Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳

Schafgarben Krokant

10 EL getrocknete Schafgarbe
Schale von 3 Zitronen
10 geröstete Kaffeebohnen
10 EL Brauner Zucker, wahlweise Birkenzucker

Schafgarbe, Zitrusschalen, Kaffeebohnen im Hochleistungsmixer oder in einem Mörser zerkleinern.
Alles in eine Pfanne geben und mit dem Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren karamellisieren.
Auf eine Dörrmatte oder auf Backpapier tröpfeln und erkalten lassen.
Das Krokant passt gut zu Mousse, Creme und Pudding, Porridges, Eis und Obstsalat, aber auch als kleines Extra auf einem Braten oder einer Gemüsepfanne. 

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Heilpflanze
#Nachspeise
#Süßspeise
#Pralinen
#Schafgarbe

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4.0K viewsedited  Jun 3, 2024 at 13:03

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳

Schafgarben Krokant

10 EL getrocknete Schafgarbe
Schale von 3 Zitronen
10 geröstete Kaffeebohnen
10 EL Brauner Zucker, wahlweise Birkenzucker

Schafgarbe, Zitrusschalen, Kaffeebohnen im Hochleistungsmixer oder in einem Mörser zerkleinern.
Alles in eine Pfanne geben und mit dem Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren karamellisieren.
Auf eine Dörrmatte oder auf Backpapier tröpfeln und erkalten lassen.
Das Krokant passt gut zu Mousse, Creme und Pudding, Porridges, Eis und Obstsalat, aber auch als kleines Extra auf einem Braten oder einer Gemüsepfanne. 

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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