"Домашний бармен" | мастер-класс с коктейлями и авторскими закусками от шефов Владимира Леншина и Дмитрия Красинского в арт-пространстве Mars🍹

Гостей вечера ждет увлекательный рассказ о:
- формировании коктейльной культуры с 1806 года;
- возникновение баров, появление профессии бармен;
- основах миксологии (что с чем и как смешиваем);
- приготовлении и подаче коктейлей;
- сочетаемости блюда с напитком, коктейля с закуской;
- оснащении бара (посуда, инвентарь, оборудование);
- а также история появления культовых котейлей.

Рассказ Владимира будет сопровождаться приготовлением и дегустацией 4 коктейлей (для каждого гостя). К напиткам подадут авторские коктейльные закуски:
🍸Джин-тоник — мидия гигант киви с тар-таром из сладкого перца и розовым перцем;
🍸Американо — брускетта с томатами, авокадо, сыром страчателла и базиликом;
🍸Негрони — цыпленок с шампиньонами в просекко (подача амюз-буш);
🍸Белая леди — манго с перцем чили, кинзой и лимонным соком, плюс шоколадная конфета-коктейль «Белая леди».

21 ноября | Чт | 19:00
Марсово поле 3
🎫 Билеты

🍬После мастер-класса можно будет приобрести конфеты-коктейли ручной работы «Точка с запятой». Набором из 16 конфет или поштучно.

#Mars_квартирник #Вкусные_встречи

Петербург - вымышленный город, в котором живем не только мы сегодня, но и призраки, тени прошлого, и персонажи Гоголя и Достоевского, говорит Секацкий. Прогулки по городу он называет "целительным краеведением", избавляющим от любой хандры и депрессии.

И есть люди - проводники, которые могут показать и дать почувствовать Петербург на кончиках пальцев, в тончайших, не каждому заметных нюансах. Их философ зовет "сталкерами" города. После просмотра из зала был вопрос, может ли женщина быть "сталкером". На что Виктор Иванович ответил, что знает таких, но их всего несколько.

Фантастически красивый город, каждый кадр - картина, такой сдержанный и вечный показан в фильме в сопровождении пробирающего до мурашек музыкального ряда. Все это вместе с глубокими размышлениями и эмоциональными воспоминаниями спикеров фильма накрывает зрителя волной вдохновения и влюбленности в Петербург, что и было главной задачей авторов.

🌕 Выйдя после сеанса в лунную ночь на Марсово поле, захотелось долго идти по набережным Невы, через мост, к Румянцевскому саду... - побыть немножко сталкером любимого города.

Встреча состоялась в рамках проекта "Заповедник андеграунда" при поддержке группы Эталон.

#Заповедник_андеграунда