БОТУЛИЗМ

Редкое, но очень серьезное заболевание, возникающее в результате отравления токсинами бактерий ботулизма и характеризующееся тяжелым поражением нервной системы.

Споры ботулизма обитают в окружающей среде - преимущественно в почве и в воде, откуда попадают на овощи, фрукты, грибы, рыбу.
Сами по себе споры нейтральны и выделяют опасные токсины только при определенных благоприятных для них условиях, например, в анаэробной среде (герметичные консервы).
Поэтому основной причиной заболевания ботулизмом у взрослых является употребление в пищу продуктов домашнего консервирования.
Магазинные продукты тоже могут нести в себе опасность, но это случается намного реже.

Сложность обнаружения заражённых продуктов состоит в том, что ботулотоксины невозможно увидеть, почувствовать их запах или определить на вкус.

✅Чем опасны споры ботулизма для детей?

Для взрослых сами споры ботулизма не несут опасности - только токсины, которые она выделяют.
А вот с детьми ситуация серьезнее - споры ботулизма могут выделять токсины прямо в кишечнике малышей. Как правило, это происходит у младенцев до 6 месяцев.
Существует несколько вероятных источников инфицирования детским ботулизмом (ведь малыши все пытаются попробовать на вкус), но определенное число случаев заболевания ассоциируется с медом, зараженным спорами. Поэтому не следует давать мед детям в возрасте до 1 года.

✅Симптомы ботулизма:

Затрудненное дыхание
Мышечная слабость
Затуманенное зрение
Невнятная речь
Сухость во рту
Тошнота
Рвота
Диарея

✅У малышей особенности симптомов могут быть такими:

Запор
Отсутствие аппетита
Медленная реакция на свет
Ослабленные мышцы лица
"Падающие" веки
Слабый крик (изменение тембра)

❗️ При обнаружении симптомов ботулизма необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.

❓Значит ли это, что малышам нельзя теперь консервы?

Нет.
Консервы можно и взрослым, и детям, но вы должны быть в них абсолютно уверены. То есть правильно готовить - рекомендации о приготовлении домашних консерв от Роспотребнадзора и USDA

✅Что однозначно нельзя предлагать малышам (и взрослым):

• продукты с истекшим сроком годности;
• консервы и продукты с подозрительными условиями хранения;
• консервы и продукты, которые находятся в поврежденной таре с вмятинами, вздутием, следами ржавчины;
• домашние заготовки, условия приготовления которых вы не знаете (продажа на рынке или угощения в гостях).

Напугали мы вас? Расскажите, по правилам ли вы консервируете продукты? Или не делаете домашние заготовки?

НЕ ЗНАЮ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ

По результатам недавнего опроса мы выяснили, что самая популярная проблема - не хватает фантазии, что приготовить.

Предлагаем устроить под этим постом обмен опытом!

Пишите самые любимые блюда вашей семьи, можно с рецептом и фото.⤵️📕

Ну и, конечно же, напоминаем, что у нас для вас есть сборники «Мамины рецепты», Гид по правильным перекусам и Меню на неделю с рецептами.

Всем подписчикам канала Школы Самоприкорма скидка 10% на все эти продукты по промокоду:
🌟SKIDKA10tg 🌟

ПЕРСИКИ И АБРИКОСЫ

Сладкие, сочные, яркие летние фрукты!

🟠Можно ли их детям?
Да. С 6 месяцев.

Помимо того, что они приходятся по вкусу многим малышам, эти плоды содержат ещё и много полезных витаминов и минералов:

В состав персиков, нектаринов и абрикосов входят витамины А, бета-каротин, Е и К, С и витамины группы В. А также минералы: кальций, калий, фосфор, магний, цинк, железо, медь. В составе есть органические кислоты, актиоксиданты и флавоноиды.

🟠Как предлагать малышу?

· Обязательно тщательно промойте фрукты.
· Удалите косточки и уберите подальше от ребенка.
· Нарежьте на удобные кусочки - брусочками, дольками или кубиками (если уже появился пинцетный захват).
· Разделите на микродозы, если ребенок начинает прикорм с них.

🟠Убирать кожуру или нет?
Зависит от того, справляется ли малыш с ней и от степени её жёсткости. Если кожура мягкая и малыш отлично её пережёвывает, она не прилипает к нёбу и не мешает малышу - можно её не убирать.
И да, остатки кожуры в стуле - абсолютно нормально.

🟠Целиком или половинками мягкие персики и нектарины тоже можно. Но в этом случае важно:
а) убирать плотную кожуру
б) следить за приближением малыша к косточке

А ваш малыш уже пробовал эти фрукты? Как отреагировал? Сами их любите?

Друзья, здравствуйте!

Мы хотим предоставить вам возможность познакомиться между собой 😊

Не будем ходить вокруг да около. На нашем канале собрались единомышленники, мамы самоприкормщиков.

Возможно, кому-то из вас не хватает живого общения, подруг, поддержки.
Возможно, вы хотите найти новые знакомства в своем городе.

Сейчас у вас есть такая возможность 🤗

В комментариях под этим постом мы не будем обсуждать прикорм.
Прямо здесь и прямо сейчас вы можете пообщаться друг с другом и договориться о встрече офлайн в своем городе, найти себе новое окружение.

Пишите в комментариях как вас зовут, из какого вы города, чего хотите от нового знакомства. А дальше уже можете писать друг другу в личку, договориваться о встрече 🙌

Лето ещё не закончилось, вы успеваете ещё организоваться с новыми друзьями на пикник 🤗