Источник конкретно новогодней традиции неясен. По одной из версий, еще в период Камакура (то есть, почти тыщу лет назад) один богатый китайский бизнесмен раздал собу бедным в городе Хаката на Кюсю накануне праздника, и на следующий год их жизнь наладилась.

Так что ешьте собу перед Новым годом, не ленитесь. Вдруг сработает!

Билет на восхождение на Фудзи может подорожать вдвое в сезоне 2025 года.

Сейчас за допуск на самую популярную тропу Yoshida надо заплатить 2000 иен с человека, а на трех других тропах пока просят необязательное пожертвование в 1000 иен. Однако местные власти планируют со следующего сезона сделать платеж обязательным на всех тропах и поднять цену до 4000 иен. Сумма не выглядит неподъемной (хе-хе), однако стоит помнить, что количество билетов ограничено и лучше их брать заранее.

Кроме того, на всех четырех тропах будет запрещено начинать восхождение после 14:00, если у туриста нет брони жилья на горе. Это делается для борьбы с теми, кто хочет подниматься на гору и спускаться с нее всю ночь в один прием (что небезопасно).

Деньги за билет пойдут на улучшение местной инфраструктуры, но есть один нюанс. По данным газеты Asahi, 3000 из 4000 иен уйдут на… то, чтобы организовать продажу и проверку билетов. Окончательное решение будет принято в феврале.

Если вы хотите остановиться в Киото в традиционной гостинице рёкан на горячих источниках, то я обычно советую так не делать, потому что этот город - не про это, а лучше выбрать одну из крутых онсенных деревень.

Но если вам очень хочется так сделать, то небольшая «онсенная деревня у нас дома» в Киото находится в районе Арасияма, и самый известный тамошний рёкан вполне аутентичен и красив. Там есть как общие купели, так и приватные (для гостей с тату, например), плюс есть номера со встроенными купелями. Ну и гулять по окрестным горам и традиционным кварталам приятно.