Альквист А. (Хельсинки) От мурома до муураме: происхождение этнонима мурома.

Землей муромы являлось муромское Поочье: в границах нынешней Владимирской области - левобережье муромского течения Оки, бассейны ее левых притоков Ушны и Илемны, территория между правобережьем реки Клязьмы по ее притоку Тезе, где его северно-западными соседями были меряне. В некоторой степени мурома заселяла даже левобережье реки Волги и частично также правобережье муромского течения Оки, на территории современной Нижегородской области, почти до северо-западной границы мордвы.

https://muromablog.blogspot.com/2013/09/blog-post.html

#история #мурома #этногенез #муром #реннеесредневековье

Рыбник с полбой

Рыбник – закрытый пирог круглой или четырехугольной формы. Известны рыбники и треугольной слегка выпуклой формы.

Что касается выбора рыбы, то предпочтительна малокостная морская рыба: палтус, налим, судак, треска, навага, или локальная пресноводная: щука, сом, осетровые. А вот из жирной рыбы лучше выпекать пироги открытые.

Принято подавать рыбники горячие, как самостоятельное блюдо или закуску.

Теперь поговорим о том, как его едят. У классического горячего рыбника ножом срезают верхнюю корочку, и вилкой кушают рыбу с нижним слоем. Верхняя корочка используется вместо хлеба, вприкуску.

В старину рыбу запекали в пироге целиком, мы же решили сделать рыбник с филе трески и предварительно отваренной дробленой полбой.

Состав / Ингредиенты:

Классическое сдобное пшеничное тесто.
Филе трески
Вареная дробленая полба
Лук
Перец
Соль

#меря #полба #рыба #пирог #рыбник #деревенскаякухня

Северное безмолвие. Кладбище деревень.

Фрагмент съёмки фильма в рамках проекта «Деревня- душа России». Сильная и красивая речь кокшарской женщины переворачивает сознание и заставляет задуматься о том, где наши истинные истоки, и где наша душа.

Маркуша, Тарнога, Кокшеньга — все это «кокшары», один из русских субэтносов. Русская субэтническая пёстрота была заложена в нашем большом этносе изначально: Север Верхневолжья и Заволжья, Пошехонье, Русский Север осваивались столетиями, в этом освоении широко участвовали как прибалтийские финны с новгородцами, так и волжские финны с ростовцами. Селились они далеко друг от друга или чересполосно, и активно смешивались с местным автохтонным чудским населением. Так на территории современного Севера сложились: «чудца», «двиняне», «важане», «кумзёры», «кокшары», «белозёры», «сухонцы», «митрополы», «устюжане», «южане», а также «поморы», «пинежане», «усть-цилёмы», «пустозёры» и другие. Чужакам не доверяли, даже если те из соседней волости или погоста были. Как верить, если они, к примеру, морковь не скотине скармливают, а сами её едят? И вообще, наш «толстобрюхий ваган (житель Ваги) роста среднего, телосложения крепкого и стройного», не то что кокшары, на зырян похожие, «бунтовщики; разбойники и головорезы»...

Немного истории. К XIV-XVI векам относится существование на землях юга и юго-востока современной Вологодской области так называемой «Ростовщины» (Ростовских владений), клином врезавшейся в Новгородское «Заволочье». Население «Ростовщины» по происхождению было связано с «низовцами» (суздальцами и ростовцами, этническими мерянами и славяно-мерянами) и жило в Белозерье, на северо-восточном берегу Кубенского озера («Заозерье»), в северо-восточной части уделов Ярославских князей (Бохтюжская волость Кадниковского и Авнежская — Грязовецкого уездов), в левобережье Северной Двины с притоками Кокшеньгой, Велью, Вагой. На соседней Сухоне «Ростовщина» заняла будущую Шуйскую волость Тотемского уезда — «Ростовское митрополье», и за здешними жителями закрепилось название «митрополы» (существовало в значении этнонима). А рядом с ним в XIV—XV веках на мерянско-чудской основе возникла этническая группа «кокшаров».

В таком уютном костюмчике хорошо гулять на природе, или по улочкам Ростова Великого по осени.

#история #ярославль #северноеповолжье #раннеесредневековье #Xвек #реконструкция #меря

Друзья,
Мы объявляем вторую лекцию в нашем археологическом научно-популярном лектории.

20 июня в 16:00 приглашаем вас на лекцию «И мурома язык свой имеет…»: что мы знаем о летописной муроме».

Мурома – народ-загадка. О нем упоминается в летописях, его следы сохранились в топонимах, остатках поселений и некрополях. Но куда пропала мурома? Растворилась в славянах, пришедших с запада, ушла в леса?

