ПСИХУШКА | Интересно о психиатрии

85 ГРАММОВ В ДЕНЬ: КАК ОБРАБОТАННОЕ МЯСО ВЛИЯЕТ НА МОЗГ

Колбаса, сосиски и бекон — продукты, которые многие из нас любят за их вкус и удобство. Но, как выяснилось, у этой любви может быть обратная сторона. Согласно недавнему исследованию, регулярное употребление обработанного красного мяса может увеличить риск развития деменции и снижения когнитивных способностей. И речь не о каких-то гигантских порциях — всего 85 граммов в день (это примерно два ломтика бекона или полторы сосиски) повышают риск на 14%.

Учёные проанализировали данные сотен тысяч людей и обнаружили, что любители колбас и сосисок чаще сталкиваются с проблемами памяти и мышления. Почему так происходит? Всё дело в том, что обработанное мясо содержит много насыщенных жиров, соли и нитратов, которые могут негативно влиять на сосуды и мозг. Кстати, исследование также показало, что замена обработанного мяса на более полезные источники белка, например, рыбу или птицу, может снизить риск деменции.

Конечно, это не значит, что нужно полностью отказаться от бекона или колбасы. Но, возможно, стоит задуматься о балансе в рационе. В конце концов, мозг — это наш главный инструмент, и его здоровье стоит того, чтобы иногда выбирать яйцо вместо сосисочки. Хотя, признаем, это не всегда легко!

#интересноеисследование

ПСИХУШКА | Интересно о психиатрии

www.group-telegram.com/tr/bedlam1.com/2169

576 viewsFeb 2 at 11:03

85 ГРАММОВ В ДЕНЬ: КАК ОБРАБОТАННОЕ МЯСО ВЛИЯЕТ НА МОЗГ

Колбаса, сосиски и бекон — продукты, которые многие из нас любят за их вкус и удобство. Но, как выяснилось, у этой любви может быть обратная сторона. Согласно недавнему исследованию, регулярное употребление обработанного красного мяса может увеличить риск развития деменции и снижения когнитивных способностей. И речь не о каких-то гигантских порциях — всего 85 граммов в день (это примерно два ломтика бекона или полторы сосиски) повышают риск на 14%.

Учёные проанализировали данные сотен тысяч людей и обнаружили, что любители колбас и сосисок чаще сталкиваются с проблемами памяти и мышления. Почему так происходит? Всё дело в том, что обработанное мясо содержит много насыщенных жиров, соли и нитратов, которые могут негативно влиять на сосуды и мозг. Кстати, исследование также показало, что замена обработанного мяса на более полезные источники белка, например, рыбу или птицу, может снизить риск деменции.

Конечно, это не значит, что нужно полностью отказаться от бекона или колбасы. Но, возможно, стоит задуматься о балансе в рационе. В конце концов, мозг — это наш главный инструмент, и его здоровье стоит того, чтобы иногда выбирать яйцо вместо сосисочки. Хотя, признаем, это не всегда легко!

#интересноеисследование

ПСИХУШКА | Интересно о психиатрии

BY ПСИХУШКА | Интересно о психиатрии