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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👨‍🍳🌿👨‍🍳🌿👨‍🍳

Vogelmiere Suppe

Für 2 Portionen:

10 ml Sonnenblumenöl
1 Zwiebel
100 g Kartoffeln
500 ml Gemüsebrühe bio
200 g Vogelmiere

Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf die Zwiebelwürfel und Kartoffelwürfel im Sonnenblumenöl anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und so lange kochen bis die Kartoffeln weich sind. In der Zwischenzeit die Vogelmiere waschen, trocken topfen und klein schneiden.
Wenn die Kartoffeln weich sind, die Vogelmieren hinzugeben ca 5 Minuten weiter köcheln lassen. Danach die Suppe mit Hilfe eines Pürierstabes fein pürieren und durch ein Sieb passieren.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und liebevoll in einem Teller anrichten.
Ich verfeinere dieses Rezept sehr gern mit Brennesselsamen und Schwarzkümmel.

Tipp
Dieses Rezept dürft ihr als Basisrezept für jede Kräuter- oder Gemüsesuppe verwenden. 🥰

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Vorspeise
#Hauptspeise
#Suppe
#Vogelmiere

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Create: 2025-01-09
Last Update: 2025-02-26 02:05:56

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👨‍🍳🌿👨‍🍳🌿👨‍🍳

Vogelmiere Suppe

Für 2 Portionen:

10 ml Sonnenblumenöl
1 Zwiebel
100 g Kartoffeln
500 ml Gemüsebrühe bio
200 g Vogelmiere

Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf die Zwiebelwürfel und Kartoffelwürfel im Sonnenblumenöl anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und so lange kochen bis die Kartoffeln weich sind. In der Zwischenzeit die Vogelmiere waschen, trocken topfen und klein schneiden.
Wenn die Kartoffeln weich sind, die Vogelmieren hinzugeben ca 5 Minuten weiter köcheln lassen. Danach die Suppe mit Hilfe eines Pürierstabes fein pürieren und durch ein Sieb passieren.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und liebevoll in einem Teller anrichten.
Ich verfeinere dieses Rezept sehr gern mit Brennesselsamen und Schwarzkümmel.

Tipp
Dieses Rezept dürft ihr als Basisrezept für jede Kräuter- oder Gemüsesuppe verwenden. 🥰

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-26|

Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively. But the Ukraine Crisis Media Center's Tsekhanovska points out that communications are often down in zones most affected by the war, making this sort of cross-referencing a luxury many cannot afford. Telegram was founded in 2013 by two Russian brothers, Nikolai and Pavel Durov. Stocks closed in the red Friday as investors weighed upbeat remarks from Russian President Vladimir Putin about diplomatic discussions with Ukraine against a weaker-than-expected print on U.S. consumer sentiment. Unlike Silicon Valley giants such as Facebook and Twitter, which run very public anti-disinformation programs, Brooking said: "Telegram is famously lax or absent in its content moderation policy."
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