3 октября The Atelier принимает в гостях московский ресторан Sage Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана!
Дуэт двух талантливых шеф-поваров – Дмитрия Голенина и Михаила Щетинина – сторонников сезонности и лаконичных сочетаний, в этот вечер по-новому раскроет в блюдах основную суть и многогранность вкусов локальных продуктов.
Дмитрий Голенин – шеф-повар ресторана Sage (8 место по версии WhereToEat Russia 2024 г., TOP-20 лучших ресторанов России по версии WhereToEat Russia 2023), спикер академии Stanfood, кулинарной школы Novikov Space, международного форума для поваров «ЗАВТРАК ШЕФА» и фестиваля Gastreet.
Эксперт в овощах, грибах и корнеплодах, Дмитрий не перестает экспериментировать и передает идею каждого блюда с помощью минимального количества ингредиентов.
Бренд-шеф The Atelier Михаил Щетинин – представитель санкт-петербургской кулинарной школы. Шеф-повар во втором поколении. В различные моменты своей карьеры сотрудничал с шефами из Франции, Швеции, Израиля, Германии и Японии. Проходил стажировку в Германии и Израиле, работал бренд-шефом ресторанов «Тинькофф», возглавлял кухни известных кейтеринговых компаний «Конкорд кейтеринг» и «Пантагрюэль», участвовал в различных международных проектах.
Михаил имеет сертификат международного движения «Slow food» и принят в Альянс шеф-поваров всемирной организации, а также активно занимается возрождением кулинарных традиций и воссозданием старинных рецептов в современной интерпретации.
Начало в 19:30 Стоимость билета – 7000 ₽ Бронь стола: (8442) 32-54-64
3 октября The Atelier принимает в гостях московский ресторан Sage Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана!
Дуэт двух талантливых шеф-поваров – Дмитрия Голенина и Михаила Щетинина – сторонников сезонности и лаконичных сочетаний, в этот вечер по-новому раскроет в блюдах основную суть и многогранность вкусов локальных продуктов.
Дмитрий Голенин – шеф-повар ресторана Sage (8 место по версии WhereToEat Russia 2024 г., TOP-20 лучших ресторанов России по версии WhereToEat Russia 2023), спикер академии Stanfood, кулинарной школы Novikov Space, международного форума для поваров «ЗАВТРАК ШЕФА» и фестиваля Gastreet.
Эксперт в овощах, грибах и корнеплодах, Дмитрий не перестает экспериментировать и передает идею каждого блюда с помощью минимального количества ингредиентов.
Бренд-шеф The Atelier Михаил Щетинин – представитель санкт-петербургской кулинарной школы. Шеф-повар во втором поколении. В различные моменты своей карьеры сотрудничал с шефами из Франции, Швеции, Израиля, Германии и Японии. Проходил стажировку в Германии и Израиле, работал бренд-шефом ресторанов «Тинькофф», возглавлял кухни известных кейтеринговых компаний «Конкорд кейтеринг» и «Пантагрюэль», участвовал в различных международных проектах.
Михаил имеет сертификат международного движения «Slow food» и принят в Альянс шеф-поваров всемирной организации, а также активно занимается возрождением кулинарных традиций и воссозданием старинных рецептов в современной интерпретации.
Начало в 19:30 Стоимость билета – 7000 ₽ Бронь стола: (8442) 32-54-64
What distinguishes the app from competitors is its use of what's known as channels: Public or private feeds of photos and videos that can be set up by one person or an organization. The channels have become popular with on-the-ground journalists, aid workers and Ukrainian President Volodymyr Zelenskyy, who broadcasts on a Telegram channel. The channels can be followed by an unlimited number of people. Unlike Facebook, Twitter and other popular social networks, there is no advertising on Telegram and the flow of information is not driven by an algorithm. "Someone posing as a Ukrainian citizen just joins the chat and starts spreading misinformation, or gathers data, like the location of shelters," Tsekhanovska said, noting how false messages have urged Ukrainians to turn off their phones at a specific time of night, citing cybersafety. Emerson Brooking, a disinformation expert at the Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, said: "Back in the Wild West period of content moderation, like 2014 or 2015, maybe they could have gotten away with it, but it stands in marked contrast with how other companies run themselves today." Individual messages can be fully encrypted. But the user has to turn on that function. It's not automatic, as it is on Signal and WhatsApp. One thing that Telegram now offers to all users is the ability to “disappear” messages or set remote deletion deadlines. That enables users to have much more control over how long people can access what you’re sending them. Given that Russian law enforcement officials are reportedly (via Insider) stopping people in the street and demanding to read their text messages, this could be vital to protect individuals from reprisals.
from us