О том, что известно на сегодняшний день о муроме, расскажут:

Ольга Викторовна Зеленцова, старший научный сотрудник отдела сохранения археологического наследия ИА РАН, руководитель Волжской экспедиции ИА РАН;

Юрий Владимирович Филиппов, генеральный директор Нижегородского музея-заповедника;

Анастасия Александровна Швецова, заведующая сектором археологии отдела фондов Нижегородского музея-заповедника.

Пишите вопросы нашим лекторам в комментариях!

Мероприятие бесплатное, для посещения потребуется регистрация на TimePad, (откроется 13 июня) .

Где: Москва, ул. Ульянова, 19, Институт археологии РАН.

Читать не вредно, вредно не читать. Лучшие образовательные каналы от настоящих гуру гуманитарного телеграма. Присоединяйтесь!

🎩 ЭСТЕТ  — Твой путеводитель по миру культуры, который подскажет «Что посмотреть?» и «Что почитать?».  Регулярные анонсы кинопремьер, новинки литературы и статьи о саморазвитии и образовании;

🏚 Russian Architecture — все об архитектуре, дизайне и культуре в России и ближнем зарубежье в удобном и интересном формате;

🐱Cat_Cat —  cборник авторских статей, мемов и постов на историческую и научную тематику. «Познавательно, информативно и с юмором» — таков наш девиз;

🏙 Москва. Было — стало —  канал «Москва. Было — стало», совмещая старинные и современные фотографии, показывает как изменилась столица России за последние 100-150 лет;

🌐 VATNIKSTAN — проект о русскоязычной цивилизации. Пишем об истории и культуре. Издаем книги. Проводим открытые лекции и культурные мероприятия;

🏺Smart Babylonia — история и культура древней Месопотамии и курьёзные случаи из жизни ее обитателей от учёного-востоковеда;

⚔️ Великая Война —  Первая мировая - война, которая перевернула мир. Все о мировой бойне: тактика и стратегия, великие сражения и окопный быт, боевая техника и оружие;

🛡 Записки о Средневековье — хочешь в средневековье? Заходи и узнаешь как там!;

🚩 USSResearch  — ваш надежный источник достоверной информации о Советском Союзе. Канал ведет профессиональный историк, специализирующийся на архивных исследованиях;

🧑‍🎓Философское Кафе – Канал философов из редакции журнала "Финиковый Компот". Философы, философия и философские журналы. Немного МГУ. Ни смысла, ни покоя;

📚 История и истории — Древняя Греция, Рим, Византия, Крестовые походы и не только. Авторский канал «История и истории»;

🇩🇪БундесБлог — история, лингвистика, беллетристика. Авторский канал о Германии, Европе и жизни. Коротко, остро, с юмором;

🏛 Эстетика Византии — канал про Римскую державу в Античности и в Средние века; арты, искусство и классическая филология;

🖼 Nowadesign — канал о дизайне во всем его многообразии. Публикации от актуальной архитектуры до современного искусства;

👑 Old Russia With Masha — Удивительные люди и факты нашей истории до и после 1917 года;

📜 insidiatrices — Канал о неочевидных аспектах античности, искусстве, древних языках;

🌃 Moscowww — история города в необычных маршрутах и уникальных памятниках: куда сходить, что посмотреть, на что обратить внимание в Москве;

📊 Research and data analysis — статистика, исследования на стыке социологии, истории, демографии и экономики;

📒 Stuff and Docs — исторические анекдоты и статьи о минувшем, заметки о кино, регулярные стримы и разговоры о том, что история — не то, чем кажется;

🇸🇪 Чертог Медведя — авторский канал о Швеции, викингах и путешествиях. Живой опыт полевых исследований из Стокгольма;

🏛 Очень Древняя Греция —античность во всем ее блеске и разнообразии от минойского Крита до имперского Рима, а также музеи, выставки и новости археологии;

🎠 РОСТОВСКАЯ ЗЕМЛЯ — социальная антропология Замкадья. О субстратной истории, культуре, искусстве и метафизике "Глубинной России" — свежо, весело и без понтов;

🔍 Отель "У погибшего историка" — уникальный контент, тщательно отобранный из музеев, фотоархивов, университетов и библиотек по всему миру.

🌌 New Horizons | Космос — все о космосе и вселенной доступным языком, а также коллекция астрофотографий в высоком разрешении;

🧠 КультКод — Гуманитарная выжимка: культура, история, философия, смыслы. Всё важное — в одном канале.

🗂А если вы хотите подписаться сразу на все каналы из подборки за один клик, то мы собрали ПАПКУ, но не забудьте вытащить её из архива! 🚀