group-telegram.com/annacooksdiary/604
Last Update:
ПЕСОЧНОЕ ВЕГАН ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ (видео - рецепт выше ⬆️)
⠀
⠀ Печенье получается в меру рассыпчатым, в меру хрустящим и очень вкусным.
⠀ Вы можете использовать для джема любые ягоды на ваш вкус, как замороженные, так и свежие.
⠀ Единственное, для более сочных ягод может понадобиться чуть больше семян чиа (например, для клубники).
⠀После приготовления дать полностью остыть!
⠀ ⠀ 👩🏻🍳 Ингредиенты для теста:
⠀ ▪️100г миндальной муки - @dva.kokosa (Инстаграмм)
⠀ ▪️80г муки зелёной гречки
⠀ ▪️55г сиропа топинамбура
⠀ ▪️50г кокосового масла (растопленного)
⠀ ⠀ 👩🏻🍳 Ингредиенты для джема:
⠀ ▪️50г любых ягод (можно замороженные или свежие вишню/чёрную смородину/чернику/голубику/клубнику и тд)
⠀ ▪️10г семян чиа
⠀ ▪️15г сиропа топинамбура (кол-во зависит от сладости ягод)
⠀ ▪️2г кукурузного крахмала (если ягоды не очень водянистые, то можно без)
! Чтобы получился джем, нужно подождать часа 3, когда чиа вберут в себя жидкость и набухнут.
⠀ 1. Сначала ЗАРАНЕЕ сделать джем. Пюрировать все ингредиенты для джема погружным блендером и оставить на 3-4 часа, чтобы масса загустела.
⠀2. Смешать сухие ингредиенты для теста, влить масло и сироп. Вымесить тесто.
⠀3. Сформировать из теста шарики, выложить на пергамент, затем слегка прижать каждый шарик и сделать углубление в центре (я делаю пальцами). Тесто слегка рассыпчатое, помогайте рукамис «слепляйте», если чуть рассыпается где-то.
⠀4. В углубления выложить готовый джем и выпекать 15 минут при 180гр.
⠀5. Дать печенькам полностью остыть.
#сладкиерецепты
BY Annacooks | детские веган рецепты
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Share with your friend now:
group-telegram.com/annacooksdiary/604